Biji Kopi Hijau Lasuna Special
Kopi hijau Arabika spesial asal tunggal dari Aceh (Dataran Tinggi Gayo), Indonesia. Diproses semi-washed dan disortir dengan cermat, menghadirkan aroma segar berciri kacang dengan nuansa floral, rempah, dan cokelat hitam serta sedikit karamel. Keasaman lembut dengan tubuh yang kuat namun halus. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari lot asal tunggal Aceh yang khas.
Ikhtisar Produk
Lasuna Special adalah kopi hijau Arabika spesial dari Aceh yang ditanam pada ketinggian 1.200–1.700 m dpl di wilayah Gayo / Takengon, Aceh. Diproses menggunakan metode semi-wash untuk mempertahankan aroma manis dan rempah, lot ini dipanen secara manual dan mekanis, dikeringkan di bawah sinar matahari pada meja pengering, dan disortir dengan cermat ke ukuran screen 15–19. Cupping menunjukkan nuansa floral dan cokelat hitam dengan keasaman lembut dan tubuh yang halus namun substansial.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, sensori dan agronomis terperinci untuk Lasuna Special.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Segar, berciri kacang dengan nuansa floral | - | Sensorik |
| Flavor | Floral, rempah segar, cokelat hitam, karamel | - | Sensorik |
| Acidity | Lembut | - | Sensorik |
| Body | Kuat namun lembut dan halus | - | Sensorik |
| Screen Size | 15–19 | screen | Kelas Ekspor |
| Moisture | ≤ 13 | % | Ekspor/Penyimpanan |
| Triage (sorting loss) | 6–8 | % | Kontrol Kualitas |
| Defect Value | 6–8 | points | Penggolongan berbasis sampel |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomi |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimasi Hasil |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomi |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomi |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Asal |
| Soil Type | Tanah vulkanis subur (material vulkanis muda) | - | Asal |
| Country of Origin | Indonesia | - | Asal |
| Production Areas | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | Asal |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratorium |
| Form of Seeds | Datar dengan garis tengah yang jelas | - | Visual |
| Character | Keasaman & Cokelat | - | Sensorik |
| Method of Harvest | Panen pilih manual dan panen mekanis selektif | - | Panen |
| Processing Method | Semi-wash (fermentasi parsial, dikeringkan di meja pengering) | - | Pengolahan |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Pengisian kontainer, waktu tunggu dan pelabuhan muat Indonesia (fokus asal Aceh).
Ketentuan Pembayaran
Struktur pembayaran yang jelas dan sederhana untuk pembeli internasional.
Pengemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi pengemasan kustom untuk melindungi kualitas dan mendukung branding saat tiba.
Jaminan Kualitas
Semua lot dinilai, diuji kadar air, dan dicupping dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Lembar Spesifikasi
Hubungi kami untuk meminta sampel, mendapatkan penawaran FOB, atau mengatur pengiriman kontainer. Kami menyediakan laporan laboratorium, inspeksi pra-pengiriman, pelacakan lot penuh dan COA atas permintaan.