Gayo Long Berry 生咖啡豆
单一产地阿拉比卡生豆，产自印度尼西亚亚齐（Gayo 高地）。半水洗处理的生豆，带有清新的草本与辛香气息，中等酸度与中至高的醇厚度。经精细筛选至 screen size 18 (>7mm)，水分 ≤13%，瑕疵容忍度低。非常适合寻求印尼高地风味且酸巧克力平衡的精品烘焙商。
香气/气味：清新
风味：草本、清爽、辛香
酸度：中等
醇度：中至高
加工处理：半水洗
Screen size: 18 (>7 mm)
Moisture: ≤ 13%
产地：Gayo 高地，亚齐（印尼）
产品概览
Gayo Long Berry 为来自亚齐 Gayo 高地小农合作社的精品阿拉比卡批次。生长海拔 1,200–1,700 m asl，土壤肥沃且为火山性成土，半水洗批次在巧克力基底上层叠出草本与辛香风味，并保持平衡酸度。产品按出口标准持续分级与包装，适用于精品及商业烘焙。
单一产地 — Gayo 高地（亚齐），印度尼西亚
半水洗处理以保留醇体与辛香特性
统一筛号 18，确保均匀烘焙发展
出口就绪的水分控制 ≤13%
可追溯批次与装运前质量检验
适用于精品烘焙、配方及自有品牌
技术规格
Gayo Long Berry 生咖啡的物理、感官及农艺规格。
产品规格
| 参数 | 值 | 单位 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 香气 / 气味 | 清新 | - | 感官 |
| 风味 | 草本、清爽、辛香，伴随巧克力底味 | - | 感官 |
| 酸度 | 中等 | - | 感官 |
| 醇度 | 中至高 | - | 感官 |
| 筛号 | 18 | screen (>7 mm) | 出口等级 |
| 水分 | ≤ 13 | % | 出口 / 储存 |
| 分拣（筛选损耗） | ≤ 6 | % | 质量控制 |
| 瑕疵值 | ≤ 11 | points | 等级上限 |
| 从开花到果实成熟时间 | 9 | months | 农艺 |
| 产量（Kg/Ha） | 800–1,500 | Kg/Ha | 产量估算 |
| 最适宜温度 | 13–28 | °C | 农艺 |
| 最适宜年降雨量 | 1,500–3,000 | mm/year | 农艺 |
| 海拔 | 1,200–1,700 | m asl | 产地 |
| 土壤类型 | 肥沃的火山性土壤（较新成土），富含微量营养元素 | - | 产地 |
| 原产国 | Indonesia | - | 产地 |
| 生产区域 | Aceh – Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | 产地 |
| 咖啡因含量 | 0.8–1.4 | % | 实验室 |
| 种子形态 | 扁平，具有明显中线 | - | 目视 |
| 杯测特性 | 酸度与巧克力基底，伴随草本/辛香风味 | - | 感官 |
| 采收方式 | 手工采摘与选择性机械采收结合 | - | 采收 |
| 加工方法 | 半水洗（部分粘液层去除，日晒干燥） | - | 加工 |
集装箱规格与生产时间
Gayo 装运的集装箱容量、交期建议及印度尼西亚装货港口。
20’ FCL 海运集装箱
18
tons
10–14 days
预计生产与装箱时间
Belawan (Medan)
Banda Aceh (Sultan Iskandar Muda)
Kuala Tanjung (North Sumatra) - consolidation available
亚齐 / Gayo 主要印尼装货港
40’ HC FCL 海运集装箱
28
tons
14–21 days
预计生产与装箱时间
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) - consolidation option
印尼装货港
空运（样品 / 紧急）
Up to 500
kg
3–7 days
样品采集与出口单证
Kualanamu Intl (Medan)
Sultan Iskandar Muda (Banda Aceh)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta) - consolidation
主要机场
付款条款
为国际买家提供清晰明了的付款结构。
付款结构
30%
预付款
订单确认后支付定金
70%
尾款
装运前支付尾款
付款方式
通过电汇（T/T）以 USD 支付
转账费用
所有转账手续费由买方承担
其他选项
可按需提供第三方托管、信用证（L/C）安排与保险
品牌化与出口就绪包装
为保护品质并在到货时展示贵品牌的定制包装选项。
标准出口黄麻袋 + 内置 PE 衬里
标准出口
50 kg / 60 kg 选项
黄麻/麻布外袋，食品级 PE 内衬
定制织唛与批号印制
防潮内膜与托盘化包装
真空封装主袋 / 散装真空
延长货架期
真空或氮气置换
在受控条件下可延长储存稳定性至 12 个月
降低运输过程中的湿度风险
推荐用于长途运输或转售库存
零售就绪袋 & 私标
零售与品牌化
250 g – 5 kg
带排气阀的零售拉链袋（250 g – 5 kg）
全彩印刷与定制设计
支持符合欧盟/美国零售包装规范的合规性
质量保证
所有批次均完成分级、含水率检测与杯测，并附完整单证，包括产地报告与风味曲线。
认证与标准
植物检疫证书（印尼农业检疫）
清真认证（MUI）
HACCP（本地出口商项目）
ISO 22000 食品安全管理（出口设施）
SGS 装运前检验（按要求提供）
生产工艺
来源于 Gayo 高地（亚齐）小农合作社网络
采用半水洗加工并控制粘液层去除程度
在日晒床上日晒干燥，必要时以机械干燥机完成后处理
在丰收期结合手工采摘与选择性机械采收
严格分拣与瑕疵去除（分拣 ≤6%，瑕疵值 ≤11）
装运前质量检验：水分测试、筛号检测与批次可追溯性
以出口等级黄麻袋与 PE 衬里包装；提供真空主袋选项
证书与实验室检测报告
如需，我司可提供所有产品的证书与实验室检测报告。请联系我们以获取详细的质量文件。