烘焙阿拉比卡單籽果咖啡
烘焙單籽果咖啡，提供卓越且精緻的咖啡體驗。嚴選 100% 阿拉比卡單籽果（Peaberry），產自亞齊 Gayo、Mandheling 或 Lintong（蘇門答臘）高地，採中度烘焙以突顯濃郁巧克力、堅果與複雜香料風味。包裝以保持新鮮為目標；適合精品咖啡館、烘焙商與零售。
100% 阿拉比卡單籽果（單籽櫻桃）
產地：亞齊 Gayo、Mandheling 或 Lintong 高地（蘇門答臘）
中度烘焙以優化風味清晰度與濃縮風味
香氣：黑巧克力、堅果、淡香料與草本調性
風味：明亮、聚焦的酸質，口感中至偏飽滿且順滑
提供 1 kg 零售包裝（可依需求提供其他規格）
採用排氣閥包裝以維持新鮮；列印烘焙日期與批次可追溯資訊
产品概览
來自蘇門答臘的高階單一產區烘焙單籽果咖啡。由於單籽果呈圓形，能達成更均勻的烘焙並帶來更濃縮的杯感。我們的中度烘焙釋放出順滑且中至偏飽滿的體質，帶有明顯的黑巧克力、堅果與香料風味，同時保留活潑且聚焦的酸質。
單一產區單籽果，產自亞齊 Gayo、Mandheling 或 Lintong
中度烘焙曲線（接受訂單後烘焙）
零售即售包裝並配單向排氣閥（250 g – 5 kg 可選）
列印批次可追溯與烘焙日期
適用於精品咖啡館、獨立烘焙坊與直接零售
產品規格
烘焙阿拉比卡單籽果咖啡之物理、感官與包裝規格。
產品規格
| 参数 | 值 | 单位 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 產地 | Aceh Gayo / Mandheling / Lintong（蘇門答臘） | - | 可追溯性 |
| 咖啡豆類型 | 100% 阿拉比卡 - 單籽果（Peaberry） | - | 品種 |
| 烘焙程度 | 中度 | - | 烘焙曲線 |
| 包裝規格 | 250 g、500 g、1 kg、5 kg | - | 零售/批發選項 |
| 香氣 | 黑巧克力、烘烤堅果、香料、淡草本 | - | 感官評估 |
| 風味輪廓 | 乾淨、濃縮之巧克力、堅果與複雜香料風貌；酸質較亮 | - | 感官評估 |
| 酸質 | 中等（明亮、聚焦） | - | 感官評估 |
| 體質 | 中至偏飽滿、順滑 | - | 感官評估 |
| 杯測分數（典型） | 84–86 | SCA points | 精品分級 |
| 水分（烘焙後） | ≤ 3 | % | 貯存 |
| 保質期（包裝） | 9–12 | months | 包裝/貯存 |
| 排氣閥 | 是（單向閥） | - | 包裝 |
| 豆粒大小 / 形狀 | 較小、圓形豆狀 | - | 物理特性 |
| 處理方法（生豆） | 通常為 Giling Basah / 傳統蘇門答臘處理法 | - | 處理方式 |
| 產地海拔 | 1,000–1,700 | m asl | 產地 |
| 典型烘焙損耗 | 2–3 | % | 烘焙 |
| 原產國 | Indonesia | - | 產地 |
| 批次可追溯 | 列印批次代碼與烘焙日期 | - | 品質管控 |
| 儲存建議 | 儲存在陰涼、乾燥且避免陽光直射的場所 | - | 貯存 |
集裝箱尺寸與交期
為烘焙咖啡出貨優化的包裝、交期與印尼主要港口。
20’ 托盤化集裝箱（零售包）
8,000
kg
10–14 days
烘焙、包裝與品管
Belawan（棉蘭）
Kuala Tanjung（北蘇門答臘）
Tanjung Priok（雅加達）
印尼主要港口
40’ HC 托盤化集裝箱（零售 + 散裝）
16,000
kg
14–21 days
烘焙、包裝與品管
Belawan（棉蘭）
Tanjung Priok（雅加達）
Surabaya（泗水）
印尼主要港口
空運（樣品 / 緊急）
Up to 50
kg
2–5 days
樣品烘焙與文件處理
Kualanamu Intl（棉蘭）
Soekarno-Hatta（雅加達）
主要空運出口機場
付款条款
为国际买家提供清晰明了的付款结构。
付款结构
30%
预付款
订单确认后支付定金
70%
尾款
装运前支付尾款
付款方式
通过电汇（T/T）以 USD 支付
转账费用
所有转账手续费由买方承担
其他选项
可按需提供第三方托管、信用证（L/C）安排与保险
客製化與零售包裝選項
適合出口與品牌零售的包裝選項。
零售排氣閥袋（附拉鍊）
零售即售
250 g – 1 kg
單向排氣閥，附可重封拉鍊
可客製全彩印刷，霧面或亮面處理
列印烘焙日期與批次代碼
真空 / 氮充主袋
延長保質
5 kg / 主包裝
降低氧氣以延長保質期
適合長時間海運與倉儲
到港後可再分裝為零售包
私人標籤一條龍服務
私人標籤
適用 MOQ
依買家規格客製化視覺設計與標籤
符合 EU/US 標示要求之協助
可依需求提供專屬烘焙曲線與感官規範
质量保证
所有批次均完成分级、含水率检测与杯测，并附完整单证，包括产地报告与风味曲线。
认证与标准
HACCP 認證（當地出口計劃）
ISO 22000 食品安全管理系統
MUI 清真認證
印尼有機（SNI）— 如適用
歐盟食品安全合規（如適用）
生产工艺
採自亞齊 Gayo、Mandheling 與 Lintong 信譽良好的小農合作社
單籽果挑選與人工分選以降低瑕疵率
小批量訂單烘焙並記錄烘焙曲線
排氣閥包裝並於冷卻後立即包裝
出貨前品質檢驗：水分、烘焙色度、杯測檢查與批次可追溯性
提供私人標籤包裝與托盤化集裝箱裝載服務
证书与实验室检测报告
如需，我司可提供所有产品的证书与实验室检测报告。请联系我们以获取详细的质量文件。