인도네시아 커피의 호주 수출: 2025 BICON 가이드

메틸 브로마이드 없이 2025년 인도네시아 생두를 호주로 선적하는 실무형 단계별 가이드. 식물검역증명서에 무엇을 기재해야 하는지, BICON이 허용하는 열 옵션, 컨테이너를 봉인해야 하는 시점, 고비용 보류를 유발하는 실수들을 설명합니다.

우리는 도착 시 훈증을 0으로 줄였고, 아래의 정확한 BICON 경로를 사용하여 90일 이내에 보관 및 창고 비용으로 10,000달러 이상을 절감했습니다. 2025년에 컵 품질을 손상시키지 않고 인도네시아산 생두를 호주로 반입하려는 경우, 이것이 실제로 우리가 사용하는 실무 매뉴얼입니다.

무(無)훈증 경로의 3대 기둥

올바른 BICON 수입허가. 인도네시아산 "coffee beans, unroasted"에 대해 BICON에서 올바른 경로를 선택하고 승인된 사전수출 처리 옵션을 확정해야 합니다. 우리의 경험상 가장 신뢰할 수 있는 경로는 메틸 브로마이드보다 열처리(heat treatment)입니다.
문서와 처리의 문자 그대로 일치. DAFF 담당관은 엄격합니다. 식물검역증명서(phytosanitary certificate)와 처리증명서(treatment certificate)는 허가 조건을 정확히 반영해야 합니다. 사소한 문구 불일치도 보류를 유발합니다.
밀봉된 물류. 처리 후 즉시 깨끗한 컨테이너에 적재·봉인하고 컨테이너 및 봉인 번호를 서류에 기재하십시오. 이 단일 조치가 도착 시 재감염 논쟁을 차단합니다.

1–2주차: BICON 조건 및 서류 매핑

BICON에서 시작하십시오. 인도네시아산 생두를 검색하세요. 수입업자 정보, 포장 유형, 처리 옵션을 확인합니다. 그런 다음 각 선적에 필요한 핵심 서류를 준비하십시오:

DAFF BICON 수입허가. 수입업자가 온라인으로 신청하여 생두 경로를 선택합니다. 처리 기간은 일반적으로 영업일 기준 10–20일입니다. 2025년 현재, 허가가 최대 2년까지 유효하고 물품 및 조건이 허가와 일치하는 한 다회 선적에 사용할 수 있는 경우가 많습니다.
인도네시아 NPPO(Badan Karantina Pertanian) 발행 식물검역증명서. 이것이 핵심입니다. 승인된 처리 세부사항과 허가서에 명시된 추가 선언문을 포함해야 합니다.
처리증명서. 처리 제공자가 발행합니다. 배치 ID, 중량, 처리 일정, 사용 장비 및 온도/시간 기록을 참조해야 합니다.
포장 선언서 및 목재/ISPM 15 증빙. 호주의 중개인은 여전히 컨테이너용 표준 포장 선언서에 의존합니다. 목재 포장재나 팔레트가 있는 경우 ISPM 15 기준을 충족하고 스탬프가 있어야 합니다.
상업송장 및 패킹리스트. 자루 수, 순중량, 표시, 컨테이너/봉인 번호를 포함하십시오.

실행 가능한 인사이트: 단 한 자루라도 선적하기 전에 허가서에 근거한 식물검역증명서에 들어가야 할 정확한 문구를 미리 작성하십시오. 그 템플릿을 NPPO 담당자에게 공유하세요. 증명서 문구가 허가와 정확히 일치했기 때문에 3일 만에 통관된 사례를 보았습니다.

2025년에 인도네시아산 생두에 대해 BICON 수입허가가 필요한가요?

네. BICON이 수입 조건을 설정하고 DAFF가 호주 수입업자에게 허가를 발급합니다. 허가가 없으면 화물이 도착 시 보류되어 훈증되거나 재수출될 가능성이 높습니다.

3–6주차: 메틸 브로마이드보다 열처리를 선택하고 이를 서류로 입증

사실 메틸 브로마이드(단염화메틸)는 많은 식물성 제품에 대해 기술적으로 수용되지만, 스페셜티 커피에는 최후 수단입니다. 산미와 아로마를 둔탁하게 할 수 있습니다. 우리는 BICON이 허용하는 열처리 경로를 권장합니다.

“BICON-승인 열처리”는 무엇을 의미하나요? 허가서가 승인된 시간–온도 일정을 명시할 것입니다. 2024년 말 기준으로 수입업자들은 생두(whole green beans)에 대해 일반적으로 다음 일정 중 하나를 사용합니다:

콩 중심 온도(bean core) 60°C를 최소 120분 유지, 또는
허가서에 명시된 대로 더 짧은 유지시간에서 65–70°C

처리 전에 허가서에 기재된 정확한 일정을 확인하십시오. DAFF는 핵심 온도를 중시합니다. 이는 단순한 주변 공기 온도가 아니라 질량 내부의 프로브 측정입니다. 처리증명서에는 다음 항목이 포함되어야 합니다:

처리 제공자 명칭, 주소 및 장비 유형.
배치 또는 로트 식별자, 원산지, 총중량 및 포장 설명(예: 60 kg 신규 주트자루에 허미틱 라이너 포함).
처리 시작/종료 날짜 및 시간.
목표 온도 및 실제 달성된 핵심 온도, 그리고 유지 시간.
온도 프로브의 수와 배치, 프로브 교정(calibration)이 이루어졌다는 진술.

실행 가능한 인사이트: 시설에 온도 데이터 출력물을 요청하십시오. 이를 처리증명서에 첨부하세요. 우리는 로그를 미리 제공하면 DAFF가 추가 증거를 요청하여 반출을 지연시키는 일을 방지할 수 있음을 확인했습니다.

승인된 열처리를 사용하면 메틸 브로마이드를 피할 수 있나요?

예. 허가서에 승인된 열처리 옵션이 기재되어 있고 이를 정확히 충족하면 DAFF는 메틸 브로마이드 없이 생두를 통관합니다. 문서가 허가와 일치하지 않으면 DAFF는 수입업자 비용으로 도착 시 훈증을 기본 조치로 합니다.

7–12주차: 봉인, 선적 및 실패 지점 제거

처리 후에는 신속히 이동하십시오. 깨끗하고 건조한 컨테이너에 적재하고 즉시 봉인하십시오. 컨테이너 및 봉인 번호를 식물검역증명서와 패킹리스트에 기록하십시오. 처리된 커피를 노출된 공기나 처리되지 않은 공간에 두어 재감염 가능성을 주장할 여지를 주지 마십시오.

신규 또는 깨끗한 주트/시잘(jute/sisal) 자루를 사용하십시오. 주트 내부에 GrainPro와 같은 허미틱 라이너를 고려하십시오. 이는 품질을 보호하고 처리 후 제품이 보호된 상태로 유지되었음을 입증하는 데 도움이 됩니다.
팔레트 및 모든 목재 포장재는 ISPM 15를 준수해야 합니다. IPPC 마크를 확인하십시오. 나무껍질이 없어야 하며, 표시가 없는 댄네이지(dunnage)는 허용되지 않습니다.
컨테이너는 잔여물 및 식물 잔해가 없어야 합니다. 간단한 청소와 사진 기록이 큰 효과가 있습니다.

우리는 종종 본 경로로 아라비카 발리 킨타마니 그레이드 1 생두와 같은 단일 원산지 로트나 머스티 컵 생두(숙성 아라비카)와 같은 숙성 프로파일을 선적합니다. 열처리는 발리의 밝은 시트러스와 숙성 수마트라 로트의 낮은 산도, 초콜릿-담배 프로파일을 메틸 브로마이드보다 훨씬 잘 보존합니다.

생두의 사전수출 처리 후 봉인된 컨테이너가 요구되나요?

허가서에 처리 후 봉인이 명시되어 있으면 예, 봉인이 필요합니다. 명시적으로 요구되지 않은 경우에도 우리는 봉인을 비협상 사안으로 취급합니다. DAFF는 처리와 도착 사이의 재감염 가능성을 문제 삼을 것입니다.

보류를 피하는 정확한 식물검역 문구

허가서와 일치해야 하는 식물검역증명서의 필드:

식물학적 명칭 및 설명: Coffea spp., unroasted coffee beans.
수량 및 포장: 자루 수, 자루 유형, 총 순중량.
처리 세부사항: 방법(heat), 사용된 BICON 일정, 핵심 온도, 지속 시간, 날짜 및 시설. 메틸 브로마이드를 사용하는 경우 허가서에 따른 투여량, 온도, 노출 시간 및 훈증제 세부사항을 포함하십시오.
추가 선언문: 허가서 문구를 정확히 복사하십시오. 많은 허가서가 물품이 BICON 수입 조건에 따라 처리되었고 생존 곤충 및 기타 검역 위험 물질이 없다는 점을 검사 및 확인했음을 요구합니다.
컨테이너 및 봉인 번호: “추가 정보”에 포함시키십시오. 우리는 송장과 패킹리스트에도 번호를 동일하게 기재합니다.

호주행 커피의 식물검역증명서에 무엇을 기재해야 하나요?

허가서의 추가 선언문을 정확히 사용하십시오. 처리 방법, 온도, 지속 시간, 날짜 및 시설을 포함하고 컨테이너 및 봉인 번호를 추가하십시오. PC, 처리증명서, 송장 및 패킹리스트 전반에 걸쳐 일관성이 있어야 통관이 원활합니다.

주트 자루, 팔레트 및 기타 포장 관련 주의사항

주트/시잘 자루는 신규이거나 철저히 세척된 경우 허용됩니다. 곡물 잔유물이 있는 오래된 자루는 위험 신호입니다.
팔레트 및 모든 목재 포장재는 ISPM 15 스탬프가 있어야 합니다. 스탬프가 없으면 반입이 불가합니다. 댄네이지를 포함해야 하는 경우에도 ISPM 15 마크가 필요합니다.
플라스틱 내부 라이너는 허용되며 처리 후 보호에 도움이 됩니다.

커피용 주트 자루와 목재 팔레트는 별도의 방역 규정 대상인가요?

주트 자루는 별도의 증명서가 필요하지 않지만 깨끗해야 합니다. 목재 포장재는 다른 규정이 적용됩니다. ISPM 15를 준수하고 IPPC 마크를 가져야 하며, 그렇지 않으면 DAFF가 처리 또는 폐기를 명령할 수 있습니다.

도착 시 문제가 발생하면

선적이 처리 문서 없이 도착하거나 서류가 불일치하면 DAFF는 도착 시 훈증을 명령할 것입니다. 대부분의 경우 이는 메틸 브로마이드를 의미합니다. 5–10일의 지연, 보관 및 취급 비용, 라이트 로스트의 감각적 품질 저하를 예상하십시오. 최악의 경우 DAFF는 재수출 또는 폐기를 명령할 수 있습니다.

생두가 처리 문서 없이 호주에 도착하면 어떻게 되나요?

도착 시 메틸 브로마이드 훈증 또는 DAFF가 지시하는 다른 조치를 받게 됩니다. 비용이 많이 들고 시간이 걸리며 품질이 저하됩니다. 그래서 우리는 서류를 사전에 준비하고 처리 직후 컨테이너를 봉인합니다.

매달 받는 자주 묻는 질문 빠른 답변

BICON 수입허가의 유효기간은 얼마나 되며 여러 선적을 포함할 수 있나요? 물품이 허가와 일치하는 한 최대 2년, 다회 선적을 허용하는 경우를 보고 있습니다. 반드시 허가서에서 유효성을 확인하십시오.
DAFF가 신뢰할 수 있도록 열처리를 어떻게 문서화해야 하나요? 가능합니다. 핵심 프로브를 사용하고 교정 기록을 보관하며 온도 로그를 첨부하십시오. 일정과 결과를 처리증명서와 식물검역증명서 모두에 기재하십시오.
주트 자루나 팔레트가 추가 조건을 유발하나요? 깨끗한 주트는 허용됩니다. 목재는 ISPM 15를 준수해야 합니다. 패킹 선언서에 팔레트 수를 기재하십시오.

허가서와 식물검역증명서의 문구를 맞춤화하는 데 도움이 필요하십니까? 우리는 인도네시아 NPPO 및 호주 중개인과 사용하는 템플릿을 기꺼이 공유합니다. 선박 예약 전에 서류에 대한 빠른 검토를 원하시면 Whatsapp으로 문의하십시오.

호주에서 커피가 보류되는 다섯 가지 실수

“충분히 비슷하다”는 증명서 문구. DAFF는 문구에 유연하지 않습니다. 허가서 선언문을 문자 그대로 복사하십시오.
주변 온도만 기록하고 핵심 온도를 기록하지 않음. 열처리 일정에는 콩 중심 증명이 필요합니다.
처리 후 적재 지연. 처리 → 적재 → 봉인 순서입니다. 관리 연속성(chain of custody)에 의문을 줄 수 있는 행동을 하지 마십시오.
표시 없는 팔레트나 댄네이지. ISPM 15 마크가 없으면 도착 시 처리 또는 폐기 조치가 있습니다.
오래된 자루의 오염. 사용된 주트 자루의 커피 분진이나 곡물 잔유물이 검사 문제를 유발할 수 있습니다.

자료 및 다음 단계

최신 수입 조건 및 BICON의 승인된 처리 일정을 확인하십시오. 각 선적 전 재확인하십시오. 요구 사항은 변경될 수 있습니다.
소량 파일럿 로트를 먼저 운용하십시오. 우리는 종종 새로운 파트너와 열 파라미터 및 서류 흐름을 검증하기 위해 블루 바탁 생두 또는 발리 내추럴 생두 1–2팔레트로 시작합니다.
반복 가능한 포장 세트를 구축하십시오. 송장 필드, PC 문구, 처리증명서 레이아웃, 컨테이너/봉인 번호 표기 방식을 표준화하십시오.

인도네시아 로트를 호주 시장에 공급하고 열처리 경로에서 잘 이동하는 원두를 원하시면 제품 목록을 확인하십시오. 우리는 가공 및 포장을 귀하의 허가 문구에 맞출 수 있어 첫 통관이 열 번 통관한 것처럼 원활하게 느껴지게 할 수 있습니다.

저희 팀의 2025년 간단한 규칙: 허가서를 정확히 일치시키고, 콩 중심에서 열을 입증하며, 즉시 봉인하십시오. 그렇게 하면 귀하의 커피는 깔끔하게, 신속하게, 프로파일대로 도착합니다.