一份务实、无废话的操作手册，帮助印尼生咖啡豆在印度港口取得 FSSAI 放行（NOC）。涵盖 FoSCoS 许可、装运前标签、FICS 申报、抽样、实验室检测与异议处理。
如果您将生咖啡进口到印度，您应该已经知道这一点。FSSAI 的放行可以很顺利，也可能让您的集装箱滞留数周。我们曾陪同买家经历过两种情形，因此编写了这份 2026 指南，帮助您的印尼咖啡豆快速且稳定地通过清关。
范围说明。本指南针对 HS 0901 项下的生咖啡豆的 FSSAI 放行（NOC）。我们不涵盖 DGFT、植物检疫（Plant Quarantine）、BIS 或海关估价等事项。
无摩擦 FSSAI NOC 的三大支柱
根据我们的实践经验，咖啡进口的 FSSAI 放行取决于三件按顺序完成的关键工作。
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装运前合规。获取进口商在 FoSCoS 的 FSSAI 许可证、确保每个大包袋上的标签完整无误，并提供制造商的检验报告（Certificate of Analysis），其中包含 FSSAI 检查员实际关注的咖啡参数。把 HS 0901 的申报行项目在单证上映射到正确的 FSSAI 产品类别。如果第一项做稳，您可以避免约 80% 的扣留情况。
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通过 ICEGATE 单一窗口进行干净的 FICS 申报。您的进口报关单（Bill of Entry）必须映射到正确的 FSSAI 产品类别与批次信息。发票、装箱单、袋体标识与 FICS 数据之间的一致性是不可谈判的。
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基于风险的抽样与实验室检测。假设至少在首批货物会进行抽样。如果您的单证预先覆盖了实验室的检查清单，NOC 会顺利下达而无需反复往返沟通。
实用结论。在订舱前，就标签和装运前的 CoA（含 Ochratoxin A 与含水率）达成一致。这一步是防止延误最经济的保险。
阶段一：避免异议的装运前准备
进口生咖啡豆到印度是否需要 FSSAI 许可证？
需要。印度买方或其报关代理必须在 FoSCoS 上持有有效的中央进口 FSSAI 许可证。对于 HS 0901 咖啡，该类别通常是食品进口商。生咖啡无需单独的产品审批。但许可证必须在有效期内，且名称和地址须与进口报关单一致。
印尼生咖啡取得 FSSAI NOC 需要哪些单证？
根据我们的作业手册，以下是顺利放行的最低单证清单：
- 印度进口商在 FoSCoS 的 FSSAI 进口许可证复印件
- 进口商的 IEC 与 GST（通常在报关文件中）
- 商业发票和装箱单，注明 HS 0901.61 或 0901.11（视情况而定）
- 提单（Bill of Lading）及用于 ICEGATE 映射的进口报关单（Bill of Entry）参考号
- 制造商出具的检验报告（Certificate of Analysis）。针对生咖啡，请包含含水率、异物含量、破碎与次品豆比例以及 Ochratoxin A（OTA）。在可得时附加农药残留筛查
- 发票与袋体上注明的原产国
- 版面或实物麻袋标识照片，显示必需信息
- 若拟在港口进行可修正标签（rectifiable labelling）以补足小项缺失，提供相应承诺书
两个不显而易见但非常有价值的补充：
- 按批次（lot-wise）列明每个袋编号范围与对应的批次 ID。检验官（AO）按批次抽样。若您的分批模糊，会导致额外抽样与费用
- 来自认可实验室的装运前 OTA 检测结果。我们通常以生豆 OTA < 3 µg/kg 为目标，以明显低于 FSSAI 常用限值
散装袋在印度的标签要求。每袋必须包含哪些信息？
对于原料级咖啡袋，FSSAI 至少要求以下内容以英文标示，且需清晰、不可擦除：
- 食品名称。Coffee beans, green, unroasted（生咖啡豆，未烘焙）
- 每袋净重，公制单位
- 与发票及 FICS 一致的批号或批次编号
- 原产国。Indonesia（印度尼西亚）
- 印度进口商的名称和地址及其 FSSAI 许可证号（可在港口以贴纸形式贴上，前提是有可修正标签承诺）
- 包装或生产日期与保质期或最佳食用期。对于生咖啡，进口商通常根据储存计划申报 12 至 24 个月
- 贮存条件。例如：凉爽干燥，避免强烈异味
我们建议在产地将所有基础信息印刷在袋体上，仅在港口用贴纸补贴进口商名称与 FSSAI 许可证号。缺失的日期或原产国通常被视为不可修正项。
FSSAI 的保质期规则何时对生咖啡产生影响？
生咖啡属于原料类农产品。FSSAI 主要核查是否申报了明确的保质期，并且货物在进口时仍在有效期内。我们的建议是申报较为保守的保质期，并确保到达时仍有充裕的剩余有效期。实际操作上，船舶靠港时至少保留数月的剩余有效期。
阶段二：在 FICS 上申报并被抽样而不发生纠纷
如何在 FICS 上为咖啡申报 FSSAI 进口放行？
- 在 ICEGATE 上以正确的 HS 0901 行申报进口报关单（Bill of Entry），并通过单一窗口将其与 FSSAI 关联。随后针对该报关单在 FSSAI 的食品进口清关系统（FICS）提交申请
- 选择产品类别：Coffee beans, green, unroasted（生咖啡豆，未烘焙）。精确映射每个批次与数量
- 上传上述单证。文件名保持清晰，例如：OTA-CoA-LotA.pdf
- 提交申报声明。避免使用通用描述。明确说明产品为 100% 生咖啡豆，不用于直接食用，由注册食品经营者（FBO）进行烘焙与研磨
Nhava Sheva 的 FSSAI NOC 周转时间
在 Nhava Sheva，资料齐全且低风险的咖啡文件通常在 24 至 48 小时内由检验官（AO）进行查验。如果被要求抽样，实验室出具结果通常需 3 至 7 个工作日，视检测项目与实验室排队情况而定。初次进口或多批次货物端到端可能需要 7 至 10 天。请相应安排免费堆存天数。
印度港口的咖啡抽样流程
- 检验官到集装箱场（CFS）核查。检查袋体标签并核对批次。他们会从每个申报批次抽样。通常每个样品取样 250 至 500 克
- 样品封存。一份送往 FSSAI 指定实验室，另一份可作对照样品保留
- 实验室检测并将结果上传至 FICS。若报告符合要求，检验官将签发 NOC
需要我们针对您的产品组合或港口为 FICS 文件做定制化建议？您可以通过此链接与我们联系 WhatsApp：联系我们，我们会在您发货前审阅草稿清单。
阶段三：实验室检查项及首次通过的要点
FSSAI 通常会对进口生咖啡豆进行哪些检测？
依据实验室与风险特征有所不同，但常见的检测矩阵如下：
- 理化指标：含水率、异物含量、破碎与次品豆比例
- 污染物：Ochratoxin A（OTA）。在风险基础上检测重金属。印度对咖啡产品有 OTA 限值，实际上实验室在进口环节常以此标准应用于生豆
- 农药残留：按 FSSAI MRLs 执行。通常进行筛查性农药检测面板
- 微生物检测：由于生豆非即食食品，通常很少适用
咖啡样品的 FSSAI 实验室检测费用
基础 OTA 面板的检测费用通常为每批 INR 5,000 至 15,000。更广泛的农药筛查会增加费用。多批次货物会迅速累加成本，因此智能的分批策略与装运前的 OTA 检测常常能自我抵偿费用。
如果我的咖啡样品未通过 FSSAI 实验室检测会怎样？
检验官会发出不合格通知（non-conformance）。您有以下选项：
- 如果认为实验室存在误差或结果处于边缘，可申请使用对照样品在复核实验室进行复检
- 将受影响批次重新出口。有时比争议更快
- 销毁为最后手段，且伴随费用与繁复单证
我们的原则。如果 OTA 接近限值，应立即申请复核检验。若数值明显超限，不要浪费时间争论。尽快重新出口超标批次，并在分批允许的情况下保护其余货物。
在问题发生前清除常见异议
使用我们常用的这些措施可避免咖啡货物被 FSSAI 扣留。
- 在发票、装箱单与袋体刻印之间对齐批次编号。若发票为 Lot B，而袋上为 L-2，检验官会犹豫并可能增加抽样
- 在每袋或外部贴纸上标注进口商的 FSSAI 许可证号。仅将可修正标签承诺用于此类具体补充，而非用于缺失的日期或原产国
- 始终一致使用 HS 0901。除非袋体标签反映了分拆，否则不要在同一物理批次内混用不同 HS 行
- 在 FICS 上传每个批次的清晰袋体照片。可直接解决一半的标签疑问
我可以使用可修正标签承诺（rectifiable labeling undertaking）来放行咖啡货物吗？
可以，但仅限可在海关区域修正的次要缺陷。常见示例包括添加进口商名称与 FoSCoS 许可证号，或补充公制净重。不可修正的问题包括缺失的日期编码、错误或缺失的原产国、以及已过期的保质期。不要依赖可修正承诺来弥补基本标签要素。
适合出口印度货物的产品准备
我们供应的若干印尼产区已在对印度的出口中建立了良好的 FSSAI 历史记录。如果您需要常规满足 OTA 要求且含水率稳定的生豆，可关注 Arabica Bali Kintamani Grade 1、Sumatra Mandheling 与 Blue Batak 等品项。对于面向印度的合同，我们可以随批次附带包含 OTA 与含水率的 CoA，从而增强您在 FICS 提交时的说服力。您也可以查看我们的产品目录以按杯感与处理工艺进行筛选。
买家每月常问的快速答案
- 进口生咖啡豆到印度是否需要 FSSAI 许可证？需要。印度进口商需持有有效的 FoSCoS 中央进口许可证
- FSSAI 放行通常需要多久？在 Nhava Sheva，资料齐全的文件通常在 2 至 5 个工作日内放行。首次或多批次托运可达 7 至 10 天
- 实验室会检测哪些项目？常见有含水率、异物、OTA 及农药面板。重金属按风险要求检测
- 麻袋标签规则是什么？食品名称、净重、批号、原产国、进口商名称与 FoSCoS 许可证、日期编码、保质期与储存条件，均需英文并可辨认
- 若样品不合格怎么办？若接近限值则申请复核检验；否则考虑重新出口以保护时间与成本
发货前可使用的最终清单
- FoSCoS 许可证复印件与进口商信息在所有单证上保持一致
- 发票与装箱单申报 HS 0901 且批次 ID 与袋体刻印一致
- 麻袋标签显示原产国、日期代码、批次、净重，并规划好进口商贴纸位置
- 装运前 CoA 包含 OTA 与含水率；如可行则附加农药筛查
- FICS 文件具有清晰的批次映射、袋体照片与精确的申报声明
我们是通过实践学习到这些步骤，目的是让您少走弯路。如果您希望我们为实际货物的标签或 FICS 输入做一次合规把关，请致电我们（电话：tel:+6285123310014），我们可在 15 分钟内逐项查看您的具体情况。