一份面向 2025 年印尼生咖啡买家的实用清单。说明 CIF 实际包含的内容、您仍需支付的每项目的地费用、如何为 THC、DO、仓储、滞箱与报关做预算，以及在何种情况下 FOB 更为明智。
如果您进口印尼生咖啡，您可能已经注意到纸面上的 CIF 价格很有吸引力。运费和基本险已包含至您指定的目的港。然而，集装箱靠岸后，您会收到一堆未曾预算的目的地发票。根据我们的经验，利润往往就在这里消失。
本指南分解了 2025 年咖啡贸易中 CIF 与 FOB 的差异，但重点回答每周进口商问我们的一个实际问题：CIF 在目的地不包含哪些费用，以及我如何控制这些费用？
咖啡行业中 60 秒理解 CIF 与 FOB
根据 Incoterms 2020，CIF 表示卖方承担将咖啡运至指定目的港的费用，并为货物投保海运保险。风险在起运港货物装船时转移。船舶到港后发生的一切费用均由买方承担，其中包含大多数目的地费用。
FOB 表示卖方在起运港将咖啡交付并装上船。此后，买方选择承运人、航线和保险。希望掌控到岸费用的买方通常偏好 FOB 条款。
关键在于：对于咖啡而言，差别不在于海运费，而在于到岸账单。CIF 可以可行，但您需要确切了解哪些项目不包含在内。
CIF 在目的地不覆盖哪些项目
CIF 是否包含目的地码头操作费（THC）？
不包含。根据 CIF，目的地码头操作费由买方承担。您可能会看到其以 DTHC、terminal handling、container port handling charges 或 wharfage 等名目出现。不同港口对费用的打包方式不同，但原则相同。
如果我的咖啡未能按时清关，依 CIF 谁支付滞箱费和滞留费？
由买方承担。Demurrage（滞箱费）是指满箱在堆场超过免费停留天数而产生的费用；Detention（滞留费）是指空箱在堆场外超过免费时限而产生的费用。它们与港区仓储不同。如果海关或食品检验机构对您的咖啡进行查验，时间往往比预期流逝得更快。
CIF 包含的海运保险保障有哪些，是否足够？
CIF 要求卖方取得最低保险保障。实际上，这通常意味着采用 Institute Cargo Clauses C（货运险条款 C）。该条款保障有限，不能覆盖许多常见的咖啡风险。我们建议升级至 Clauses A（货运险条款 A）并按 CIF 价值的 110% 投保。咖啡为吸湿性物质（hygroscopic），冷凝、出汗与轻微进水均为现实风险。务必索取保险单以确认适用条款和免赔额。
购买 CIF 时我可以使用自己的货代或控制到岸费用吗？
默认情况下不能。根据 CIF，卖方选择承运人并通常指名目的地代理。您可以协商例外条款，但若希望完全掌控到岸费用，应要求 FOB 条款。我们有时会同时提供 CIF 与 FOB 报价，便于比较全包到岸成本。
2025 年针对印尼咖啡的目的地费用清单（CIF 情况）
以下为我们在咖啡到港时常见但不包含于 CIF 的目的地费用。不同港口和承运人名称各异，装运前请审阅形式发票（proforma）。
- Destination THC 与港口操作费。码头操作费、码头使用费、码头收费。主要港口 20 英尺箱（20 ft）典型区间常为 USD 250 到 700。在拥堵严重的码头可能更高。
- Delivery Order 费用。支付给承运人或其代理以放行提单（Bill of Lading）。通常 USD 50 到 150。部分承运人会另加管理费或 EIR 费。
- 文件与放行费用。Telex release、BL surrender、EDI 与舱单费用。合计通常在 USD 30 到 150。
- 报关行服务费。清关申报、税则归类与协调。单一、简洁的咖啡报关通常在 USD 100 到 300。多 HS 编码或特殊项目会额外计费。
- 安全申报。例：美国的 ISF 或欧盟/英国的 ENS/ICS。通常 USD 30 到 100。迟交 ISF 可能触发罚款，因此请提前申报。
- 政府税费与关税。若干市场对生咖啡豆免税，但并非全部。增值税（VAT）或商品及服务税（GST）可能按 CIF 加上关税计征。即使关税为零，也应预算当地适用税率。
- 检验、审查与扫描。海关、食品安全、农业检疫或 X 光检查可能为简单扣留增加 USD 100 到 500，更严格的检查费用更高。此类费用不可预测，但食品类货物常见。
- 港区仓储费。由码头对超过免费停期的整箱收取。这与滞箱费不同，仓储费的费率会分级上升。
- 滞箱（Demurrage）与滞留（Detention）费。由承运人因迟取满箱或迟归还空箱收取。日费率差异很大。过去一年多个港口的免费时限有所收紧。
- 车架（chassis）、预约与本地码头费用。在美国，车架租赁与预约费可按天或每次操作增加 USD 30 到 60。部分欧洲港口的拖车费用在陆运报价中包含相似组件。
- 内陆配送费用。提箱到您仓库、卸货与空箱归还。此费用高度依赖运输线路（lane）。请尽早获取报价。
要点：CIF 将咖啡运至目的港。船舶到港之后的一切费用由您承担，除非另行协商。
以洛杉矶为目的地的 20 英尺 CIF 咖啡柜的现实预算示例
各承运人与码头会导致数值差异。以下为初步预算的参考范围。
- DTHC 与港口操作费。USD 450 到 700
- Delivery Order 与放行。USD 80 到 180
- ISF 申报。USD 35 到 80
- 报关行费用。USD 150 到 250
- 检验应急预算。USD 0 到 400（即使未被抽检也请预留）
- 车架与码头预约费。USD 60 到 150
- 到附近仓库的拖运（drayage）。USD 350 到 900，取决于距离与等待时间
- 滞箱或滞留。若在免费期内清关则 USD 0；第 4 至第 5 天后迅速上升
运至您仓库的典型目的地费用总计：USD 1,125 到 2,660（不含关税与 VAT）。低端假设清关顺利且短途拖运。
我们仍常见的错误及规避方法
- 误以为 CIF 包含目的地 THC。并不包含。固定采购价格前，务必取得目的港的费用 proforma。
- 等待到港通知后再开始清关。拿到最终商业发票、装箱单与提单信息后，应尽快预申报海关。美国 ISF 应至少在装船前 24 小时提交。
- 混淆港区仓储与滞箱/滞留。它们是三套独立的计时与费用体系。请让您的报关行与拖运合作伙伴同时关注这三项。
- 未为检查计划预留资金。在到岸成本中设定适度的检查应急预算，可消除意外因素。
- 货物保险不足。建议升级至 Institute Cargo Clauses A。咖啡值得更全面的保障。
实际解决办法：要求供应商在装运前告知承运人、航线与目的地代理，并提供目的港的 DTHC、DO 与放行费用的书面估算。若代理报价明显偏高，即为您考虑 FOB 的信号。
影响 2025 年咖啡到岸费用的趋势
- 免费时限更紧。自 2024 年末以来，多家承运人减少了滞箱與滞留的免费天数。订舱时协商额外免费时限，或规划仓储能力以避免闲置天数。
- 拥堵与附加费分布不均。亚洲至美国西海岸航线近期相对稳定，而部分欧洲及东海岸航线则出现临时拥堵与安全附加。务必查阅承运人关税说明中针对目的地的附加条款。
- 食品类货物的合规审查更严格。我们观察到针对原产地可追溯性的文件核查增多，尤其针对运往欧洲的咖啡。为潜在扣留预留时间。
在 CIF 条款下卖方应提供哪些印尼咖啡文件
根据 CIF，我们会提供您清关所需的一般文件。通常包括商业发票、装箱单、已装船的正本提单（clean on-board Bill of Lading）、保险凭证、原产地证书（certificate of origin）、植物检疫证书（phytosanitary certificate）以及在需要时的 ICO 出口证书。对于诸如 Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans (/products/arabica-bali-kintamani-grade-1-green-coffee-beans) 或 Sumatra Mandheling Green Coffee Beans (/products/sumatra-mandheling-green-coffee-beans) 等精品批次，我们还会提供杯测表（cupping sheets）与批次可追溯信息。但您仍需支付上述目的地费用。
需要我们根据您所在国家的进口规则匹配文件，或获取基于具体航线的到岸预算？您可以通过此链接与我们联系 WhatsApp：Contact us on whatsapp。快速查看您的港口、HS 编码与仓储计划通常能节省后续数日时间。
加上目的地费用后 FOB 是否比 CIF 更便宜？
有经验的进口商往往会发现 FOB 更划算，因为他们可掌控货代和目的地代理。您可以直接谈判 DTHC 与陆运费用，选择熟悉咖啡业务的报关行，并锁定额外免费时限。如果您是首次进口或仅试单，CIF 在您为到岸部分进行预算的前提下也可接受。我们经常同时提供两种条款的报价，以便进行等价比较。
如何决定下一次装运的条款
- 如果您已有值得信赖的货代或报关行：选择 FOB，您将掌控到岸账单并通常降低费用。
- 如果您需要简化流程进行试单：选择 CIF，但在订舱前要求目的地代理提供 DTHC、DO 与放行费用的书面估算。并升级保险。
- 如果时间临近假期或收获高峰期：在订舱时协商额外免费时限。周五下午到港的货物往往在周一就承担周末费率。
根据我们的经验，五分之三的成本意外来自 DTHC 加上触发滞箱或滞留的延误。把这两项控制住，其他费用就可预测。
如果您计划在 2025 年围绕印尼咖啡（例如 Blue Batak Green Coffee Beans (/products/blue-batak-green-coffee-beans) 或我们的酒香发酵配方 Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans (/products/bali-java-gayo-and-mandheling-wine-green-arabica-coffee-beans)）制定采购计划，我们可以为相同批次按 FOB 与 CIF 向您的目的港分别定价，并绘制目的地费用地图，让您看到真实的到岸成本。准备好比较选项了吗？请致电我们：tel:+6285123310014。或在此浏览当前批次与可供量：查看我们的产品 (/products)。