Indonesischer Kaffeeexport nach Indien: FSSAI 2026 Käuferratgeber

Ein praxisorientierter, sachlicher Leitfaden zur Sicherung der FSSAI-NOC für indonesische grüne Kaffeebohnen an indischen Häfen. Von FoSCoS-Lizenzierung und Pre-Shipment-Etiketten bis zu FICS-Anmeldung, Probenahme, Labortests und Klärung von Beanstandungen.

Wenn Sie grünen Rohkaffee nach Indien importieren, wissen Sie das bereits. FSSAI kann reibungslos sein oder Ihren Container wochenlang aufhalten. Wir haben Käufer durch beide Szenarien geführt und diesen Leitfaden 2026 erstellt, damit Ihre indonesischen Bohnen schnell und konsistent freigegeben werden.

Hinweis zum Umfang. Es geht hier um FSSAI-Freigabe für grüne Kaffeebohnen unter HS 0901. Wir behandeln nicht DGFT, Pflanzenschutz, BIS oder Zollbewertung.

Die 3 Säulen einer reibungslosen FSSAI-NOC

Nach unserer Erfahrung hängt die FSSAI-NOC für Kaffee von drei korrekt ausgeführten Dingen ab, und zwar in dieser Reihenfolge.

1. Vor-Versand-Hygiene. Stellen Sie die FoSCoS-Lizenz des Importeurs sicher, saubere Etiketten an jedem Big Bag und ein Herstellerzertifikat (Certificate of Analysis), das die Kaffeeparameter enthält, nach denen FSSAI-Prüfer tatsächlich suchen. Ordnen Sie Ihre HS-0901-Positionen auf den Dokumenten der korrekten FSSAI-Kategorie zu. Wenn diese erste Säule stabil ist, vermeiden Sie 80 Prozent der Beanstandungen.

2. Saubere FICS-Anmeldung über das ICEGATE-Single-Window. Ihre Zollanmeldung (Bill of Entry) muss der richtigen FSSAI-Produktkategorie und den Losdetails zugeordnet sein. Konsistenz zwischen Rechnung, Packliste, Bag-Kennzeichnungen und FICS-Daten ist nicht verhandelbar.

3. Risikobasierte Inspektion und Labor. Gehen Sie davon aus, dass Stichprobenentnahmen zumindest bei Ihren ersten Sendungen erfolgen. Wenn Ihre Unterlagen die Checkliste des Labors vorwegnehmen, wird Ihre NOC ohne langes Hin und Her erteilt.

Praktischer Schluss. Bevor Sie Raum buchen, stimmen Sie Etiketten und ein Pre-Shipment-CoA ab, das Ochratoxin A und Feuchtigkeit enthält. Dieser einzelne Schritt ist die günstigste Versicherung gegen Verzögerungen.

Phase 1. Vor-Versand-Einrichtung, die Beanstandungen vermeidet

Benötige ich eine FSSAI-Lizenz, um grüne Kaffeebohnen nach Indien zu importieren?

Ja. Der indische Käufer oder sein Zollspediteur muss eine gültige zentrale FSSAI-Lizenz für den Import besitzen, erstellt auf FoSCoS. Die Kategorie ist typischerweise Lebensmittelimporteur für HS 0901 Kaffee. Für grünen Kaffee ist keine gesonderte Produktgenehmigung erforderlich. Die Lizenz muss jedoch aktuell sein und Name sowie Adresse müssen mit der Bill of Entry übereinstimmen.

Welche Dokumente werden für die FSSAI-NOC für indonesischen grünen Kaffee benötigt?

Aus unserem Playbook ist dies die minimale Unterlagensammlung, die in der Regel reibungslos freigegeben wird:

• Kopie der FSSAI FoSCoS-Importlizenz des indischen Importeurs
• IEC und GST des Importeurs. In der Regel Teil der Zollakte
• Handelsrechnung und Packliste mit HS 0901.61 oder 0901.11, je nach Fall
• Bill of Lading und Bill of Entry-Referenz für ICEGATE-Mapping
• Hersteller-Certificate of Analysis. Bei grünem Kaffee Feuchtegehalt, Fremdstoffe, defekte Bohnen und Ochratoxin A aufnehmen. Rückstandsuntersuchung auf Pflanzenschutzmittel hinzufügen, wenn verfügbar
• Ursprungsland auf Rechnung und Säcken
• Etikettenlayout oder Foto der tatsächlichen Sackkennzeichnungen, die die vorgeschriebenen Angaben zeigen
• Verpflichtung zur nachträglichen Kennzeichnung (Undertaking for rectifiable labelling), wenn Sie beabsichtigen, kleinere Etikettenmängel am Hafen zu beheben

Zwei nicht offensichtliche, aber wertvolle Ergänzungen:

• Eine losweise Liste, die jeden Bereich von Säcken einer Los-ID zuordnet. Der AO entnimmt Proben pro Los. Wenn Ihre Losaufteilung vage ist, riskieren Sie zusätzliche Proben und zusätzliche Kosten.
• Ein Pre-Shipment-OTA-Ergebnis von einem akkreditierten Labor. Wir zielen auf unter 3 µg/kg bei grünen Bohnen, um deutlich unter typischen Kaffeelimits anzubleiben, die FSSAI anwendet.

Kennzeichnung von Bulk-Bags für Indien. Was muss auf jedem Sack stehen?

Für Rohkaffee-Säcke erwartet FSSAI mindestens Folgendes in Englisch, leserlich und nicht entfernbar:

• Bezeichnung des Lebensmittels. Coffee beans, green, unroasted
• Nettogewicht pro Sack in metrischen Einheiten
• Chargen- oder Losnummer, die mit Rechnung und FICS übereinstimmt
• Ursprungsland. Indonesia
• Name und Anschrift des Importeurs in Indien sowie dessen FSSAI-Lizenznummer. Dies kann als Aufkleber im Hafen unter einer Verpflichtung zur nachträglichen Kennzeichnung angebracht werden
• Verpackungs- oder Herstellungsdatum und Haltbarkeit bzw. Mindesthaltbarkeitsangabe. Bei grünem Kaffee deklarieren Importeurs üblicherweise 12 bis 24 Monate basierend auf dem Lagerplan
• Lagerbedingungen. Zum Beispiel: kühl und trocken lagern. Von starken Gerüchen fernhalten

Wir empfehlen, alle Basisangaben bereits am Ursprungsort zu drucken und Hafenaufkleber nur für Namen des Importeurs und FSSAI-Nummer zu verwenden. Fehlende Daten oder Herkunft werden häufig als nicht nachträglich behebbar eingestuft.

Wann ist die FSSAI-Regel zur Haltbarkeit bei grünem Kaffee relevant?

Grüner Kaffee ist ein landwirtschaftlicher Rohstoff. FSSAI prüft hauptsächlich, dass eine klare Haltbarkeitsangabe deklariert ist und die Sendung zum Zeitpunkt des Imports innerhalb der Gültigkeit liegt. Wir raten Käufern, eine konservativ deklarierte Haltbarkeit zu wählen und bei Ankunft einen großzügigen Restzeitraum sicherzustellen. Praktisch betrachtet sollten Sie mehrere Monate Restlaufzeit haben, wenn das Schiff anlegt.

Phase 2. FICS-Anmeldung und stichprobenfreie Abwicklung

Wie meldet man die FSSAI-Importfreigabe auf FICS für Kaffee an?

• Reichen Sie die Bill of Entry auf ICEGATE mit der korrekten HS-0901-Position ein und verknüpfen Sie diese über das Single Window mit FSSAI. Dann erstellen Sie die FSSAI Food Import Clearance System (FICS)-Anwendung gegen diese BoE
• Wählen Sie die Produktkategorie. Coffee beans, green, unroasted. Ordnen Sie jedes Los und die Menge genau zu
• Laden Sie die oben aufgeführten Dokumente hoch. Halten Sie Dateinamen eindeutig. Zum Beispiel: OTA-CoA-LotA.pdf
• Senden Sie Ihre Erklärung ab. Vermeiden Sie generische Formulierungen. Geben Sie an, dass das Produkt zu 100 Prozent grüne Kaffeebohnen ist, nicht zum direkten Verzehr, sondern zum Rösten und Mahlen durch registrierte FBOs

Bearbeitungszeit für FSSAI-NOC in Nhava Sheva

In Nhava Sheva erhalten saubere Kaffeeakten mit niedrigem Risiko normalerweise eine AO-Prüfung innerhalb von 24 bis 48 Stunden. Wird eine Probenahme angeordnet, rechnen Sie mit 3 bis 7 Arbeitstagen für das Laborergebnis, abhängig von der Parameterauswahl und der Laborschlange. Erstimporteure und Sendungen mit mehreren Losen können 7 bis 10 Tage Ende-zu-Ende dauern. Planen Sie Ihre Freitage entsprechend.

Stichprobenverfahren für Kaffeeimporte an indischen Häfen

• Der Authorised Officer (AO) besucht den CFS. Er prüft die Sacketiketten und gleicht die Lose ab. Er entnimmt Proben aus jedem deklarierten Los. Üblicherweise 250 bis 500 g pro Probe
• Proben werden versiegelt. Eine Probe geht an das FSSAI-notifizierte Labor. Eine Gegenprobe kann aufbewahrt werden
• Das Labor testet und lädt die Ergebnisse in FICS hoch. Der AO erteilt die NOC, wenn der Bericht zufriedenstellend ist

Benötigen Sie Hilfe, um Ihre FICS-Datei an Ihre Produktmischung oder Ihren Hafen anzupassen? Sie können uns unter Kontaktieren Sie uns auf WhatsApp kontaktieren und wir überprüfen Ihre Entwurfs-Checklist vor dem Versand.

Phase 3. Was Labore prüfen und wie Sie beim ersten Mal bestehen

Welche Tests führt FSSAI typischerweise bei importierten grünen Kaffeebohnen durch?

Das variiert je nach Labor und Risikoprofil, aber die übliche Matrix sieht wie folgt aus:

• Physiko-chemisch. Feuchtegehalt, Fremdstoffe, gebrochene und defekte Bohnen
• Kontaminanten. Ochratoxin A. Schwermetalle auf Risikobasis. Für OTA schreibt Indien Grenzwerte für Kaffeeprodukte vor. In der Praxis wenden Labore diesen Maßstab oft auch auf grüne Bohnen beim Import an
• Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Gemäß FSSAI-MRLs. Ein gescreentes Panel ist üblich
• Mikrobiologie wird bei grünen Bohnen selten angewendet, da sie nicht zum direkten Verzehr bestimmt sind

Kosten für FSSAI-Labortests für Kaffeproben

Rechnen Sie mit INR 5,000 bis 15,000 pro Los für ein Basis-Panel mit OTA. Ein breiteres Pflanzenschutzmittel-Screening erhöht die Kosten. Sendungen mit mehreren Losen summieren sich schnell, weshalb eine intelligente Losaufteilung und Pre-Shipment-OTA-Prüfungen sich auszahlen.

Was passiert, wenn meine Kaffeprobe einen FSSAI-Labortest nicht besteht?

Der AO verhängt eine Nichtkonformität. Sie haben Optionen:

• Fordern Sie einen Re-Test in einem Referenzlabor mit der Gegenprobe an, wenn Sie an einen Laborfehler glauben oder sich im Grenzbereich befinden
• Re-Export der betroffenen Los(es). Manchmal schneller als ein Rechtsstreit
• Vernichtung ist das letzte Mittel und verursacht Kosten sowie Papierkram

Unsere Regel. Wenn OTA nahe am Grenzwert liegt, beantragen Sie sofort einen Referenz-Re-Test. Liegt der Wert deutlich darüber, verschwenden Sie keine Tage. Re-exportieren Sie das Los und schützen Sie den Rest der Sendung, sofern eine Teilung der Lose möglich ist.

Häufige Beanstandungen proaktiv klären

Vermeiden Sie FSSAI-Detentionen für Kaffeesendungen mit diesen routinemäßig angewendeten Korrekturen.

• Stimmen Sie Los-IDs in Rechnung, Packliste und Sack-Stencil ab. Wenn Los B auf der Rechnung als L-2 auf dem Sack erscheint, zögert der AO und entnimmt möglicherweise mehr Proben
• Bringen Sie die FSSAI-Lizenznummer des Importeurs auf jedem Sack oder auf einem Außenaufkleber an. Verwenden Sie die Verpflichtung zur nachträglichen Kennzeichnung nur für diese spezifische Korrektur. Nicht für fehlende Daten oder Herkunft
• Verwenden Sie HS 0901 konsistent. Mischen Sie keine HS-Positionen innerhalb desselben physischen Loses, es sei denn, Ihre Etiketten spiegeln diese Aufteilung wider
• Laden Sie für jedes Los ein lesbares Sackfoto in FICS hoch. Das beantwortet halbe der Etikettenfragen schnell

Kann ich eine Verpflichtung zur nachträglichen Kennzeichnung (rectifiable labeling undertaking) nutzen, um eine Kaffeesendung freizugeben?

Ja, für kleinere Mängel, die im Zollbereich korrigiert werden können. Typische Beispiele sind das Hinzufügen des Importeursnamens und der FoSCoS-Lizenznummer oder das Hinzufügen des Nettogewichts in metrischen Einheiten. Nicht nachträglich behebbar sind fehlende Datencodierung, falsches oder fehlendes Ursprungsland und abgelaufene Haltbarkeitsangaben. Verlassen Sie sich nicht auf Nachbesserung für fundamentale Etikettenelemente.

Produktanpassung und Vorbereitung für Indien-gebundene Lose

Mehrere unserer indonesischen Anbauherkünfte bewegen sich bereits mit sauberer FSSAI-Historie nach Indien. Wenn Sie Bohnen benötigen, die routinemäßig OTA-Erwartungen und stabile Feuchte erfüllen, schauen Sie sich Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans und Blue Batak Green Coffee Beans an. Für nach Indien gebundene Kontrakte können wir losweise CoAs mit OTA und Feuchte anhängen, sodass Ihre FICS-Einreichung stärker ist. Sie können auch unsere Produkte ansehen, um nach Cup-Profil und Verarbeitung auszuwählen.

Kurze Antworten auf Fragen, die Käufer uns jeden Monat stellen

• Benötige ich eine FSSAI-Lizenz, um grüne Kaffeebohnen nach Indien zu importieren? Ja. Der indische Importeur benötigt eine gültige FoSCoS Central License für den Import
• Wie lange dauert die FSSAI-Freigabe? Saubere Dateien in Nhava Sheva werden häufig in 2 bis 5 Arbeitstagen freigegeben. Erstimporte oder Sendungen mit mehreren Losen können 7 bis 10 Tage dauern
• Welche Tests führen Labore durch? Feuchte, Fremdstoffe, OTA und ein Pflanzenschutzmittelpanel sind üblich. Schwermetalle nach Risikobasis
• Was sind die Etikettenregeln für Säcke? Bezeichnung des Lebensmittels, Nettogewicht, Charge/Los, Ursprungsland, Name des Importeurs und FoSCoS-Lizenz, Datencodierung, Haltbarkeit und Lagerung. Alles in Englisch und leserlich
• Was, wenn eine Probe nicht besteht? Beantragen Sie einen Referenz-Re-Test, wenn Grenzwerte erreicht sind. Andernfalls re-exportieren Sie das fehlgeschlagene Los, um Zeit und Kosten zu schützen

Abschließende Checkliste, die Sie vor dem Versand verwenden können

• FoSCoS-Lizenzkopie stimmt mit den Importeursangaben auf allen Dokumenten überein
• Rechnung und Packliste deklarieren HS 0901 und Los-IDs, die mit den Sackstencils übereinstimmen
• Sacketiketten zeigen Herkunft, Datencodierung, Los, Nettogewicht und geplante Position für Importeursaufkleber
• Pre-Shipment-CoA enthält OTA und Feuchte. Pflanzenschutzmittel-Screening, wenn verfügbar
• FICS-Datei hat klare Losabbildung, Sackfotos und eine präzise Deklaration

Wir haben diese Schritte auf die harte Tour gelernt, damit Sie es nicht müssen. Wenn Sie möchten, dass wir Ihre Etiketten oder Ihre FICS-Eingaben für eine laufende Sendung prüfen, Rufen Sie uns an und wir gehen Ihr konkretes Szenario in unter 15 Minuten durch.