蓝巴塔克 阿拉比卡 绿咖啡豆
产自印尼北苏门答腊 Blue Batak 区的单一产地阿拉比卡生豆。采用半水洗处理并手工分选，呈现清新的坚果与香草香气，带有草本与辛香风味，酸度轻至中等，口感柔和。适合寻求独特苏门答腊风格并需稳定出口品质的精品烘焙商与进口商。
香气/气味：清新，坚果并伴有香草与杏仁香调
风味：草本、清爽且带辛香
酸度：轻至中等
醇感：柔和，口感温和
筛号：15–18（出口等级）
含水率：≤ 13%（受控）
分选损耗（挑拣损失）：6–8%
瑕疵值：6–8（典型批次）
加工：半水洗清理并手工干剥壳
产品概览
蓝巴塔克为单一产地的苏门答腊阿拉比卡，种植于北苏门答腊的高海拔火山土壤上。批次采用半水洗、日晒干燥并手工分拣，以提供平衡杯型，表现草本清新、温和酸度及杏仁/巧克力底味。出口批次在装运前进行含水率检测、分级并可追溯，提供装运前质量检验服务。
单一产地 — 蓝巴塔克 / 北苏门答腊
半水洗处理以保留苏门答腊更厚重的风味特征
筛号 15–18，确保一致的烘焙发展
含水率受控 ≤13%，利于稳定储存与运输
适用于精品烘焙商、微型烘焙与拼配用途
提供装运前质检、批次可追溯与寄样服务
技术规格
蓝巴塔克绿豆的物理、农艺及出口规格。
产品规格
| 参数 | 值 | 单位 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 香气 / 风味（Fragrance / Aroma） | 清新、坚果、香草与杏仁香调 | - | 感官评价 |
| 风味（Flavor） | 草本、清爽、辛香，并伴有细腻的巧克力与杏仁底味 | - | 感官评价 |
| 酸度（Acidity） | 轻至中等 | - | 感官评价 |
| 醇感（Body） | 柔和、口感温和 | - | 感官评价 |
| 筛号（Screen Size） | 15–18 | screen | 出口等级 |
| 含水率（Moisture） | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| 分选损耗（Triage / sorting loss） | 6–8 | % | 质量控制 |
| 瑕疵值（Defect Value） | 6–8 | points | 等级上限 |
| 开花到果实时间（Time from Flower to Berry） | ~9 | months | 农艺 |
| 产量（Production (Kg/Ha)） | 800–1,500 | Kg/Ha | 产量估算 |
| 最佳生长温度（Optimal Temperature） | 13–28 | °C | 农艺 |
| 最佳年降雨量（Optimal Rainfall） | 1,000–3,000 | mm/year | 农艺 |
| 海拔（Altitude） | 1,200–1,700 | m asl | 产地 |
| 土壤类型（Soil Type） | 年轻火山土（富含矿物质） | - | 产地 |
| 原产国（Country of Origin） | Indonesia | - | 产地 |
| 主要产区（Production Areas） | 北苏门答腊（Tapanuli / Blue Batak 区）；苏门答腊高地少量小批次 | - | 产地 |
| 咖啡因含量（Caffeine Content） | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| 种子形态（Form of Seeds） | 扁平种子，具明显胚轴线 | - | 目视检查 |
| 采收方式（Method of Harvest） | 选择性手工采摘（小农合作社）；部分精品微批次包含传统麝香猫（Luwak）采集做法 | - | 采收 |
| 加工方法（Processing Method） | 半水洗清理并手工干剥壳；在高架床上日晒干燥 | - | 加工 |
集装箱规格与生产周期
集装箱载量、交期及印尼主要装运港口。
20’ FCL 海运集装箱
18
tons
10–14 days
预计生产、分级与装箱时间
Belawan（棉兰）
Kuala Tanjung（北苏门答腊）
北苏门答腊主要港口
40’ HC FCL 海运集装箱
28
tons
14–21 days
预计生产与装箱时间
Belawan（棉兰）
Kuala Tanjung（北苏门答腊）
Surabaya（东爪哇 / 泗水） - consolidation option
印尼港口（可合并装箱）
空运（样品 / 紧急）
Up to 500
kg
3–7 days
样品提取与出口单证
Kualanamu Intl（棉兰）
Soekarno-Hatta（雅加达）
印尼主要机场
付款条款
为国际买家提供清晰明了的付款结构。
付款结构
30%
预付款
订单确认后支付定金
70%
尾款
装运前支付尾款
付款方式
通过电汇（T/T）以 USD 支付
转账费用
所有转账手续费由买方承担
其他选项
可按需提供第三方托管、信用证（L/C）安排与保险
品牌化与出口就绪包装
保护品质并支持到货时您品牌形象的包装选项。
标准出口黄麻袋 + 内部 PE 衬里
标准出口
50 kg / 60 kg 可选
黄麻/麻袋外层，食品级 PE 内衬
可定制编织标签并在袋体印制批号
防潮内膜与托盘化包装
真空主袋 / 散装真空包装
延长保质
真空或充氮主袋
延长储存稳定性至 12 个月
降低运输过程中的湿度风险
适合精品进口商与长途航程
零售就绪包装与贴牌
零售与品牌化
定制尺寸 250 g – 5 kg
带排气阀的拉链包装袋（阀门）
全彩印刷与定制图案
符合欧盟/美国零售要求
质量保证
所有批次均完成分级、含水率检测与杯测，并附完整单证，包括产地报告与风味曲线。
认证与标准
清真认证（MUI）
植物检疫证书（印尼农业检疫）
HACCP（出口商本地计划）
ISO 22000（包装设施可按需提供）
SGS 装运前检验（可按需提供）
生产工艺
来源于蓝巴塔克 / 北苏门答腊的小农合作社
半水洗清理、在高架床日晒并手工干剥壳
选择性手工采摘并严格分选（6–8% 挑拣损失）
出口前进行含水率与分级检查；批次可追溯
以出口级黄麻袋并配内 PE 衬里包装；提供真空选项
证书与实验室检测报告
如需，我司可提供所有产品的证书与实验室检测报告。请联系我们以获取详细的质量文件。