Biji Kopi Hijau Arabika Bali Kintamani Grade 1
Kopi hijau Arabika single-origin dari Kintamani (Desa Ulian), Bali — lot spesial Grade 1. Diproses fully washed (lot pekebun kecil), disortir dengan teliti dan dikeringkan di bawah sinar matahari pada rak penjemur. Aroma cerah sitrus (jeruk, lemon), catatan rasa molase dan roti panggang, keasaman cerah dan bodi sedang. Ideal untuk pemanggang spesialti, mikro-pemanggang dan importir yang mencari profil Bali single-origin yang bersih dengan keterlacakan lot.
Ikhtisar Produk
Arabika Bali Kintamani Grade 1: kopi hijau single-origin spesial yang diproduksi oleh pekebun kecil di Desa Ulian, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli (Bali). Tanah vulkanik dan kondisi tumbuh pada ketinggian menghasilkan cangkir yang bersih dengan kecerahan sitrus dan kemanisan seperti cokelat. Penyortiran yang teliti dan pengolahan yang terkontrol menghasilkan biji hijau kelas ekspor yang konsisten.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, sensorik dan agronomis untuk biji hijau Bali Kintamani Grade 1.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Aroma / Keharuman | Orange, Lemon | - | Sensorik |
| Rasa | Molasses and Toast | - | Sensorik |
| Keasaman | Bright | - | Sensorik |
| Bodi | Medium | - | Sensorik |
| Ukuran Saringan | 15–19 | screen | Kelas Ekspor |
| Kadar Air | ≤ 13 | % | Ekspor/Storage |
| Triage (kerugian sortir) | 8–10 | % | Pengendalian Mutu |
| Nilai Cacat | ≤ 11 | points | Batas Kelas |
| Waktu dari Bunga ke Buah | 9 | months | Agronomi |
| Produksi (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Perkiraan Hasil |
| Suhu Optimal | 13–28 | °C | Agronomi |
| Curah Hujan Optimal | 100–3000 | mm/year | Agronomi |
| Ketinggian | 1200–1700 | m asl | Asal |
| Tipe Tanah | Fertile volcanic (young volcanic material) | - | Asal |
| Negara Asal | Indonesia | - | Asal |
| Daerah Produksi | Ulian Village, Kintamani District, Bangli Regency, Bali Province | - | Asal |
| Kandungan Kafein | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Bentuk Biji | Flat with a clear midline | - | Visual |
| Karakter | Acidic (citrus) & chocolate undertones | - | Sensorik |
| Metode Panen | Selective hand-pick & light mechanical harvesting | - | Panen |
| Metode Pengolahan | Fully washed (smallholder lots, controlled fermentation) | - | Pengolahan |
Ukuran Kontainer & Waktu Pengerjaan
Kapasitas kontainer tipikal, waktu pengerjaan dan pelabuhan muat di Indonesia untuk lot asal Bali.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Pengemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi pengemasan untuk melindungi kualitas dan mempresentasikan merek Anda saat tiba.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel, menerima penawaran FOB, atau mengatur pengiriman kontainer. Laporan laboratorium, inspeksi pra-kirim dan keterlacakan lot penuh tersedia atas permintaan.