来自印尼的 苏门答腊 咖啡 — 高端区域咖啡出口
探索我们来自印尼的优质 苏门答腊 咖啡系列。发现 苏门答腊 咖啡的独特风味与特性,来自印尼顶级产区,并附详细规格与 MOQ 信息。

巴厘岛、爪哇、加约与曼德林 — 葡萄酒式发酵阿拉比卡生豆
来自印尼多产区的阿拉比卡生豆混合,包含巴厘岛、爪哇、加约(亚齐高地)与曼德林(北苏门答腊)产区的葡萄酒式发酵批次。杯感芬芳且复杂,具花香与清新辛香、黑巧克力与焦糖甜感,中高酸度,体感厚实但柔和。采用可控发酵(葡萄酒风格)、湿剥壳与干剥壳工艺,并严格分选以达到出口品质。SKU: ISC-43。标价:USD 29.77(零售/样品挂牌价)。
主要特性:

蓝巴塔克 阿拉比卡 绿咖啡豆
产自印尼北苏门答腊 Blue Batak 区的单一产地阿拉比卡生豆。采用半水洗处理并手工分选,呈现清新的坚果与香草香气,带有草本与辛香风味,酸度轻至中等,口感柔和。适合寻求独特苏门答腊风格并需稳定出口品质的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

Musty Cup 陈化阿拉比卡生豆
产自印度尼西亚单一产区:Batak 高地与 Gayo 高地的阿拉比卡生豆。全水洗处理,在受控条件下谨慎陈化 6 个月至 3 年,以培育深沉成熟的风味——可感受黑巧克力、干果、烟草/雪松与黑糖蜜的风味,酸度低至中等,杯体厚重且糖浆感强。筛号 13–19;含水率 ≤13%。非常适合追求稳定陈化杯型的精品烘焙厂与商业拼配工厂。
主要特性:

往季绿咖啡生豆
来自印尼巴塔克(Batak)和加约(Gayo)高地的往季阿拉比卡绿豆。经受控条件下精心陈化与储存,以发展更深的泥土风味与焦糖化风味,同时保持良好的杯测稳定性。典型风味轮廓:新鲜坚果香、丰富的泥土风味、低到中等酸度、中等至饱满的醇厚度。含水率控制 ≤13%,并严格分拣以达到出口质量。
主要特性:

苏门答腊 阿拉比卡 有机 二级 生咖啡豆
单一产地苏门答腊阿拉比卡,有机栽培并经精心处理,以保留醇厚的泥土风味并带有巧克力与香料风味。原产地有机认证,该二级生豆非常适合寻求稳定碾磨与可溯源性的有机印尼批次的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

苏门答腊林东生咖啡生豆(林东一级)
单一产区苏门答腊林东(一级)阿拉比卡生咖啡豆。高质量湿法加工并经湿剥壳处理的小农批次,产自北苏门答腊(林东尼胡塔地区)。以泥土香气著称,风味复杂带坚果与果香,并夹带青椒韵,酸度中低,口感圆润中等至顺滑。经严格分级(筛孔 15–19),为出口及精品烘焙控制含水率。
主要特性:

苏门答腊罗布斯塔生咖啡豆
苏门答腊罗布斯塔——一种浓烈、厚重的印尼罗布斯塔,具有深沉的土质香气、黑巧克力底蕴和辛辣热感风味。本批次经精细分级至15–19筛号,水分控制在最大13%,且缺陷值较低(样品缺陷值 DV 11/300 g)。非常适合作为浓缩咖啡和速溶咖啡的调配基料,或供追求浓郁口感和稳定烘焙表现的烘焙商作为单一产地产品。
主要特性:

苏门答腊曼特宁生咖啡豆
产自北苏门答腊曼特宁(Mandheling)产区的单一产地阿拉比卡生豆。半水洗处理,种子扁平,杯感富有巧克力体感且酸度平衡。提供多种等级(高等级、FTO 1级、有机 1级、1级、2级、3级),适合寻求正宗苏门答腊风味的精品烘焙商、进口商与贸易商。
主要特性:

ELB Green Dino 绿咖啡豆
产自亚齐(苏门答腊)单一产区的阿拉比卡生咖啡豆,商业名为 ELB Green Dino。为巨粒、扁平种子阿拉比卡,采用半水洗处理。杯测风味突出坚果与烘烤烟草香并带有泥土基调,酸度低,杯体低至中等。适合寻求具有浓郁基底风味且筛分稳定的苏门答腊风格绿豆的精品与商业烘焙商。
主要特性:

金色曼特宁 生咖啡豆
来自印尼西苏门答腊曼特宁产区的单一产地阿拉比卡生豆。经精细处理(可提供水洗 / 半蜜处理选项),手工采摘并分拣,呈现稳定的浓厚杯感、低酸度及复杂的深巧克力、土质、草本与坚果风味。适合追求经典苏门答腊曼特宁风貌的精品烘焙师、微型烘焙厂与商业烘焙厂。
主要特性:

特大型 18 号以上 生咖啡豆(亚齐)
产自亚齐(Takengon 及周边地区)的单一产地精品阿拉比卡生豆。大粒筛号(筛号 18)咖啡豆,具坚果类、新鲜杏仁香气,杯感复杂,呈现草本、辛香及细微果香。酸度中等,醇厚度中至高。采用半洗处理,经过严格分级以满足出口标准(含水量 ≤13%,分级筛选损耗 ≤6%,缺陷值 ≤11)。非常适合寻求高均一性大粒批次的精品烘焙商、微型烘焙厂及进口商。
主要特性:

苏门答腊虎牌 3 级特别版 生咖啡豆
Sumatra Tiger Grade 3 Special 是一款经济实惠、风味强烈的印尼生咖啡混合配方,结合来自苏门答腊北部的阿拉比卡与罗布斯塔豆。采用可持续小农生产实践与传统的湿剥壳(giling basah)及自然日晒处理方法生产,呈现泥土感、巧克力风味、酸度低且醇厚饱满——非常适合作为浓缩咖啡基底与商业烘焙配方。
主要特性:

Lasuna 特选生咖啡豆
印尼亚齐(加约高地)单一产地精品阿拉比卡生咖啡。半水洗处理并经严格分级,呈现新鲜坚果香,伴随花香、辛香与黑巧克力风味,并带有一丝焦糖。酸质柔和,口感饱满而温和。适合寻求独特亚齐单一产地批次的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

Kopi Luwak 生咖啡豆(正宗野生麝香猫阿拉比卡)
正宗印尼 Kopi Luwak 生豆,来源于苏门答腊、爪哇和巴厘等精品阿拉比卡种植园中野生、自由活动的亚洲棕榈麝香猫。于我们的中亚齐 1,200 英亩认证种植园内小心采集,经过紫外线处理并按卫生标准加工。由我们的 Q-Grader 团队挑选,确保杯测评分高于 85。稀有、道德采购且可追溯——适用于精品烘焙商、奢华咖啡馆及高端零售。
主要特性:

苏门答腊超级单粒豆(Peaberry)生咖啡豆
来自亚齐高地(Takengon 及周边高地)的稀有单一产地苏门答腊超级单粒豆生豆。手工分拣的单粒豆批次(产量约 5–7%),呈现丰富复杂的杯质,带有新鲜坚果香与香草点缀、酸度平衡且醇厚度中高。采用严格的半水洗处理、日晒干燥并按出口等级分级。非常适合寻求具有标志性印度尼西亚单粒豆的精品烘焙商与进口商。
主要特性:

Gayo Long Berry 生咖啡豆
单一产地阿拉比卡生豆,产自印度尼西亚亚齐(Gayo 高地)。半水洗处理的生豆,带有清新的草本与辛香气息,中等酸度与中至高的醇厚度。经精细筛选至 screen size 18 (>7mm),水分 ≤13%,瑕疵容忍度低。非常适合寻求印尼高地风味且酸巧克力平衡的精品烘焙商。
主要特性:

林通阿拉比卡烘焙咖啡
烘焙林通咖啡豆 — 单一产地阿拉比卡,产自北苏门答腊多巴湖周边的 Lintongnihuta 高地。中度烘焙,零售即售 1 kg 包装(亦可散装供货)。呈现顺滑的中至饱满口感,带有泥土、黑巧克力、甜烟草与草本风味,酸度低至中等,回味干净。采用小批量精焙并包装以保持新鲜,适用于精品咖啡馆、烘焙商与零售分销。
主要特性:

烘焙意式浓缩咖啡拼配
为意式浓缩爱好者精制的阿拉比卡—罗布斯塔烘焙拼配。将优质印尼阿拉比卡(亚齐 Gayo、曼德林、爪哇)与精选罗布斯塔(苏门答腊、楠榜 Lampung)结合,呈现饱满且以黑巧克力为主的风味,具有浓厚的奶油状 crema 及低至中等酸度。以 1 kg 零售袋销售,同时可提供散装/贴牌包装。
主要特性:

烘焙曼特宁咖啡豆
来自印度尼西亚北苏门答腊高地的优质烘焙 100% 阿拉比卡曼特宁咖啡。以中度至中深度小批量鼓式烘焙,呈现浓郁、糖浆般的醇厚口感、低酸度,以及明显的黑巧克力、红糖、甜烟草风味与细微雪松/香料后调。零售包装为 1 kg 单向阀袋,亦提供用于出口的散装真空密封大袋。
主要特性:

烘焙阿拉比卡 Aceh Gayo(中度 / 中深度烘焙)
单一产地印尼 Aceh(Gayo 高地)烘焙阿拉比卡咖啡。采用中度至中深度烘焙,突出巧克力、焦糖与细腻果香,呈现丝滑饱满的口感与低酸度。包装以保持鲜度为目的,适用于精品咖啡馆、零售和批发客户。