Biji Kopi Hijau Arabika Java Ijen Kelas 1
Kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Ijen (Jawa Timur). Lot Kelas 1, proses cuci penuh dengan aroma kacang segar, rasa rempah, keasaman tinggi dan bersih serta kekentalan sedang. Disortir dengan cermat (screen 15–19), kelembapan dikontrol ≤13% dan disiapkan untuk ekspor dalam kemasan standar ekspor.
Ikhtisar Produk
Java Ijen Kelas 1 adalah Arabika spesialitas yang ditawarkan sebagai biji hijau asal tunggal dari tanah vulkanik Dataran Tinggi Ijen, Jawa Timur. Lot ini diproses cuci penuh untuk menonjolkan kejernihan dan keasaman, disortir ke ukuran saringan ekspor 15–19 dan dikemas untuk mempertahankan kualitas bagi pemanggang dan distributor internasional.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, agronomis dan sensorik untuk Java Ijen Kelas 1.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Aroma / Wewangian | Fresh nutty | - | Sensorik |
| Rasa | Spicy with chocolate undertones | - | Sensorik |
| Keasaman | High, clean | - | Sensorik |
| Kekentalan | Medium | - | Sensorik |
| Ukuran Saringan | 15–19 | screen | Kualitas Ekspor |
| Kadar Air | ≤ 13 | % | Ekspor/Penyimpanan |
| Triage (kerugian sortir) | 8–10 | % | Kontrol Kualitas |
| Nilai Cacat | ≤ 11 | points | Batas Grade |
| Waktu dari Bunga ke Buah | 9 | months | Agronomi |
| Produksi (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimasi Hasil |
| Suhu Optimal | 13–28 | °C | Agronomi |
| Curah Hujan Optimal | 100–3000 | mm/year | Agronomi |
| Ketinggian | 1300–1600 | m asl | Asal |
| Tipe Tanah | Fertile volcanic soil | - | Asal |
| Negara Asal | Indonesia | - | Asal |
| Area Produksi | Ijen Highland, East Java | - | Asal |
| Kandungan Kafein | 0.8–1.4 | % | Laboratorium |
| Bentuk Biji | Flat with a clear midline | - | Visual |
| Karakter | Acid & chocolate | - | Sensorik |
| Metode Panen | Mechanical and hand-pick selective harvesting | - | Panen |
| Metode Pengolahan | Fully washed | - | Pengolahan |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Kapasitas kontainer standar, estimasi waktu produksi/packing dan pelabuhan utama Indonesia untuk asal Java (Jawa Timur).
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Kemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi kemasan untuk melindungi kualitas dan mendukung branding saat kedatangan.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel, menerima penawaran FOB atau mengatur pengiriman kontainer. Laporan laboratorium, COA dan inspeksi pra-kirim tersedia atas permintaan.