ইন্দোনেশিয়ান কফি রপ্তানি অস্ট্রেলিয়া: ২০২৫ BICON গাইড

ইন্দোনেশিয়ান গ্রিন কফি ২০২৫ সালে অস্ট্রেলিয়ায় মেথাইল ব্রোমাইড ছাড়া পাঠানোর একটি ব্যবহারিক, ধাপে-ধাপে পথনির্দেশিকা। ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেটে কী লিখবেন, BICON কোন তাপ অপশনগুলো গ্রহণ করে, কখন কনটেইনার সীল বাধ্যতামূলক, এবং কোন ভুলগুলো ব্যয়বহুল হোল্ড ট্রিগার করে।

আমরা আগমনের সময় অন-অ্যারাইভাল ফিউমিগেশন শূন্যে নিয়ে এসেছি এবং নিচের নির্দিষ্ট BICON পথ অনুসরণ করে ৯০ দিনের মধ্যে হোল্ড ও স্টোরেজ চার্জে $10,000 এর বেশি সাশ্রয় করেছি। যদি আপনি ২০২৫ সালে ইন্দোনেশিয়ার আনরোস্টেড কফি অস্ট্রেলিয়ায় কাপে মান নষ্ট না করে আনা চেষ্টা করেন, তবে এটি আমাদের আসল প্লেবুক।

পরিষ্কার, কোনো ফিউমিগেশন নেই এমন পথে ৩টি স্তম্ভ

1. সঠিক BICON আমদানির পারমিট। আপনাকে BICON-এ ইন্দোনেশিয়া থেকে 'আনরোস্টেড কফি বিটস' এর জন্য সঠিক পথ নির্বাচন করতে হবে এবং অনুমোদিত প্রি-এক্সপোর্ট ট্রিটমেন্ট অপশন লক করতে হবে। আমাদের অভিজ্ঞতায়, সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য রুট হল মেথাইল ব্রোমাইডের পরিবর্তে তাপ ভিত্তিক ট্রিটমেন্ট।

2. ট্রিটমেন্ট এবং কাগজপত্র যা শব্দে শব্দে মিলবে। DAFF কর্মকর্তা কড়া কানুন প্রয়োগ করেন। আপনার ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট এবং ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেট পারমিট শর্তাবলীর সঙ্গে একেবারেই সঙ্গত হওয়া প্রয়োজন। ক্ষুদ্রতম বাক্যগঠন ভিন্নতা হলেও হোল্ড ঘটতে পারে।

3. সিলকৃত লজিস্টিকস। ট্রিটমেন্ট করার পরে, তৎক্ষণাৎ পরিষ্কার কনটেইনারে লোড করুন, সীল করুন, এবং কনটেইনার ও সীল নম্বর কাগজপত্রে নথিভুক্ত করুন। এই এক ধাপ আগমনের সময় পুনরুত্তেজনা বা পুনঃসংক্রমণের বিতর্ক প্রতিরোধ করে।

সপ্তাহ 1–2: আপনার BICON শর্তাবলী এবং কাগজপত্র মানচিত্র করুন

BICON থেকে শুরু করুন। ইন্দোনেশিয়া থেকে আনরোস্টেড কফি বিনস খুঁজুন। আপনার ইম্পোর্টার বিবরণ, প্যাকেজিং ধরন এবং ট্রিটমেন্ট অপশন নিশ্চিত করুন। তারপর প্রতিটি চালানের জন্য যে প্রধান কাগজপত্রগুলো লাগবে সেগুলো সংগ্রহ করুন:

• DAFF BICON আমদানির পারমিট। ইম্পোর্টার অনলাইনে আবেদন করে এবং আনরোস্টেড কফি বিনস-এর পথ নির্বাচন করে। প্রসেসিং সাধারণত 10–20 ব্যবসায়িক দিন নেয়। ২০২৫ সালে আমরা দেখছি পারমিটগুলো সাধারণত দুই বছর পর্যন্ত বৈধ এবং একাধিক চালানে ব্যবহারযোগ্য, যতক্ষণ পণ্য এবং শর্তাবলী পারমিটের সঙ্গে মিলে।
• ইন্দোনেশিয়ার NPPO (Badan Karantina Pertanian) কর্তৃক ইস্যুকৃত ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট। এটি মূল ভিত্তি। এতে অনুমোদিত ট্রিটমেন্ট বিবরণ এবং আপনার পারমিটে নির্দিষ্ট যেকোনো অতিরিক্ত ঘোষণাগুলো থাকতে হবে।
• ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেট। ট্রিটমেন্ট প্রদানকারীর দ্বারা ইস্যু করা। এতে ব্যাচ আইডি, ওজন, ট্রিটমেন্ট সময়সূচি, ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং তাপমাত্রা/সময় লোগ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
• প্যাকিং ডিক্লারেশন এবং কাঠ/ISPM 15 প্রমাণ। অস্ট্রেলীয় ব্রোকাররা এখনও কনটেইনারের মানক প্যাকিং ডিক্লারেশনের উপর নির্ভর করে। যেকোনো কাঠের প্যাকেজিং বা প্যালেটের ISPM 15 মান অনুসরণ করে স্ট্যাম্প থাকতে হবে।
• কমার্শিয়াল ইনভয়েস ও প্যাকিং লিস্ট। ব্যাগ সংখ্যা, নেট ওজন, মার্কস, এবং কনটেইনার/সীল নম্বরগুলো অন্তর্ভুক্ত করুন।

কার্যকর পরামর্শ: একটি ব্যাগ পাঠানোর আগে, আপনার পারমিট অনুযায়ী ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেটে যে সুনির্দিষ্ট শব্দগুচ্ছ লাগবে তা প্রি-ড্রাফট করুন। তারপর সেই টেমপ্লেট আপনার NPPO কনট্যাক্টকে শেয়ার করুন। আমরা দেখেছি সার্টিফিকেটের লেখা পারমিটের সাথে পুরোপুরি মিলে গেলে ক্লিয়ারেন্স তিন দিনের মধ্যে হয়ে যায়।

২০২৫ সালে ইন্দোনেশিয়ান আনরোস্টেড কফি বিনসের জন্য কি BICON আমদানির পারমিট প্রয়োজন?

হ্যাঁ। BICON আমদানির শর্ত নির্ধারণ করে এবং DAFF অস্ট্রেলীয় ইম্পোর্টারকে পারমিট ইস্যু করে। এর ছাড়া আপনার কফি আগমনের সময় হোল্ড করা হবে এবং সম্ভবত ফিউমিগেট করা হবে বা পুনঃরপ্তানি করা হবে।

সপ্তাহ 3–6: মেথাইল ব্রোমাইডের পরিবর্তে তাপ নির্বাচন করুন এবং কাগজে প্রমাণ দেখান

বিষয়টি হলো—মেথাইল ব্রোমাইড ফিউমিগেশন অনেক উদ্ভিদজাত পণ্যের জন্য প্রযোজ্য হতে পারে, কিন্তু স্পেশালটি কফির জন্য এটি শেষ উপায় হওয়া উচিত। এটি অ্যাসিডিটি ও আরোমাটিক্স দুর্বল করতে পারে। আমরা BICON যে তাপ-চিকিৎসা পথটি কফির জন্য গ্রহণ করে, সেটিই সুপারিশ করি।

BICON-গ্রহণযোগ্য তাপ ট্রিটমেন্ট বাস্তবে কী মানে? আপনার পারমিট একটি অনুমোদিত সময়–তাপমাত্রা সূচি নির্দিষ্ট করবে। ২০২৪ সালের শেষ পর্যন্ত, ইম্পোর্টাররা সাধারণত পুরো গ্রিন বিনসের জন্য নিচের সূচিগুলোর একটি ব্যবহার করে:

• বীনের কোরে অন্তত 120 মিনিট ধরে 60°C ধরে রাখা, অথবা
• 65–70°C এ সংক্ষিপ্ত হোল্ড টাইম, যেটি আপনার পারমিটে নির্দিষ্ট থাকবে।

চিকিৎসা করার আগে আপনার পারমিটে তালিকাভুক্ত সঠিক সময়সূচি নিশ্চিত করুন। DAFF কোর তাপমাত্রার উপর গুরুত্ব দেয়। এর অর্থ হচ্ছে মাভ mass এর ভেতরে প্রোবস লাগানো হবে, শুধুমাত্র পরিবেষ্টিত বায়ুর তাপমাত্রা নয়। আপনার ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেটে নিম্নলিখিত তথ্য থাকা উচিত:

• ট্রিটমেন্ট প্রদানকারীর নাম, ঠিকানা এবং যন্ত্রপাতির ধরন।
• ব্যাচ বা লট শনাক্তকারী, উৎপত্তি, মোট ওজন, এবং প্যাকেজিং বিবরণ (উদাহরণ: 60 kg নতুন জুট ব্যাগ হার্মেটিক লাইনারসহ)।
• ট্রিটমেন্টের শুরু/সমাপ্তির তারিখ ও সময়।
• লক্ষ্য তাপমাত্রা ও অর্জিত কোর তাপমাত্রাসমূহ, পাশাপাশি ধরে রাখার সময়।
• তাপমাত্রা প্রোবের সংখ্যা ও স্থাপন এবং প্রোবগুলো ক্যালিব্রেট করা ছিল সেই বিবৃতি।

কার্যকর পরামর্শ: সুবিধা থেকে তাপমাত্রা ডেটা প্রিন্টআউট চাইুন। সেটি ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেটে সংযুক্ত করুন। আমরা দেখেছি লোগগুলি আগেই দিলে DAFF অতিরিক্ত প্রমাণ চাওয়ায় বিলম্ব কমায়।

যদি আমি অনুমোদিত তাপ ট্রিটমেন্ট ব্যবহার করি তাহলে কি মেথাইল ব্রোমাইড এড়ানো সম্ভব?

হ্যাঁ। যদি আপনার পারমিটে একটি অনুমোদিত তাপ অপশন তালিকাভুক্ত থাকে এবং আপনি সেটি ঠিকভাবে পূরণ করেন, DAFF কফি বিনসকে মেথাইল ব্রোমাইড ছাড়া ক্লিয়ার করবে। যদি কাগজপত্র পারমিটের সঙ্গে মিলে না যায়, DAFF আগমনের সময় ফিউমিগেশনের জন্য ডিফল্ট করবে এবং খরচ ইম্পোর্টারের উপর চাপাবে।

সপ্তাহ 7–12: সীল, শিপিং, এবং ব্যর্থতার বিন্দুগুলো সরান

একবার ট্রিটমেন্ট হয়ে গেলে দ্রুত কাজ করুন। পরিষ্কার, শুষ্ক কনটেইনারে লোড করে সঙ্গে সঙ্গে সীল করুন। কনটেইনার ও সীল নম্বরটি ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট ও প্যাকিং লিস্টে নথিভুক্ত করুন। ট্রিট করা কফিকে উন্মুক্ত বায়ু বা অনট্রিটেড স্থানে এক্সপোজ করা এড়ান যেখানে পুনরুত্তেজনার যুক্তি গড়া যেতে পারে।

• নতুন বা পরিচ্ছন্ন জুট/সিসাল ব্যাগ ব্যবহার করুন। জুটের ভিতরে GrainPro-এর মতো হার্মেটিক লাইনার বিবেচনা করুন। এগুলো গুণমান রক্ষা করে এবং ট্রিটমেন্টের পরে পণ্যের সুরক্ষিত থাকার যুক্তি শক্তিশালী করে।
• প্যালেট এবং যেকোনো কাঠের প্যাকেজিং ISPM 15 কমপ্লায়েন্ট হতে হবে। IPPC মার্ক খুঁজুন। ছাল নেই। চিহ্নহীন ডানেজ নেই।
• কনটেইনারটি অবশিষ্টাংশ এবং উদ্ভিদবর্জ্য মুক্ত রাখুন। একটি সহজ ঝাড়ু ও ফটোগ্রাফিক রেকর্ড অনেক কাজে আসে।

আমরা প্রায়ই একক-উৎপত্তির লট যেমন Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans বা বয়স্ক প্রোফাইল যেমন Musty Cup Green Coffee Beans (Aged Arabica) এই পথে শিপ করি। তাপ ট্রিটমেন্ট বালির উজ্জ্বল সাইট্রাস এবং বয়স্ক সুমাত্রান লটগুলোর কম-অ্যাসিডিটি, চকোলেট-তামাক প্রোফাইলকে মেথাইল ব্রোমাইডের তুলনায় অনেক ভালোভাবে সংরক্ষণ করে।

গ্রিন কফি বিনসের প্রি-এক্সপোর্ট ট্রিটমেন্টের পরে কি সীলকৃত কনটেইনার বাধ্যতামূলক?

যদি আপনার পারমিটে পোস্ট-ট্রিটমেন্ট সিলিং নির্দিষ্ট করা থাকে, তবে হ্যাঁ। স্পষ্টভাবে বাধ্য করা না থাকলেও, আমরা সীলিংকে বিধিনিষেধহীন হিসেবে বিবেচনা করি। DAFF ট্রিটমেন্ট ও আগমনের মধ্যকার পুনরুত্তেজনার যেকোন সম্ভাবনাকে প্রশ্ন করবে।

হোল্ড এড়াতে সঠিক ফাইটোস্যানিটারি শব্দগুচ্ছ

ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেটের ক্ষেত্রগুলো যা পূর্ণ ও আপনার পারমিটের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া উচিত:

• বোটানিক্যাল নাম ও বিবরণ: Coffea spp., আনরোস্টেড কফি বিনস।
• পরিমাণ ও প্যাকেজিং: ব্যাগ সংখ্যা, ব্যাগের ধরন, এবং মোট নেট ওজন।
• ট্রিটমেন্ট বিবরণ: পদ্ধতি (তাপ), ব্যবহৃত BICON সূচি, কোর তাপমাত্রা, সময়কাল, তারিখ, এবং সুবিধার নাম। যদি মেথাইল ব্রোমাইড ব্যবহার করা হয়, পারমিট অনুযায়ী ডোজ, তাপমাত্রা, এক্সপোজার সময় এবং ফিউমিগ্যান্টের বিবরণ অন্তর্ভুক্ত করুন।
• অতিরিক্ত ঘোষণাগুলো: পারমিটের টেক্সটটি ঠিকভাবে কপি করুন। অনেক পারমিট দাবি করে যে পণ্যগুলো BICON আমদানি শর্ত অনুযায়ী ট্রিট করা হয়েছে এবং পরিদর্শন করে জীবন্ত কীটপতঙ্গ এবং অন্যান্য কোয়ারেন্টাইন ঝুঁকি বস্তু থেকে মুক্ত পাওয়া গেছে বলে এক বিবৃতি থাকতে হবে।
• কনটেইনার ও সীল নম্বর: এগুলো “অতিরিক্ত তথ্য” হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করুন। আমরা অবশ্যই ইনভয়েস এবং প্যাকিং লিস্টেও এই নম্বরগুলো মিরর করি।

অস্ট্রালিয়ার জন্য কফির ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেটে কী লিখতে হবে?

আপনার পারমিটের সঠিক অতিরিক্ত ঘোষণাগুলো ব্যবহার করুন। ট্রিটমেন্ট পদ্ধতি, তাপমাত্রা, সময়কাল, তারিখ এবং সুবিধার নাম অন্তর্ভুক্ত করুন। কনটেইনার ও সীল নম্বর যোগ করুন। PC, ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেট, ইনভয়েস এবং প্যাকিং লিস্টের মধ্যে সঙ্গতি থাকলেই আপনাকে দ্রুত ছাড় দেয়া হয়।

জুট ব্যাগ, প্যালেট এবং অন্যান্য প্যাকেজিং সংক্রান্ত জটিলতা

• জুট/সিসাল ব্যাগ নতুন বা সম্পূর্ণ পরিষ্কার হলে ঠিক আছে। দানা-অবশিষ্ট থাকাযে পুরনো ব্যাগগুলো একটি রেড ফ্ল্যাগ।
• প্যালেট এবং যেকোনো কাঠের প্যাকেজিং ISPM 15 স্ট্যাম্প থাকতে হবে। স্ট্যাম্প না থাকলে প্রবেশ নেই। যদি ডানেজ অন্তর্ভুক্ত করতে হয়, সেটিও ISPM 15 চিহ্ন থাকা প্রয়োজন।
• প্লাস্টিক ইনার লাইনার গ্রহণযোগ্য এবং পোস্ট-ট্রিটমেন্ট সুরক্ষায় সহায়ক।

কফির জন্য জুট ব্যাগ এবং কাঠের প্যালেট কি আলাদা বায়োসিকিউরিটি নিয়মের অন্তর্ভুক্ত?

জুট ব্যাগের আলাদা সার্টিফিকেশন লাগে না, তবে সেগুলো পরিষ্কার থাকতে হবে। কাঠের প্যাকেজিং আলাদা বিধি অনুসরণ করে। এটি ISPM 15 পূরণ করতে হবে এবং IPPC মার্ক বহন করতে হবে, নইলে DAFF ট্রিটমেন্ট বা নিষ্পত্তি নির্দেশ করতে পারে।

আগমনের সময় কী ভুল হলে

আপনার চালান যদি ডকুমেন্টেড ট্রিটমেন্ট ছাড়া আগমন করে বা কাগজপত্র মিলে না গেলে DAFF অন-অ্যারাইভাল ফিউমিগেশন আদেশ দেবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এর মানে মেথাইল ব্রোমাইড। 5–10 দিনের বিলম্ব, স্টোরেজ ও হ্যান্ডলিং ফি এবং হালকা রোস্টগুলোর সেন্সরি কোয়ালিটিতে লক্ষণীয় ক্ষতি আশা করুন। সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতিতে DAFF পুনঃরপ্তানি বা ধ্বংসের নির্দেশ দিতে পারে।

যদি আমার গ্রিন কফি অস্ট্রেলিয়ায় ডকুমেন্টেড ট্রিটমেন্ট ছাড়া পৌঁছে?

আপনি অন-অ্যারাইভাল মেথাইল ব্রোমাইড বা DAFF নির্ধারিত অন্য কোনো কর্মের সম্মুখীন হবেন। এটা ব্যয়বহুল, ধীর এবং মান ক্ষতিগ্রস্ত করে। এটিই কারণে আমরা আগে থেকেই কাগজপত্র প্রস্তুত করি এবং ট্রিটমেন্টের পরে কনটেইনার সীল করি।

আমরা প্রতি মাসে যে প্রশ্নগুলো পাই তাদের দ্রুত উত্তর

• একটি BICON আমদানির পারমিট কতদিন বৈধ এবং কি এটি একাধিক চালান কভার করতে পারে? আমরা দেখছি কোর্সে দুই বছর পর্যন্ত, বহু-চালানযোগ্য, যতক্ষণ প্রতিটি চালান পারমিটের সাথে মেলে। পারমিটে বৈধতা সর্বদা নিজে যাচাই করুন।
• কি আমি তাপ ট্রিটমেন্ট এমনভাবে ডকুমেন্ট করতে পারি যা DAFF বাস্তবে বিশ্বাস করবে? হ্যাঁ। কোর প্রোব ব্যবহার করুন, ক্যালিব্রেশন রেকর্ড রাখুন, এবং তাপমাত্রার লগ সংযুক্ত করুন। সূচি ও ফলাফল ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেট এবং ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেট উভয়ে দিন।
• জুট ব্যাগ বা প্যালেট কি অতিরিক্ত শর্ত আরোপ করে? পরিষ্কার জুট ঠিক আছে। কাঠকে ISPM 15 পূরণ করতে হবে। প্যাকিং ডিক্লারেশনে প্যালেট গণনা তালিকাভুক্ত করুন।

আপনার পারমিট এবং ফাইটোস্যানিটারি সার্টিফিকেটের জন্য শব্দগুচ্ছ কাস্টমাইজ করতে সাহায্য প্রয়োজন? আমরা ইন্দোনেশিয়ান NPPO এবং অস্ট্রেলীয় ব্রোকারদের সঙ্গে যে টেমপ্লেট ব্যবহার করি সেগুলো শেয়ার করতে খুশি। যদি আপনি জাহাজ বুক করার আগে আপনার কাগজপত্রে দ্রুত স্যানিটি চেক চান, হামাদের সাথে WhatsApp-এ যোগাযোগ করুন।

অস্ট্রেলিয়ায় কফি হোল্ড হওয়ায় যে পাঁচটি ভুল ঘটে

1. 'প্রায় ঠিক এগুলো' সার্টিফিকেট টেক্সট। DAFF বাক্যে নমনীয় নয়। আপনার পারমিট ঘোষণাগুলো শব্দে শব্দে কপি করুন।
2. পরিবেষ্টিত বায়ুর তাপমাত্রার রিপোর্ট instead of কোর তাপমাত্রা। তাপ সূচির জন্য বীন-কোর প্রমাণ আবশ্যক।
3. ট্রিটমেন্টের পরে লোডিংয়ে বিলম্ব। ট্রিট করুন, লোড করুন, সীল করুন। চেইন অফ কাস্টডির সন্দেহ দেবেন না।
4. অচিহ্নিত প্যালেট বা ডানেজ। ISPM 15 চিহ্ন না থাকলে আগমনে ট্রিটমেন্ট বা নিষ্পত্তি হবে।
5. পুরনো ব্যাগের দূষণ। ব্যবহৃত জুট ব্যাগে কফি ধুলো বা শস্যের অবশিষ্ট থাকলে পরিদর্শন জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

রিসোর্স ও পরবর্তী ধাপ

• BICON-এ সর্বশেষ আমদানি শর্ত ও অনুমোদিত ট্রিটমেন্ট সূচি পরীক্ষা করুন। প্রতিটি চালানের আগে পুনরায় নিশ্চিত করুন। শর্তাবলি পরিবর্তিত হতে পারে।
• প্রথমে একটি ছোট পাইলট লট চালান। আমরা সাধারণত নতুন অংশীদারের সঙ্গে তাপ প্যারামিটার এবং কাগজপত্রের ফ্লো যাচাই করতে 1–2 প্যালেট Blue Batak Green Coffee Beans অথবা Bali Natural Green Coffee Beans দিয়ে শুরু করি।
• একটি পুনরাবৃত্ত প্যাক সেট তৈরি করুন। আপনার ইনভয়েস ফিল্ড, PC টেক্সট, ট্রিটমেন্ট সার্টিফিকেট বিন্যাস, এবং কিভাবে কনটেইনার/সীল নম্বর দেখানো হয় তা স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন।

যদি আপনি অস্ট্রেলিয়ান বাজারের জন্য ইন্দোনেশীয় লট সোরস করেন এবং এমন বিনস চান যা তাপ-ট্রিটমেন্ট পথে ভালোভাবে বহন করে, আপনি আমাদের পণ্যও দেখতে পারেন। আমরা আপনার পারমিট শব্দগুচ্ছের সাথে প্রসেসিং ও প্যাকিং সঙ্গত করে প্রথম ক্লিয়ারেন্সকে দশটির মতো অনুভব করাতে সমন্বয় করতে পারি।

আমাদের টিমের ২০২৫ সালের সরল নিয়ম: পারমিটকে ঠিকভাবে মেলে দিন, বীন-কোরে তাপ প্রমাণ করুন, এবং সঙ্গে সঙ্গে সীল করুন। এগুলো করলে আপনার কফি ক্লিন, দ্রুত এবং প্রোফাইলের অনুগতভাবে আগমন করবে।