Sumatra Tiger Grade 3 Special Biji Kopi Hijau
Sumatra Tiger Grade 3 Special adalah campuran kopi hijau Indonesia yang terjangkau dan berdampak kuat, menggabungkan biji Arabika dan Robusta yang bersumber dari Sumatra Utara. Diproduksi menggunakan praktik kecil berkelanjutan dan metode pengolahan tradisional giling basah (giling basah) serta pengolahan natural, campuran ini menghadirkan aroma tanah, catatan cokelat, keasaman rendah dan body yang berat — ideal untuk campuran espresso dan pemanggangan komersial.
Ikhtisar Produk
Sumatra Tiger Grade 3 Special adalah campuran Sumatra yang populer, dibuat untuk pemanggang yang mencari profil rasa dalam dan berkeping penuh dengan harga kompetitif. Biji bersumber dari koperasi petani kecil di seluruh Sumatra Utara (Lintong, pedalaman Mandheling dan area penghasil robusta di sekitarnya), disortir dan dicampur untuk memberikan perilaku sangrai yang konsisten dan cangkir klasik Indonesia dengan nuansa tanah-kakao. Pilihan yang baik untuk basis espresso dan campuran komersial berbody berat.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, sensorik dan agronomis untuk Sumatra Tiger Grade 3 Special.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Tanah, kakao | - | Sensorik |
| Flavor | Cokelat gelap, tembakau, catatan sitrat rendah | - | Sensorik |
| Acidity | Rendah | - | Sensorik |
| Body | Berat / Penuh | - | Sensorik |
| Blend Ratio | Arabika 60% / Robusta 40% (kira-kira) | - | Asal/Blend |
| Screen Size | 14–17 | screen | Kelas Ekspor |
| Moisture | ≤ 12.5 | % | Ekspor/Penyimpanan |
| Triage (sorting loss) | 10–15 | % | Kontrol Kualitas |
| Defect Value | ≤ 18 | points | Batas Kelas |
| Altitude (Arabica component) | 900–1,400 | m asl | Asal |
| Soil Type | Tanah vulkanik dan aluvial (pertanian campuran) | - | Asal |
| Country of Origin | Indonesia (Sumatra Utara) | - | Asal |
| Processing Methods | Arabika: giling basah (giling basah); Robusta: natural dikeringkan di bawah sinar matahari | - | Pengolahan |
| Caffeine Content (typical) | 1.0–1.4 | % | Laboratorium |
| Form of Seeds | Campuran datar (Arabika) dan Robusta yang lebih bulat | - | Visual |
| Harvest Method | Panen selektif oleh petani kecil (dipetik tangan) dan panen serentak untuk beberapa lot | - | Panen |
Ukuran Kontainer & Waktu Tunggu
Kapasitas kontainer standar dan perkiraan waktu produksi/kemas dari pelabuhan Sumatra Utara.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Pengepakan Berlabel & Siap Ekspor
Opsi pengepakan untuk melindungi kualitas dan memenuhi persyaratan pembeli.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel (5–25 kg), menerima penawaran FOB atau mengatur pengiriman kontainer. Kami menyediakan laporan laboratorium, inspeksi pra-kiriman dan penelusuran lot penuh.