ভারতে ইন্দোনেশিয়ান কফি রপ্তানি: FSSAI 2026 ক্রেতা নির্দেশিকা

ইন্দোনেশিয়ান কাঁচা কফি বিনের জন্য ভারতীয় বন্দরেগুলোতে FSSAI NOC নিরাপদে নেওয়ার একটি ব্যবহারিক, সরল প্যাক। FoSCoS লাইসেন্সিং ও প্রি-শিপমেন্ট লেবেল থেকে FICS ফাইলিং, নমুনা সংগ্রহ, ল্যাব টেস্ট এবং আপত্তি নিষ্পত্তি পর্যন্ত।

আপনি যদি ইন্দোনেশিয়ান কাঁচা কফি ভারত আমদানি করেন, আপনি ইতিমধ্যেই এটি জানেন। FSSAI ঝামেলামুক্ত হতে পারে বা এটি আপনার কনটেইনার সপ্তাহের পর সপ্তাহ আটকে রাখতে পারে। আমরা ক্রেতাদের উভয় পরিস্থিতির মধ্য দিয়ে পৌঁছে দিয়েছি, এবং আমরা এই 2026 নির্দেশিকা তৈরি করেছি যাতে আপনার ইন্দোনেশিয়ান বিন দ্রুত এবং ধারাবাহিকভাবে ক্লিয়ার হয়।

সীমা নোট। এটি HS 0901 এর অন্তর্গত কাঁচা কফি বিনের FSSAI ক্লিয়ারেন্স সম্পর্কিত। আমরা DGFT, প্ল্যান্ট কোয়ারান্টাইন, BIS বা কাস্টমস মূল্যায়ন এখানে কভার করছি না।

ঘর্ষণবিহীন FSSAI NOC-এর ৩টি ভিত্তি

আমাদের অভিজ্ঞতায়, কফি আমদানির জন্য FSSAI NOC তিনটি জিনিসের উপর নির্ভর করে, এই ক্রমে সঠিকভাবে করা হলে:

1. প্রি-শিপমেন্ট হাইজিন। আমদানিকার্তার FoSCoS লাইসেন্স নিন, প্রতিটি বাল্ক ব্যাগে পরিষ্কার লেবেল রাখুন, এবং এমন একটি ম্যানুফ্যাকচারার সার্টিফিকেট অফ অ্যানালিসিস (CoA) প্রস্তুত রাখুন যাতে কফির সেই সব পরামিতি থাকে যেগুলো FSSAI নিরীক্ষকরা প্রকৃতপক্ষে দেখে। আপনার HS 0901 লাইন আইটেমগুলো ডকুমেন্টে সঠিক FSSAI ক্যাটাগরির সাথে ম্যাপ করুন। যদি এই প্রথম ভিত্তি টেকসই থাকে, আপনি ধরে ধরা যায় ৮০ শতাংশ অধিবৃত্তি (detentions) এড়াতে পারবেন।

2. ICEGATE সিঙ্গেল উইন্ডোর মাধ্যমে পরিষ্কার FICS ফাইলিং। আপনার Bill of Entry সঠিক FSSAI পণ্য ক্যাটাগরি ও লট বিবরণের সাথে ম্যাপ করতে হবে। চালান, প্যাকিং লিস্ট, ব্যাগ মার্কিংস এবং FICS ডেটার মধ্যে সঙ্গতি অপরিহার্য।

3. রিস্ক-ভিত্তিক পরিদর্শন ও ল্যাব। অনুমান করুন যে নমুনা সংগ্রহ অন্তত আপনার প্রথম কনসাইনমেন্টে ঘটবে। যদি আপনার কাগজপত্র ল্যাবের চেকলিস্টকে পূর্বাভাস করে, আপনার NOC বিনা বাগাড়ম্বরেই মিলবে।

প্রায়োগিক উপসংহার। স্পেস বুক করার আগে, লেবেল ও একটি প্রি-শিপমেন্ট CoA (যাতে Ochratoxin A এবং আর্দ্রতা অন্তর্ভুক্ত থাকে) নিয়ে একমত হন। এই একমাত্র ধাপটি দেরি প্রতিরোধ করে সবচেয়ে সাশ্রয়ী বীমা।

পর্যায় ১। অভিযোগ এড়ানোর জন্য প্রি-শিপমেন্ট সেটআপ

কیا আমাকে ভারত পর্যন্ত কাঁচা কফি বিন আমদানি করার জন্য FSSAI লাইসেন্স দরকার?

হ্যাঁ। ভারতীয় ক্রেতা বা তাদের কাস্টমস ব্রোকারের কাছে FoSCoS-এ তৈরি একটি বৈধ FSSAI সেন্ট্রাল লাইসেন্স থাকতে হবে, যা আমদানির জন্য প্রযোজ্য। ক্যাটাগরি সাধারণত HS 0901 কফি-এর জন্য food importer হিসেবে থাকে। কাঁচা কফির জন্য আলাদা প্রোডাক্ট অনুমোদন লাগে না। তবে লাইসেন্সটি বর্তমান থাকা উচিত এবং নাম ও ঠিকানা Bill of Entry-র সাথে মিলে যেতে হবে।

ইন্দোনেশিয়ান কাঁচা কফির জন্য FSSAI NOC-এর কি কি ডকুমেন্ট প্রয়োজন?

আমাদের প্লেবুক অনুযায়ী, নিম্নলিখিত ন্যূনতম সেটটি মসৃণভাবে ক্লিয়ার করে:

• ভারতীয় আমদানিকার্তার FSSAI FoSCoS আমদানি লাইসেন্সের কপি
• আমদানিকার্তার IEC এবং GST। সাধারণত কাস্টমস ফাইলের অংশ
• বাণিজ্যিক ইনভয়েস এবং প্যাকিং লিস্ট যেখানে HS 0901.61 বা 0901.11 প্রযোজ্য হিসাবে উল্লেখ আছে
• Bill of Lading এবং ICEGATE ম্যাপিং-এর জন্য Bill of Entry রেফারেন্স
• ম্যানুফ্যাকচারারের সার্টিফিকেট অফ অ্যানালিসিস। কাঁচা কফির জন্য moisture, foreign matter, defective beans, এবং Ochratoxin A অন্তর্ভুক্ত করুন। যখন পাওয়া যায় তখন pesticide residue স্ক্রিন যুক্ত করুন
• ইনভয়েস ও ব্যাগে Country of origin
• লেবেল শিল্পকর্ম বা আসল ব্যাগ মার্কিংসের ফটো যা আবশ্যক বিবরণগুলি দেখায়
• যদি আপনি বন্দরে ছোট লেবেল গ্যাপ ঠিক করতে চান তাহলে rectifiable labelling-এর Undertaking

দুটি অপ্রত্যাশিত কিন্তু মূল্যবান সংযোজন:

• lot-wise তালিকা যা প্রতিটি ব্যাগ রেঞ্জকে একটি lot ID-র সাথে সংযুক্ত করে। AO প্রতি লট থেকে নমুনা নেয়। যদি আপনার lotting অস্পষ্ট হয়, আপনি অতিরিক্ত নমুনা ও অতিরিক্ত খরচের ঝুঁকি নেবেন।
• একটি স্বীকৃত ল্যাব থেকে প্রি-শিপমেন্ট OTA ফলাফল। আমরা কাঁচা বিনে সাধারণত 3 µg/kg এর নিচে লক্ষ করি যাতে FSSAI দ্বারা প্রয়োগিত সাধারণ কফি সীমার নিচে থাকা যায়।

বাল্ক ব্যাগ লেবেলিং ভারত। প্রতিটি স্যাকে কি থাকতে হবে?

কাঁচা কফি স্যাকগুলোর জন্য FSSAI অন্তত নিম্নোক্তগুলো ইংরেজিতে, পাঠযোগ্য ও মুছে ফেলা যাবেনা এমনভাবে প্রত্যাশা করে:

• খাদ্যের নাম। Coffee beans, green, unroasted
• প্রতি ব্যাগ নেট ওয়েট মেট্রিক-এ
• ব্যাচ বা লট নম্বর যা ইনভয়েস ও FICS-এর সাথে মিলে
• উত্পত্তি দেশ। Indonesia
• ভারতীয় আমদানিকার্তার নাম ও ঠিকানা এবং তাদের FSSAI লাইসেন্স নম্বর। এটি rectifiable labelling undertaking অনুযায়ী বন্দরে স্টিকারের মাধ্যমে প্রলিপ্ত করা যেতে পারে
• প্যাকিং বা ম্যানুফ্যাকচারিং তারিখ এবং শেল্ফ লাইফ বা বেস্ট বিফোর। কাঁচা কফির জন্য, আমদানি কর্পোরাররা সাধারণত স্টোরেজ পরিকল্পনা অনুযায়ী 12 থেকে 24 মাস ডিক্লেয়ার করে
• সংরক্ষণ শর্তাবলী। উদাহরণ: ঠান্ডা এবং শুষ্কে রাখা। জোরালো গন্ধ থেকে দূরে রাখুন

আমরা উৎসে সমস্ত মূল বিবরণ প্রিন্ট করার পরামর্শ দেই এবং পোর্ট স্টিকার শুধুমাত্র আমদানিকার্তার নাম ও FSSAI নম্বরের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেই। তারিখ বা উত্পত্তি অনুপস্থিত থাকা প্রায়ই non-rectifiable বিবেচিত হয়।

কখন FSSAI শেল্ফ লাইফ বিধি কাঁচা কফির জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়?

কাঁচা কফি একটি কাঁচা কৃষি উপকরণ। FSSAI মূলত পরীক্ষা করে যে একটি স্পষ্ট শেল্ফ লাইফ ঘোষণা করা হয়েছে এবং কনসাইনমেন্ট আমদানির সময় বৈধতার মধ্যে আছে। আমরা ক্রেতাদের প্রতি সংরক্ষণ করছি যে তারা সংরক্ষিতভাবে শেল্ফ লাইফ ঘোষণা করুক এবং আগমনের সময় যথেষ্ট অবশিষ্ট জীবন নিশ্চিত করুক। ব্যবহারিকভাবে, জাহাজ berth নেওয়ার সময় হাতে অন্তত কয়েক মাস রাখার পরামর্শ দিন।

পর্যায় ২। FICS ফাইলিং এবং সমস্যা ছাড়াই নমুনা সংগ্রহ

কিভাবে কফির জন্য FICS-এ FSSAI আমদানি ক্লিয়ারেন্স ফাইল করবেন

• ICEGATE-এ সঠিক HS 0901 লাইন দিয়ে Bill of Entry ফাইল করুন এবং সিঙ্গেল উইন্ডোর মাধ্যমে FSSAI-র সাথে লিংক করুন। তারপর সেই BoE-র বিরুদ্ধে FSSAI Food Import Clearance System (FICS) অ্যাপ্লিকেশন ফাইল করুন
• পণ্য ক্যাটাগরি নির্বাচন করুন। Coffee beans, green, unroasted। প্রতিটি লট এবং পরিমান নির্ভুলভাবে ম্যাপ করুন
• উপরোক্ত ডকুমেন্টগুলি আপলোড করুন। ফাইলনেমগুলো পরিষ্কার রাখুন। উদাহরণস্বরূপ, OTA-CoA-LotA.pdf
• আপনার ঘোষণা জমা দিন। সাধারণ টেক্সট এড়িয়ে চলুন। উল্লেখ করুন যে পণ্য 100 শতাংশ কাঁচা কফি বিন, সরাসরি মানব ভোগের জন্য নয়, রোস্টিং ও গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য নিবন্ধিত FBO দ্বারা

Nhava Sheva-তে FSSAI NOC-এর টার্নঅ্যারাউন্ড টাইম

Nhava Sheva-তে, কম-রিস্ক ইতিহাস সহ পরিষ্কার কফি ফাইল সাধারণত 24 থেকে 48 ঘণ্টার মধ্যে AO পরীক্ষার জন্য দেখা যায়। যদি নমুনা আদেশ করা হয়, প্যারামিটার লোড এবং ল্যাবের কিউ অনুযায়ী ফলাফলের জন্য 3 থেকে 7 ওয়ার্কিং দিন আশা করুন। প্রথমবারের আমদানিকর্তা এবং মাল্টি-লট কনসাইনমেন্টগুলো সাধারণত 7 থেকে 10 দিন পর্যন্ত সম্পূর্ণ সময় নেয়। আপনার ফ্রি ডে-গুলো সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন।

ভারতীয় বন্দরগুলোতে কফি আমদানি নমুনা প্রক্রিয়া

• Authorised Officer (AO) CFS-এ যান। তারা স্যাক লেবেলগুলি পরীক্ষা করে এবং লট টালি করে। তারা প্রতিটি ঘোষিত লট থেকে নমুনা সংগ্রহ করে। সাধারণত প্রতিটি নমুনার জন্য 250 থেকে 500 গ্রাম
• নমুনাগুলি সিল করা হয়। একটি নমুনা FSSAI-নোটিফায়েড ল্যাবে যায়। একটি কাউন্টার স্যাম্পল রাখা হতে পারে
• ল্যাব পরীক্ষা করে এবং ফলাফল FICS-এ আপলোড করে। রিপোর্ট সন্তোষজনক হলে AO NOC ইস্যু করে

আপনার পণ্যের মিশ্রণ বা বন্দর অনুযায়ী FICS ফাইল কাস্টমাইজ করতে সাহায্য দরকার? আপনি আমাদেরকে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করুন এবং আমরা শিপ করার আগে আপনার খসড়া চেকলিস্ট পর্যালোচনা করবো।

পর্যায় ৩। ল্যাবগুলো কি চেক করে এবং প্রথমবারে কিভাবে পাস করবেন

FSSAI সাধারণত আমদানিকৃত কাঁচা কফি বিনে কোন কোন টেস্ট করে?

এটি ল্যাব ও রিস্ক প্রোফাইল অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়, কিন্তু সাধারণ ম্যাট্রিক্সটি এ রকম:

• Physico-chemical। আর্দ্রতা (moisture content), বহিরাগত উপাদান (extraneous matter), ভাঙা ও ত্রুটিপূর্ণ বিন (broken and defective beans)
• বিষাক্ততাবিষয়ক। Ochratoxin A। ঝুঁকিসূচক ভিত্তিতে ভারী ধাতু। OTA-এর জন্য ভারত কফি পণ্যের জন্য সীমা নির্ধারণ করে। বাস্তবে, ল্যাবগুলো তুলনামূলকভাবে আমদানি পর্যায়ে কাঁচা বিনেও ওই মানদণ্ড প্রয়োগ করে
• কীটনাশক অবশেষ। FSSAI MRLs অনুযায়ী। সাধারণত একটি স্ক্রীন করা প্যানেল পরীক্ষা করা হয়
• মাইক্রোবায়োলজি বিরলভাবে কাঁচা বিনে প্রযোজ্য কারণ সেগুলো রেডি-টু-ইট নয়

কফি নমুনার জন্য FSSAI ল্যাব পরীক্ষার খরচ

একটি মৌলিক প্যানেল সহ OTA-এর জন্য প্রতি লট INR 5,000 থেকে 15,000 প্রত্যাশা করুন। একটি বিস্তৃত কীটনাশক স্ক্রিন খরচ বাড়ায়। মাল্টি-লট কনসাইনমেন্ট দ্রুত সম্মিলিতভাবে খরচ বাড়ায়, যে কারণেই স্মার্ট লটিং এবং প্রি-শিপমেন্ট OTA পরীক্ষার বিনিয়োগ নিজেকে পরিশোধ করে।

আমার কফি নমুনা যদি FSSAI ল্যাব টেস্টে ফেল করে তাহলে কি হবে?

AO একটি non-conformance ইস্যু করবে। আপনার অপশন থাকবে:

• কাউন্টার স্যাম্পল ব্যবহার করে রেফারাল ল্যাবে রি-টেস্টের জন্য আবেদন করুন যদি আপনি মনে করেন ল্যাব ত্রুটি করেছে বা আপনি বর্ডারলাইন অবস্থায় আছেন
• প্রভাবিত লট(গুলি) পুনঃরপ্তানি করুন। কখনও কখনও এটি বিতর্ক করার চেয়ে দ্রুত হয়
• ধ্বংস করা শেষ বিকল্প এবং এতে খরচ ও কাগজপত্র থাকবে

আমাদের নীতি। যদি OTA লিমিটের কাছাকাছি থাকে, তৎক্ষণাৎ রেফারাল রি-টেস্টের আবেদন করুন। যদি মান স্পষ্টভাবে লিমিট অতিক্রম করে, দিনের অপচয় করবেন না। লটটি পুনঃরপ্তানি করুন এবং বিভক্ত লটিং অনুমোদিত হলে বাকী চালান রক্ষা করুন।

প্রচলিত আপত্তিগুলো আগেই ক্লিয়ার করা

এইগুলি নিয়মিতভাবে আমরা ব্যবহার করি এমন ফিক্সগুলোর মাধ্যমে কফি চালানগুলোর জন্য FSSAI detention এড়ান:

• ইনভয়েস, প্যাকিং লিস্ট এবং ব্যাগ স্টেন্সিল জুড়ে লট আইডিগুলো সামঞ্জস্য রাখুন। যদি ইনভয়েসে Lot B দেখা যায় এবং স্যাকে L-2 লেখা থাকে, AO হেলচষপ করবে এবং সম্ভবত আরও নমুনা নেবে
• প্রতিটি ব্যাগে বা একটি বাইরের স্টিকার-এ আমদানিকার্তার FSSAI লাইসেন্স নম্বর রাখুন। rectifiable labeling undertaking শুধুমাত্র সেই নির্দিষ্ট সংশোধনের জন্য ব্যবহার করুন। মিসিং ডেট বা উত্স্য দেশ ঠিক করার জন্য এটি ব্যবহার করবেন না
• HS 0901 সঙ্গতভাবে ব্যবহার করুন। একই ফিজিক্যাল লটে HS লাইন মিশাবেন না যদি না আপনার লেবেল সেই বিভাজন প্রতিফলিত করে
• প্রতিটি লটের জন্য FICS-এ একটি পাঠযোগ্য ব্যাগ ফটো আপলোড করুন। এটি লেবেল সম্পর্কিত প্রশ্নের অর্ধেক শর্টকাট করে

কیا আমি কফি চালান ক্লিয়ার করতে rectifiable labeling undertaking ব্যবহার করতে পারি?

হ্যাঁ, কাস্টমস এলাকার মধ্যে সহজে ঠিক করা যায় এমন ছোট ত্রুটির জন্য। সাধারণ উদাহরণ হলো আমদানিকার্তার নাম এবং FoSCoS লাইসেন্স নম্বর যোগ করা বা মেট্রিকে নেট ওয়েট যোগ করা। অনির্ধারিত বিষয়গুলির মধ্যে মিসিং ডেট কোডিং, ভুল বা অনুপস্থিত Country of origin, এবং মেয়াদ উত্তীর্ণ শেল্ফ লাইফ অন্তর্ভুক্ত। মৌলিক লেবেল উপাদানের জন্য rectification-এ নির্ভর করবেন না।

ভারতগামী লটগুলোর জন্য পণ্যের মান ও প্রস্তুতি

আমাদের কিছুকালীন ইন্দোনেশিয়ান উত্সসমূহ ইতিমধ্যেই পরিষ্কার FSSAI ইতিহাস সহ ভারতের দিকে চলেছে। যদি আপনি এমন বিন চান যা নিয়মিতভাবে OTA প্রত্যাশা পূরণ করে এবং স্থিতিশীল আর্দ্রতা দেয়, তাহলে Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, এবং Blue Batak Green Coffee Beans বিবেচনা করুন। ভারতগামী চুক্তির জন্য আমরা lot-wise CoA সংযুক্ত করতে পারি যাতে OTA ও আর্দ্রতা অন্তর্ভুক্ত থাকে, ফলে আপনার FICS সাবমিশন শক্তিশালী হয়। আপনি কাপে প্রোফাইল ও প্রসেস অনুযায়ী সংক্ষিপ্ত তালিকা তৈরির জন্য আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন।

ক্রেতারা প্রতি মাসে আমাদের যে প্রশ্নগুলো করে তাদের সংক্ষিপ্ত উত্তর

• ভারত পর্যন্ত কাঁচা কফি বিন আমদানি করতে কি FSSAI লাইসেন্স দরকার? হ্যাঁ। ভারতীয় আমদানিকার্তার কাছে আমদানির জন্য বৈধ FoSCoS সেন্ট্রাল লাইসেন্স থাকা প্রয়োজন
• FSSAI ক্লিয়ারেন্স নিতে কতো সময় লাগে? Nhava Sheva-এ পরিষ্কার ফাইল সাধারণত 2 থেকে 5 ওয়ার্কিং দিনের মধ্যে ক্লিয়ার হয়। প্রথমবার বা মাল্টি-লট চালানগুলো 7 থেকে 10 দিন লাগতে পারে
• ল্যাবগুলো কোন কোন টেস্ট চালায়? আর্দ্রতা, বহিরাগত উপাদান, OTA, এবং কীটনাশক প্যানেল সাধারণ। ঝুঁকিসূচক ভিত্তিতে ভারী ধাতু
• স্যাক লেবেল নীতিমালা কি? খাদ্যের নাম, নেট ওয়েট, ব্যাচ বা লট, Country of origin, আমদানিকার্তার নাম ও FoSCoS লাইসেন্স, তারিখ কোডিং, শেল্ফ লাইফ, এবং স্টোরেজ। সব ইংরেজিতে ও পাঠযোগ্যভাবে
• যদি নমুনা ফেল করে? বর্ডারলাইন হলে রেফারাল রি-টেস্টের আবেদন করুন। অন্যথায় ব্যর্থ লট পুনঃরপ্তানি করে সময় ও খরচ রক্ষা করুন

শিপ করার আগে আপনি ব্যবহার করতে পারেন একটি চূড়ান্ত চেকলিস্ট

• FoSCoS লাইসেন্স কপিটি সমস্ত ডকুমেন্টে আমদানিকার্তার বিবরণের সাথে মেলে
• ইনভয়েস ও প্যাকিং লিস্টে HS 0901 এবং ব্যাগ স্টেন্সিলের সাথে মিলিত লট আইডি ঘোষণা করা আছে
• স্যাক লেবেলগুলোতে উত্স, তারিখ কোড, লট, নেট ওয়েট এবং পরিকল্পিত আমদানিকার্তা স্টিকার পজিশন দেখানো আছে
• প্রি-শিপমেন্ট CoA তে OTA ও আর্দ্রতা অন্তর্ভুক্ত আছে। উপলব্ধ হলে কীটনাশক স্ক্রিন
• FICS ফাইলে পরিষ্কার লট ম্যাপিং, ব্যাগ ফটো এবং একটি সঠিক ঘোষণা আছে

আমরা এই ধাপগুলো কঠিন অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছি যাতে আপনাকে তা করতে না হয়। যদি আপনি চান আমরা আপনার লাইভ চালানের লেবেল বা FICS ইনপুট পর্যালোচনা করে মানসিক স্বস্তি দেব, কল করুন এবং আমরা আপনার নির্দিষ্ট পরিস্থিতি 15 মিনিটের মধ্যে আলোচনা করে নেব।