Kopi Arabika Peaberry Panggang
Kopi Peaberry panggang yang menawarkan pengalaman kopi yang istimewa dan sangat halus. Biji peaberry 100% Arabika yang dipilih secara teliti, bersumber dari dataran tinggi Aceh Gayo, Mandheling atau Lintong (Sumatra) dan dipanggang sedang untuk menonjolkan konsentrasi nota cokelat, kacang dan rempah kompleks. Dikemas untuk menjaga kesegaran; ideal untuk kafe specialty, pemanggang dan ritel.
Ikhtisar Produk
Kopi peaberry panggang asal tunggal premium dari Sumatra. Peaberry menghasilkan cangkir yang lebih terkonsentrasi dan pemanggangan yang lebih merata berkat bentuknya yang bulat. Pemanggangan sedang kami membuka body yang halus dan sedang–penuh dengan nota cokelat gelap, kacang dan rempah yang menonjol sambil mempertahankan keasaman yang hidup dan terfokus.
Spesifikasi Produk
Spesifikasi fisik, sensorik dan kemasan untuk Kopi Arabika Peaberry Panggang.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Origin | Aceh Gayo / Mandheling / Lintong (Sumatra) | - | Ketertelusuran |
| Bean Type | 100% Arabika - Peaberry | - | Varietas |
| Roast Level | Medium | - | Profil Pemanggangan |
| Packaging Size | 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg | - | Retail/Wholesale Options |
| Aroma | Cokelat gelap, kacang panggang, rempah, herbal ringan | - | Sensorik |
| Flavor Profile | Bersih, cokelat terkonsentrasi, kacang dan rempah kompleks; keasaman lebih cerah | - | Sensorik |
| Acidity | Medium (bright, focused) | - | Sensorik |
| Body | Medium to full, smooth | - | Sensorik |
| Cupping Score (typical) | 84–86 | SCA points | Penilaian Specialty |
| Moisture (roasted) | ≤ 3 | % | Storage |
| Shelf Life (packaged) | 9–12 | months | Packaging/Storage |
| Degassing Valve | Yes (one-way valve) | - | Packaging |
| Bean Size / Shape | Smaller, round pea-shaped | - | Fisik |
| Processing Method (green) | Typically Giling Basah / traditional Sumatran processing | - | Proses |
| Altitude (origin) | 1,000–1,700 | m asl | Asal |
| Typical Roast Loss | 2–3 | % | Pemanggangan |
| Country of Origin | Indonesia | - | Asal |
| Batch Traceability | Batch code & roast date printed | - | Kontrol Kualitas |
| Storage Recommendation | Cool, dry place away from sunlight | - | Penyimpanan |
Ukuran Kontainer & Lead Time
Pengemasan yang dioptimalkan, lead time dan pelabuhan Indonesia untuk pengiriman kopi panggang.
Ketentuan Pembayaran
Struktur pembayaran yang jelas dan sederhana untuk pembeli internasional.
Opsi Kemasan Kustom & Ritel
Opsi untuk kemasan siap ekspor dan berlabel ritel.
Jaminan Kualitas
Semua lot dinilai, diuji kadar air, dan dicupping dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Lembar Spesifikasi
Hubungi kami untuk meminta sampel (250 g–1 kg), meminta penawaran FOB, atau mengatur pengiriman kontainer palet. Kami menyediakan catatan panggang, catatan cupping dan ketertelusuran lot untuk setiap batch.