来自印尼的 爪哇 咖啡 — 高端区域咖啡出口
探索我们来自印尼的优质 爪哇 咖啡系列。发现 爪哇 咖啡的独特风味与特性,来自印尼顶级产区,并附详细规格与 MOQ 信息。

巴厘岛、爪哇、加约与曼德林 — 葡萄酒式发酵阿拉比卡生豆
来自印尼多产区的阿拉比卡生豆混合,包含巴厘岛、爪哇、加约(亚齐高地)与曼德林(北苏门答腊)产区的葡萄酒式发酵批次。杯感芬芳且复杂,具花香与清新辛香、黑巧克力与焦糖甜感,中高酸度,体感厚实但柔和。采用可控发酵(葡萄酒风格)、湿剥壳与干剥壳工艺,并严格分选以达到出口品质。SKU: ISC-43。标价:USD 29.77(零售/样品挂牌价)。
主要特性:

阿拉比卡 巴厘 金塔马尼 一级 生咖啡豆
单一产区阿拉比卡生豆,产自巴厘岛金塔马尼(Ulian 村)— 一级精品批次。全洗处理(小农批次),经精细分拣并在高架晒床上日晒干燥。香气清新柑橘(橙、柠檬),风味带糖蜜与烘烤感,酸质明亮、醇度中等。适合寻求可追溯批次与干净巴厘产风味的精品烘焙商、微型烘焙坊及进口商。
主要特性:

巴厘天然生咖啡豆
来自印尼巴厘省邦厘县金塔马尼区乌利安村的单一产地阿拉比卡生咖啡豆。自然采收并由小农批次全水洗处理,生长于肥沃火山土壤。具有明显的柑橘香气,带有柑橘类与巧克力风味,酸度中等且明亮平衡,口感浓郁丰满。出口准备就绪,精筛规格为15–19,含水率控制≤13%,并对特种与商业烘焙设有严格的分拣/瑕疵限制。
主要特性:

阿拉比卡(爪哇伊真)一级生咖啡豆
来自爪哇东部伊真高地的单一产地阿拉比卡生豆。一级全水洗批次,具新鲜坚果香、辛香风味,酸质清晰且较高,醇度中等。经精心分选(筛号 15–19)、含水率控制 ≤13% 并按出口级包装准备出运。
主要特性:

Java Preanger 一级 阿拉比卡 生咖啡豆
来自爪哇普兰格高地(西爪哇)的单一产地阿拉比卡生豆。半水洗(semi-washed)工艺批次,具有花香与新鲜辛香调,黑巧克力与焦糖甜感,酸度柔和至中等,风味浓郁但质地柔顺。经过精细分级,筛号控制在 15–19,含水量控制 ≤ 13%,并实施严格挑选以确保出口品质。
主要特性:

Musty Cup 陈化阿拉比卡生豆
产自印度尼西亚单一产区:Batak 高地与 Gayo 高地的阿拉比卡生豆。全水洗处理,在受控条件下谨慎陈化 6 个月至 3 年,以培育深沉成熟的风味——可感受黑巧克力、干果、烟草/雪松与黑糖蜜的风味,酸度低至中等,杯体厚重且糖浆感强。筛号 13–19;含水率 ≤13%。非常适合追求稳定陈化杯型的精品烘焙厂与商业拼配工厂。
主要特性:

苏门答腊 阿拉比卡 有机 二级 生咖啡豆
单一产地苏门答腊阿拉比卡,有机栽培并经精心处理,以保留醇厚的泥土风味并带有巧克力与香料风味。原产地有机认证,该二级生豆非常适合寻求稳定碾磨与可溯源性的有机印尼批次的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

苏门答腊林东生咖啡生豆(林东一级)
单一产区苏门答腊林东(一级)阿拉比卡生咖啡豆。高质量湿法加工并经湿剥壳处理的小农批次,产自北苏门答腊(林东尼胡塔地区)。以泥土香气著称,风味复杂带坚果与果香,并夹带青椒韵,酸度中低,口感圆润中等至顺滑。经严格分级(筛孔 15–19),为出口及精品烘焙控制含水率。
主要特性:

特大型 18 号以上 生咖啡豆(亚齐)
产自亚齐(Takengon 及周边地区)的单一产地精品阿拉比卡生豆。大粒筛号(筛号 18)咖啡豆,具坚果类、新鲜杏仁香气,杯感复杂,呈现草本、辛香及细微果香。酸度中等,醇厚度中至高。采用半洗处理,经过严格分级以满足出口标准(含水量 ≤13%,分级筛选损耗 ≤6%,缺陷值 ≤11)。非常适合寻求高均一性大粒批次的精品烘焙商、微型烘焙厂及进口商。
主要特性:

Lasuna 特选生咖啡豆
印尼亚齐(加约高地)单一产地精品阿拉比卡生咖啡。半水洗处理并经严格分级,呈现新鲜坚果香,伴随花香、辛香与黑巧克力风味,并带有一丝焦糖。酸质柔和,口感饱满而温和。适合寻求独特亚齐单一产地批次的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

Kopi Luwak 生咖啡豆(正宗野生麝香猫阿拉比卡)
正宗印尼 Kopi Luwak 生豆,来源于苏门答腊、爪哇和巴厘等精品阿拉比卡种植园中野生、自由活动的亚洲棕榈麝香猫。于我们的中亚齐 1,200 英亩认证种植园内小心采集,经过紫外线处理并按卫生标准加工。由我们的 Q-Grader 团队挑选,确保杯测评分高于 85。稀有、道德采购且可追溯——适用于精品烘焙商、奢华咖啡馆及高端零售。
主要特性:

Gayo Long Berry 生咖啡豆
单一产地阿拉比卡生豆,产自印度尼西亚亚齐(Gayo 高地)。半水洗处理的生豆,带有清新的草本与辛香气息,中等酸度与中至高的醇厚度。经精细筛选至 screen size 18 (>7mm),水分 ≤13%,瑕疵容忍度低。非常适合寻求印尼高地风味且酸巧克力平衡的精品烘焙商。
主要特性:

烘焙阿拉比卡爪哇咖啡
烘焙阿拉比卡爪哇咖啡由来自爪哇火山高地的100%阿拉比卡豆制成,带来经典且稳定令人满意的一杯。经中度烘焙以突显顺滑的中至饱满杯体,具有甜巧克力、坚果风味与温和香料感,适合寻求口感干净、平衡的印度尼西亚烘焙咖啡的精品咖啡馆、零售商与进口商。
主要特性:

烘焙曼特宁咖啡豆
来自印度尼西亚北苏门答腊高地的优质烘焙 100% 阿拉比卡曼特宁咖啡。以中度至中深度小批量鼓式烘焙,呈现浓郁、糖浆般的醇厚口感、低酸度,以及明显的黑巧克力、红糖、甜烟草风味与细微雪松/香料后调。零售包装为 1 kg 单向阀袋,亦提供用于出口的散装真空密封大袋。
主要特性:

烘焙罗布斯塔(印尼楠榜,ELB)
来自印尼楠榜的高等级烘焙罗布斯塔——ELB(特大豆)精选。采用小批量精心烘焙,以突出咖啡的浓厚醇体、泥土香气及辛香调。提供整豆和研磨两种形式,适用于浓缩咖啡拼配、零售及贴牌烘焙咖啡。