Kopi Arabika Sangrai Proses Natural
Kopi sangrai 100% Arabika hasil proses natural yang merupakan blend dari Aceh Gayo, Mandheling, Lintong, dan Bali. Sangrai sedang, kemasan ritel 1 kg. Cita rasa cerah dan berfokus pada buah dengan catatan beri dan buah tropis, body krimi yang halus serta nuansa cokelat halus. Ideal untuk kafe specialty, ritel, dan lini produk hadiah.
Ikhtisar Produk
Kopi Arabika Sangrai Proses Natural kami adalah perpaduan sangrai sedang yang diproduksi dari buah Arabika yang diproses secara natural dan bersumber dari Sumatra dan Bali. Metode pengeringan natural mempertahankan dan memperkuat gula buah, menghasilkan cangkir yang hidup dan berfokus pada buah dengan tubuh yang halus dan krimi. Dikemas dalam pouch ritel 1 kg dan tersedia untuk pemesanan grosir serta private label.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi utama sensorik, fisik dan kemasan untuk produk sangrai
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Asal | Aceh Gayo, Mandheling, Lintong, Bali (blend) | - | Keterlacakan |
| Jenis Biji | 100% Arabika (proses natural) | - | Kelas Produk |
| Tingkat Sangrai | Sedang | - | Profil Sangrai |
| Ukuran Kemasan (ritel) | 1 | kg | Ritel |
| Tipe Kemasan | Pouch foil multi-lapis dengan katup degassing satu arah, reselable zipper | - | Kontak pangan |
| Aroma | Buah, manis, mirip wine dengan sentuhan cokelat | - | Sensorik |
| Profil Rasa | Beri, buah tropis, buah batu, cokelat | - | Sensorik |
| Keasaman | Sedang — cerah dan bersifat buah | - | Sensorik |
| Body | Sedang hingga penuh, halus dan krimi | - | Sensorik |
| Skor Cupping (batch sangrai) | 84–87 | SCA score | Kualitas |
| Kadar Air (sangrai) | ≤ 2.5 | % | Penyimpanan |
| Umur Simpan | 9–12 | months (unopened) | Penyimpanan |
| Kondisi Penyimpanan | Sejuk, kering, <25°C; jauh dari sinar matahari langsung | - | Penyimpanan |
| Alergen / Aditif | Tidak ada (kopi murni) | - | Keamanan Pangan |
| Negara Asal (sangrai & kemas) | Indonesia | - | Asal |
| Pelabelan Tanggal Sangrai | Dicetak pada kemasan (DD-MM-YYYY) | - | Keterlacakan |
| Sebaiknya Digunakan Setelah (setelah dibuka) | Disarankan dalam 8 minggu setelah pembukaan untuk kesegaran optimal | - | Panduan Konsumen |
Ukuran Kontainer & Lead Time (Sangrai)
Paletisasi umum dan lead time untuk pengiriman ekspor kopi sangrai.
Ketentuan Pembayaran
Struktur pembayaran yang jelas dan sederhana untuk pembeli internasional.
Opsi Kemasan Bermerek & Siap Ekspor
Kemasan kustom untuk melindungi kesegaran dan mendukung branding saat tiba.
Jaminan Kualitas
Semua lot dinilai, diuji kadar air, dan dicupping dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Lembar Spesifikasi
Hubungi kami untuk meminta sampel (1 kg+), menerima penawaran FOB, menjadwalkan inspeksi pra-pengiriman, atau mengatur pengiriman kontainer. Laporan lab dan keterlacakan tanggal sangrai disediakan atas permintaan.