Indonesische Robusta Screen 18 vs 16: Preisleitfaden 2025

Ein praxisorientierter, zahlengetriebener Rahmen, um zu entscheiden, ob der Screen‑18‑Aufschlag 2025 gegenüber Screen 16 nach Röstverlust, Defekten und Sortierung Geld spart. Enthält einen einfachen Landed‑pro‑geröstetem‑kg‑Rechner, Break‑Even‑Mathematik und realistische Preisspannen.

Wenn Sie Robusta für Espresso‑Mischungen, Instant‑Produkte oder industrielle Formate kaufen, ist die Entscheidung S18 vs S16 im Jahr 2025 nicht kosmetisch. Sie entscheidet über die Marge. Wir haben Einkäufern fünfstellige Beträge pro Container gespart, indem wir vor Vertragsabschluss einen einfachen Break‑Even‑Test durchgeführt haben. Hier ist unser genaues Vorgehen.

Der Aufhänger: wie wir $10.247 bei einem einzelnen Container eingespart haben

Bei einer Ladung von 19,2 MT Ende 2024 verglichen wir Screen 18 mit einem Aufschlag von $120/MT gegenüber Screen 16. Nach Messung des realen Röstverlusts und der Triage ergab Screen 18 einen niedrigeren Landekosten‑Preis pro geröstetem Kilo. Die Rechnung ergab einen Vorteil von $0,031/kg. Über 330 Säcke waren das $10.247, die im Portemonnaie des Einkäufers blieben. Der Clou? Der Grünkaffee war teurer. Der Ertrag nicht.

Die drei Säulen einer guten S18‑ vs. S16‑Entscheidung

• Preisdifferenz. Wie groß ist 2025 der Aufschlag von Screen 18 gegenüber Screen 16 für Ihren Herkunftsort, Ihre Spezifikation und Ihr Volumen? In unseren Angeboten bisher in diesem Jahr sehen wir typischerweise einen Screen‑18‑Preisaufschlag im Bereich $80–$160/MT. Knappes Angebot bei großen Sieben kann diesen Wert auf $180–$220/MT treiben, das ist jedoch nicht die Norm.
• Ertrag und Verluste. Röst‑Schwund, Sortierung/Triage und Handling‑Verluste bestimmen Ihre realen Kosten. Bei indonesischem Robusta sehen wir konsistent einen um 1,5–3,0 Prozentpunkte besseren Nettoertrag bei S18 gegenüber S16, wenn auf dieselbe Röstfarbe geröstet wird.
• Operativer Einfluss. S16 kann Farbsortierer aufgrund höherer Anteile an kleinen/gebrochenen und hellen Bohnen um 10–20% verlangsamen. Diese zusätzliche Schicht oder Überstunden sind nicht in Ihrem FOB enthalten. Sie treffen dennoch Ihre GuV.

Das führt uns zu den Fragen, die wir jede Woche erhalten.

Wie viel teurer ist indonesischer Robusta Screen 18 gegenüber Screen 16 in 2025?

Für ganz Indonesien zeigen unsere 2025‑Angebote, dass S18 typischerweise einen Aufschlag von $80–$160/MT gegenüber S16 für vergleichbare Qualitäten und Feuchte trägt. Ausreißer über $180/MT treten auf, wenn die Verfügbarkeit großer Siebe knapp wird. Typische 2025 FOB‑Indonesien‑Spannen, die wir für Mainstream‑Qualitäten sehen, sind wegen der Volatilität breit; S16 liegt häufig im FOB‑Band von mittleren $3.300–$4.200/MT, S18 bei diesem Wert plus dem oben genannten Aufschlag. Fordern Sie stets genaue Spezifikationen und Fotos an, da die Gradeinteilung reale Korngrößenverteilungen verschleiern kann.

Wenn Sie eine arbeitsfähige CIF‑Zahl für die Planung benötigen, rechnet ein realistisches CIF Los Angeles für S18‑Mainstream‑Lots oft als S16‑CIF plus $0,09–$0,16/kg, nachdem Fracht und Versicherung addiert sind. Die Volatilität ist seit Mitte 2024 hoch, behandeln Sie dies daher als Planungsband, nicht als Live‑Quote.

Welchen Röstverlust sollte ich für Screen 18 vs 16 Robusta annehmen?

Bei derselben Endfarbe:

• Screen 18: 13–15% Röstverlust bei mittel‑dunklen Profilen.
• Screen 16: 14–17% Röstverlust bei mittel‑dunklen Profilen.

Der größte Hebel ist die Feuchte. Ziel 11,5–12,5%. Über 12,8% addieren Sie häufig 0,5–1,0% zusätzlichen Schwund und ungleichmäßige Entwicklung. Nach unserer Erfahrung reduziert die bessere Bohnenintegrität bei S18 (weniger Bruchstücke und Teilstücke) außerdem Feinanteile und Silberhäutchen, was den Ertrag verbessert.

Kompensieren geringere Defektraten bei S18 den höheren Preis?

Oft ja. Typische Unterschiede bei Sortierung/Triage, die wir nach eingehender Wareneingangs‑QC und Farbsortierung messen:

• S18: 1–2% Triage‑Verlust bei sauberen Partien.
• S16: 2–4% Triage‑Verlust bei gleicher Güte und Herkunft.

Kombiniert mit dem 1–1,5% Röstverlustvorteil kann S18 einen um 2,5–3,0 Punkte besseren Nettoertrag liefern. Hier kippt die Rechnung zugunsten von S18, selbst bei einem dreistelligen $/MT‑Aufschlag. Aber es gibt mehr zu bedenken.

Ab welchem Aufschlag macht Screen 18 finanziell keinen Sinn mehr?

Verwenden Sie diese schnelle Break‑Even‑Formel.

• Landekosten pro geröstetem kg = Landepreis grün pro kg ÷ Nettoertrag.
• Nettoertrag = 1 − Röstverlust − Triage − Handling.

Beispiel mit konservativen Annahmen:

• S16 Landed: $4.00/kg, Röstverlust 15,5%, Triage 3,0% ⇒ Ertrag = 81,5%.
• S18 Landed: $4.12/kg (d. h. +$120/MT), Röstverlust 14,0%, Triage 1,5% ⇒ Ertrag = 84,5%.

Kosten pro geröstetem kg:

• S16: 4.00 ÷ 0.815 = $4.908.
• S18: 4.12 ÷ 0.845 = $4.877.

S18 gewinnt um $0.031/kg. Was ist der Break‑even‑Aufschlag p, bei dem beide gleich teuer sind?

p = L16 × (Yield18/Yield16 − 1) Wenn L16 = $4.00/kg, Yield18 = 0.845, Yield16 = 0.815. Yield‑Ratio = 1.0368. p = 4 × 0.0368 = $0.147/kg ≈ $147/MT.

Mit diesen Erträgen lohnt sich S18 finanziell bis zu einem Aufschlag von etwa $147/MT. Wenn Ihre Ertragslücke nur 1,0 Punkt beträgt, fällt der Break‑even näher an $60–$80/MT. Messen Sie Ihre eigenen Zahlen, bevor Sie entscheiden.

Wie berechne ich die Landekosten pro geröstetem Kilogramm für indonesischen Robusta?

Verwenden Sie diesen fünfzeiligen Rechner mit Ihren realen Daten:

1. FOB ($/MT) + Seefracht + Versicherung + Herkunfts-/Exportkosten + Zielort/Dray = Landed $/MT.
2. Landed $/kg = Landed $/MT ÷ 1000.
3. Nettoertrag = 1 − Röstverlust − Triage − Handling.
4. Kosten pro geröstetem kg = Landed $/kg ÷ Nettoertrag.
5. Vergleichen Sie S16 vs S18 bei derselben Ziel‑Röstfarbe.

Schnelles CIF Los Angeles‑Planungsbeispiel für S18:

• FOB S18: $3.850/MT.
• Seefracht + Versicherung: $180/MT.
• Export + Zielort: $120/MT.
• CIF/Landed: $4.150/MT = $4,15/kg.

Dann durch Ihren gemessenen Ertrag teilen. Benötigen Sie Hilfe, dies auf Ihre Strecke und Incoterms zuzuschneiden? Sie können uns über WhatsApp kontaktieren (link unten) und wir rechnen mit Ihren Spezifikationen und Zielen.

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Verändert die Siebgröße die Cup‑Qualität genug, um den Aufschlag zu rechtfertigen?

Siebgröße ist nicht per se eine Qualitätsklasse. Für Robusta liefert S18 in der Regel:

• Bessere Crema und weniger Feinanteile bei Espresso‑Zubereitung.
• Leicht sauberere Tasse, wenn die Defekte geringer sind.
• Gleichmäßigere Wärmeübertragung in Trommelröstern im größeren Maßstab.

Wenn Ihr Anwendungsfall allerdings Instant/loslösliche Extraktion oder sehr dunkle Mischungen ist, bei denen Korngrößenuniformität weniger kritisch ist, kann S16 bei starkem Aufschlag die schlauere Wahl sein. Die richtige Antwort ist anwendungsspezifisch.

Was sind typische Feuchte‑ und Dichtetoleranzen für indonesische S18 und S16?

Was wir anstreben und routinemäßig verschicken:

• Feuchte: 11,5–12,5% für beide. Maximal 13,0% für Exportstabilität.
• Schüttdichte: S18 typischerweise 720–760 g/L. S16 typischerweise 700–740 g/L.

Höhere Dichte korreliert mit dichterer Zellstruktur und gleichmäßigerer Entwicklung. Wenn Sie Feuchte über 12,8% bei niedriger Dichte sehen, erwarten Sie höheren Röstverlust und Ablehnungen beim Farb‑Sortierer.

Ein praktischer 12‑Wochen‑Beschaffungsworkflow, den wir mit seriösen Kunden nutzen

Wochen 1–2: Marktforschung und Validierung

• Spread fixieren. Fordern Sie Side‑by‑Side‑Angebote für S16 und S18 zur gleichen Güte, Feuchte und Defekt‑Spezifikation an. Bitten Sie um Fotos der Korngrößenverteilung und Siebblätter.
• Proben und COAs anfordern. Cuppen, dann sieben und wiegen. Feuchte, Dichte und einen 350 g Röst‑Schwund‑Test pro Profil dokumentieren.
• Legen Sie Ihre Toleranzbandbreite für den Preisaufschlag fest. Wir mögen eine vorab vereinbarte „Walk‑away“‑Prämie für S18 basierend auf Ihrem Ertragsziel.

Wochen 3–6: MVP‑Erstellung und Tests

• Pilot‑Röstungen. Rösten Sie beide Siebgrößen zur gleichen Endfarbe in Ihrem Ziel‑Produktionsprofil. Röstverlust bis 0,1% messen.
• Sortieren und Triage wiegen. Führen Sie eine Farbsortierung oder manuelles Sieben durch, um Defekte und Silberhäutchen‑Verluste zu quantifizieren.
• Bauen Sie Ihren Rechner. Stecken Sie gemessene Erträge ein, um Landekosten pro geröstetem kg für jede Größe zu berechnen. Verwenden Sie keine generischen Zahlen.

Wochen 7–12: Skalieren und optimieren

• Vertrag mit Optionen. Für volatile Quartale mischen wir innerhalb des Containers. Beispiel: 60% S16 + 40% S18, um ein Ziel‑Landekostenniveau pro geröstetem kg zu erreichen und Durchsatz zu schützen.
• Betrieb beobachten. Wenn S16 Ihren Farbsortierer verengt oder einen Sprung bei Mahlfeinanteilen verursacht, kann der versteckte Kostenfaktor 1–2% der gerösteten Produktion betragen. Notieren Sie das und passen Sie den nächsten Einkauf an.
• Quartalsweise Mathe aktualisieren. Neue Erntejahrgänge verändern Dichte und Feuchte. Ebenso Wetter und Nachernte‑Praktiken.

Die fünf größten Fehler, die Marge bei S18 vs S16‑Käufen zerstören

1. Allein auf FOB kaufen. Sie rösten Kilo, nicht MT Grün. Vergleichen Sie stets Kosten pro geröstetem kg.
2. Feuchte und Dichte ignorieren. Ein „günstiges“ S16 bei 12,9% Feuchte und niedriger Dichte wird nach Shrink teurer.
3. Generischen Röstverlust verwenden. Messen. Drei von fünf Rösterkunden, mit denen wir arbeiten, revidieren ihre Schwundannahmen nach einem ordentlichen Test um mindestens 1 Punkt.
4. Eingehende Partien nicht screenen. Drift in der Korngrößenverteilung kann ein quotiertes S16 in S14–15‑Verhalten verwandeln. Das bedeutet mehr Feinanteile und Triage.
5. Operativen Drag vergessen. Wenn S16 Ihren Farbsortierer um 15% verlangsamt oder einen gröberen Mahlgrad erzwingt, der die Extraktion beeinträchtigt, gehört das in Ihren Rechner.

Wo unser indonesischer Robusta in Ihre Entscheidung passt

Wenn Sie saubere, großkörnige Robusta‑Optionen mit stabiler Feuchte und Dichte suchen, würden wir Sie auf folgende Produkte hinweisen:

• Robusta Lampung Rohkaffee‑Bohnen (ELB & Sorten 2–4). Extra Large Beans screenen typischerweise 17–19, Feuchte kontrolliert ≤13% für gleichmäßige Röstentwicklung.
• Sumatra Robusta Rohkaffee‑Bohnen. Screen‑Bereich 15–19 für kosten‑effektives Blending und Espresso‑Basen.
• Bali Kintamani Robusta ELB 350BC Rohkaffee‑Bohnen. ELB 350BC mit Triage‑Kontrolle auf 6–8% bei der Verarbeitung, nützlich, wenn Sie eine konsistente S18‑neigende Verteilung benötigen.

Sie können auch unser komplettes Sortiment einsehen, um eine Arabica‑Robusta‑Blend‑Strategie zu entwickeln, die Budget, Geschmack und Durchsatz schützt. Unser Sortiment ansehen

Fazit: Verwenden Sie den Rechner, nicht Ihr Bauchgefühl

Lohnt sich Screen 18 für indonesischen Robusta im Jahr 2025? Wenn Ihr gemessener S18‑Ertrag S16 um 2–3 Punkte übertrifft und der Aufschlag unter $150/MT liegt, sehen wir in der Regel, dass S18 bei den Kosten pro geröstetem Kilogramm gewinnt. Springt der Aufschlag hingegen über $180/MT und schrumpft Ihre Ertragslücke unter 1,5 Punkte, ist S16 oft die rationale Wahl, insbesondere für Instant‑Produkte oder dunklere kommerzielle Mischungen.

Wenn Sie möchten, dass wir schnell einen Musterplan und ein Kostenmodell mit Ihren Spezifikationen und Zielort durchrechnen, schicken Sie uns einfach eine Nachricht über WhatsApp. Wir teilen Ihnen einen einseitigen Rechner, den Sie für jede Lieferung wiederverwenden können. Kontaktieren Sie uns auf WhatsApp