Biji Kopi Arabika Hijau Tua (Aged)
Kopi Arabika hijau sumber tunggal dari dataran tinggi Batak/Gayo, Indonesia. Diproses fully washed, biji hijau disortir dengan teliti dengan aroma segar dan bernuansa kacang, catatan rasa sitris dan cokelat, keasaman sedang dan body kuat serta bertenaga. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari profil asal tunggal yang konsisten.
Ikhtisar Produk
Arabika Hijau Aged dari Indonesia, ditanam di tanah vulkanik di dataran tinggi Batak dan Gayo. Lot ini diproduksi dengan metode fully-washed dan menawarkan cangkir yang kompleks dan seimbang dengan kecerahan sitrus dan kemanisan cokelat. Disortir secara konsisten untuk memastikan perkembangan sangrai yang seragam dan kualitas ekspor yang stabil.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik dan agronomis terperinci untuk biji Arabika Hijau Aged.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Wewangian / Aroma | Segar dan bernuansa kacang | - | Sensorik |
| Rasa | Catatan sitris dan cokelat | - | Sensorik |
| Keasaman | Sedang | - | Sensorik |
| Body | Kuat, bertenaga | - | Sensorik |
| Ukuran Saring | 15–19 | screen | Kualitas Ekspor |
| Kadar Air | ≤ 13 | % | Ekspor/Penyimpanan |
| Triage (kerugian penyortiran) | 8–10 | % | Kontrol Kualitas |
| Nilai Cacat | ≤ 11 | points | Batas Kelas |
| Waktu dari Bunga ke Buah | 9 | months | Agronomi |
| Produksi (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimasi Produksi |
| Suhu Optimal | 13–28 | °C | Agronomi |
| Curah Hujan Optimal | 100–3000 | mm/year | Agronomi |
| Ketinggian | 1200–1700 | m asl | Asal |
| Jenis Tanah | Tanah vulkanik subur | - | Asal |
| Negara Asal | Indonesia | - | Asal |
| Area Produksi | Dataran Tinggi Batak / Dataran Tinggi Gayo | - | Asal |
| Kadar Kafein | 0.8–1.4 | % | Laboratorium |
| Bentuk Biji | Bentuk pipih dengan garis tengah yang jelas | - | Visual |
| Metode Panen | Pemetikan tangan & panen mekanis selektif | - | Panen |
| Metode Pengolahan | Fully washed (lot petani kecil, fermentasi terkontrol) | - | Proses |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Optimasi pemuatan kontainer, lead time dan pelabuhan muat di Indonesia.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Pengemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi kemasan kustom untuk melindungi kualitas dan meningkatkan merek Anda saat tiba.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel, mendapatkan penawaran FOB, atau mengatur pengiriman kontainer. Kami menyediakan laporan laboratorium, inspeksi pra-pengiriman dan pelacakan lot penuh.