Indonesia-Coffee

Biji Kopi Hijau Sulawesi Toraja (Sulawesi Toraja Grade 1)

Kopi Arabika asal tunggal dari dataran tinggi Tana Toraja, Sulawesi Selatan, Indonesia. Aroma bersih, pedas-fruktif dengan nuansa herbal dan tanah, keasaman menonjol dan tubuh penuh. Tersedia sebagai Grade 1 (estate, fully washed) dan Grade 2 (lot petani kecil, giling basah). Cocok untuk pemanggang specialty dan importir biji kopi hijau grosir.

Aroma: Pedas-fruktif, aroma sangat baik
Profil rasa: Herbal, tanah, pedas dengan sesekali nuansa karamel dan cokelat pekat
Keasaman: Tinggi; Tubuh: Tinggi — rasa penuh, sirup
Pengolahan: Fully washed (estate) dan giling basah (petani kecil)
Ukuran saringan: 15–19; Kadar air ≤ 13%
Triase dan kontrol cacat yang ketat (triase 8–10%, nilai cacat maks ≤ 11)
Ketinggian: 1200–1700 m dpl; ditanam di tanah vulkanik di dataran tinggi Tana Toraja

Ikhtisar Produk

Kopi hijau Toraja Grade 1 dari Sulawesi Selatan — lot Arabika Indonesia premium dengan aromatik kompleks pedas-fruktif, keasaman tinggi dan tubuh penuh. Diproses dan disortir secara cermat untuk ekspor; ideal untuk penawaran single-origin specialty dan campuran yang membutuhkan kedalaman serta nuansa cokelat tanah.

Asal tunggal — Tana Toraja (Sulawesi Selatan), Indonesia
Dua alur pengolahan: Estate fully-washed (Grade 1) dan petani kecil giling basah (Grade 2)
Ukuran saringan 15–19 untuk perkembangan sangrai yang merata
Kadar air dikendalikan ≤ 13% untuk memastikan stabilitas selama pengiriman
QC pra-kirim, keterlacakan lot dan pengujian sampel tersedia
Cocok untuk pemanggang specialty, importir private-label dan kafe
Image 1

Spesifikasi Teknis

Spesifikasi fisik, agronomis dan kualitas untuk Kopi Hijau Sulawesi Toraja (Grade 1)

Spesifikasi Produk
ParameterNilaiSatuanStandar
Fragrance / AromaPedas-fruktif, herbal-Sensorik
FlavorHerbal, tanah, pedas; nuansa karamel dan cokelat pekat (sesekali)-Sensorik
AcidityTinggi-Sensorik
BodyTinggi — penuh, sirup-Sensorik
Screen Size15–19screenExport Grade
Moisture≤ 13%Export/Storage
Triage (sorting loss)8–10%Quality Control
Defect Value≤ 11pointsGrade Limit
Time from Flower to Berry9monthsAgronomy
Production (Kg/Ha)800–1500Kg/HaYield Estimate
Optimal Temperature13–28°CAgronomy
Optimal Rainfall100–3000mm/yearAgronomy
Altitude1200–1700m aslOrigin
Soil TypeTanah vulkanik dari infertil hingga subur-Origin
Country of OriginIndonesia-Origin
Production AreasDataran Tinggi Tana Toraja, Mamasa (Sulawesi Selatan)-Origin
Caffeine Content0.8–1.4%Laboratory
Form of SeedsDatar dengan garis tengah yang jelas-Visual
Method of HarvestMekanis & dipetik tangan (selektif bila diperlukan)-Harvest
Processing MethodFully washed (estate) / Wet-hulled washed (petani kecil)-Processing

Ukuran Kontainer & Waktu Tunggu

Optimasi pemuatan kontainer, waktu tunggu dan pelabuhan umum Indonesia untuk ekspor Toraja.

Kontainer Laut 20' FCL
18
tons
10–14 days
Perkiraan produksi, pengepakan & QC
Makassar (Soekarno-Hatta Makassar / Port of Makassar)
Surabaya (Tanjung Perak) - opsi konsolidasi
Jakarta (Tanjung Priok) - opsi konsolidasi
Pelabuhan utama Indonesia untuk Sulawesi Toraja
Kontainer Laut 40' HC FCL
28
tons
14–21 days
Perkiraan produksi, pengepakan & QC
Makassar (Port of Makassar)
Surabaya (Tanjung Perak)
Jakarta (Tanjung Priok)
Pelabuhan Indonesia
Kargo Udara (sampel / mendesak)
Up to 500
kg
3–7 days
Pengambilan sampel, pengujian & dokumentasi ekspor
Hasanuddin Intl (Makassar)
Juanda Intl (Surabaya)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
Bandara utama untuk ekspor mendesak/sampel

Harga & Pesanan Minimum

Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.

Jumlah Pesanan Minimum
1 x 20' FCL (≈18 metric tons)
Pesanan minimal satu kontainer untuk ekspor FOB. Sampel tersedia mulai 5–25 kg (kargo udara). Opsi pengepakan palet dan pengepakan ritel untuk pengiriman yang lebih kecil.
Pengepakan ekspor standar: karung goni 50 kg dengan liner PE dalam
Sampel dan micro-lot tersedia untuk pengujian kualitas
Keterlacakan lot penuh dan pencantuman nomor batch disediakan
Rentang Harga
Ritel / Sampel (qty kecil)
USD 15,04-15,79
per kg
Harga ritel/sampel — kantong kecil dan kargo udara; terlihat pada daftar produk
Ekspor Massal (FOB) - Grade Standar
USD 6,8-7,8
per kg
Harga FOB untuk pesanan 1x20' FCL (tergantung musim, laporan kualitas dan inspeksi akhir)
Grade Specialty (Lot Terpilih) - Toraja Grade 1
USD 8,5-11
per kg
Microlot dan lot estate terpilih dengan skor cupping lebih tinggi dan nilai cacat lebih rendah
Volume Tinggi / Kontrak
USD 5,2-6,5
per kg
Harga kontrak jangka panjang untuk >100 tons/year (dapat dinegosiasikan dengan kontrak multi-tahun)
Harga dapat berubah berdasarkan kondisi pasar
Hubungi kami untuk harga terkini dan diskon volume

Ketentuan Pembayaran

Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.

Struktur Pembayaran
30%
Uang Muka
Deposit saat konfirmasi pesanan
70%
Pelunasan
Pelunasan sebelum pengiriman (biasanya sebelum pemuatan akhir)
Metode Pembayaran
Pembayaran melalui Transfer Telegrafik (T/T) dalam USD
Biaya Transfer
Pembeli menanggung semua biaya transfer
Opsi Tambahan
Perlindungan escrow, letter of credit, dan asuransi perdagangan tersedia atas permintaan

Pengemasan Bermerek & Siap Ekspor

Pengemasan kustom untuk melindungi kualitas dan mendukung merek Anda saat tiba.

Karung Goni Kustom + Liner PE Dalam
Ekspor Standar
Opsi 50 kg / 60 kg
Lapisan luar burlap / goni dengan liner PE food-grade
Label tenunan kustom dan pencetakan nomor lot
Lapisan dalam penghalang kelembapan dan pemuatan berpalet
Master Bag Vakum / Vakum Massal
Umur Simpan Diperpanjang
Vakum atau diisi nitrogen
Stabilitas penyimpanan diperpanjang hingga 12 bulan
Risiko kelembapan selama transit berkurang
Ideal untuk importir butik dan transit jarak jauh
Kantong Siap Jual & Private Label
Ritel & Branding
Desain dan ukuran kustom
Kantong zip-lock ritel dengan katup degassing (250 g - 5 kg)
Cetak warna penuh, artwork kustom dan barcode
Memenuhi persyaratan pengemasan ritel UE/AS

Jaminan Mutu

Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.

Sertifikasi & Standar
HACCP (program eksportir lokal)
ISO 22000 Manajemen Keamanan Pangan
Sertifikasi Halal (MUI)
Sertifikat Fitosanitari (Karantina Pertanian Indonesia)
Inspeksi Prashipment SGS (tersedia atas permintaan)
Organik Indonesia (SNI) — tersedia untuk lot bersertifikat
Proses Produksi
Sumber dari estate dataran tinggi Tana Toraja dan koperasi petani kecil (Mamasa, Toraja Utara)
Lot estate: fully washed dengan fermentasi terkendali; lot petani kecil: giling basah (giling basah)
Pengeringan di bawah sinar matahari pada rak tinggi dan penggunaan pengering mekanis secara selektif untuk mencapai kadar air target
Pemilihan buah secara selektif dengan bantuan mekanis saat puncak panen
Triase dan penghilangan cacat yang ketat (kerugian sortir 8–10%) dan nilai cacat maks ≤11
QC pra-kirim: pengukuran kadar air, penggilingan, pengepakan dan keterlacakan lot penuh
Dikemas dalam karung goni standar ekspor dengan liner PE; opsi master bag vakum tersedia

Sertifikat & Uji Laboratorium

Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.

Minta Sampel atau Penawaran Harga

Hubungi kami untuk meminta sampel, memperoleh penawaran FOB, atau mengatur pengiriman kontainer. Kami menyediakan laporan cupping, analisis laboratorium, inspeksi pra-kirim dan keterlacakan lot penuh.

WhatsAppChat melalui WhatsAppKirim Email