Жареная смесь кофе для эспрессо
Жареная смесь арабики и робусты, созданная для ценителей эспрессо. Комбинация премиальной индонезийской арабики (Aceh Gayo, Mandheling, Java) с отборной робустой (Sumatra, Lampung) обеспечивает плотную чашку с шоколадными тонами, густой кремой и низкой–средней кислотностью. Продается в розничных пакетах 1 kg и доступна для фасовки в крупные партии / под частную марку.
Обзор продукта
Универсальная индонезийская эспрессо-миксировка, разработанная для специализированных кофеен, обжарщиков и клиентов private-label. Зерна отбираются из ведущих регионов Индонезии и обжариваются малыми партиями для обеспечения стабильности; смесь даёт насыщенный, сбалансированный эспрессо с длительной кремой и мягким послевкусием.
Технические характеристики
Физические, сенсорные и упаковочные характеристики жареной смеси для эспрессо.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Происхождение | Aceh (Gayo), Mandheling (Северная Суматра), Java; Robusta с Суматры и Лампунга | - | Отслеживаемость |
| Тип зерна | Купаж арабики и робусты | - | Определение продукта |
| Соотношение купажа (по умолчанию) | 70:30 (Arabica:Robusta) | - | Формула купажа |
| Уровень обжарки | Средне до тёмного (профиль для эспрессо) | - | Профиль обжарки |
| Форма | Зерно (по умолчанию) или молотый | - | Фасовка |
| Размеры упаковки | 250 g / 500 g / 1 kg розничные; коробки 5–20 kg; оптовые мастер-пакеты 10–20 kg | - | Варианты упаковки |
| Аромат | Богатый шоколад, жареные орехи, лёгкая пряность | - | Органолептические показатели |
| Профиль вкуса | Тёмный шоколад, карамелизированный сахар, жареные орехи, тонкая пряность | - | Органолептические показатели |
| Кислотность | Низкая до средней | - | Органолептические показатели |
| Тело | Плотное, кремовое | - | Органолептические показатели |
| Крема (эспрессо) | Густая, стойкая | - | Органолептические показатели |
| Влажность (жареный) | 1.5–2.5 | % | Хранение |
| Срок годности (неоткрытое) | 8–12 | months | Упаковка / хранение |
| Условия хранения | Прохладно, сухо (15–22 °C), вдали от прямого солнечного света | - | Хранение |
| Чистый вес (пример розничной упаковки) | 1000 | g | Маркировка |
| Содержание кофеина (примерно) | 1.1–1.5 | % | Лабораторный |
| Опции помола | Зерно; Помол для эспрессо; Помол для фильтра/дрип (по запросу) | - | Обработка |
| Маркировка даты обжарки | Дата обжарки печатается на каждом пакете; включено рекомендованное «лучше употребить до» | - | Отслеживаемость |
| Тип упаковки | Розничный пакет с клапаном дегазации, вакуумные мастер-пакеты, картонные коробки для паллет | - | Упаковка |
| Страна происхождения | Indonesia | - | Происхождение |
Размер контейнера и сроки производства
Варианты экспорта и доставки образцов для жареного кофе. Сроки предполагают наличие в текущем сезоне.
Условия оплаты
Понятная и прозрачная структура оплаты для международных клиентов.
Розничные и экспортные варианты упаковки
Решения для сохранения свежести, увеличения срока хранения и презентации вашего бренда.
Гарантия качества
Все лоты проходят градацию, анализ влажности и каппинг с полной документацией, включая отчеты о происхождении и профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запросить образцы или спецификацию
Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы, получить FOB-котировку, согласовать тестовую партию обжарки или организовать фасовку под частную марку. Образцы с датой обжарки, COA и QC-отчёты доступны по запросу.