Зелёные кофейные зерна Суматра Робуста
Sumatra Robusta — насыщенная, полнотелая индонезийская Робуста с глубокими земляными ароматами, нотами тёмного шоколада и пряно-острыми вкусовыми оттенками. Партия тщательно отсортирована по ситовому размеру 15–19, влажность контролируется на уровне максимум 13%, дефектность низкая (образец DV 11 на 300 г). Идеальна в качестве базы для смешений эспрессо и растворимого кофе, а также как выразительный одно-родной продукт для обжарщиков, ищущих интенсивную телесность и стабильное поведение при обжарке.
Обзор продукта
Одного происхождения Робуста Суматра из плантаций и кооперативов мелких фермеров северной Суматры. Сбор осуществляется выборочно, обработка включает контролируемую сушку и сортировку, упаковка соответствует экспортным стандартам. Обеспечивает стабильный, полнотелый профиль чашки с земляными и шоколадными ароматами — широко используется как надёжная база для смесей и для коммерческой обжарки и производства растворимого кофе.
Технические характеристики
Физические, сенсорные и агрономические спецификации для партий Sumatra Robusta.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Earthy, dark chocolate | - | Органолептический |
| Flavor | Spicy, hot notes with chocolatey undertones | - | Органолептический |
| Body | Full-bodied, heavy mouthfeel | - | Органолептический |
| Screen Size | 15–19 (typical lot) | screen | Экспортный класс |
| Moisture | ≤ 13 | % | Экспорт/Хранение |
| Defect Value | ≤ 11 (sample basis 300 g) | points | Ограничение класса |
| Caffeine Content | 2.2–2.8 | % | Лабораторный |
| Form of Beans | Rounder, denser Robusta beans with clear midline | - | Визуальная оценка |
| Processing Method | Natural / semi-washed (sun-dried on raised beds; mechanical dryers as needed) | - | Обработка |
| Method of Harvest | Selective hand-picking (smallholders) | - | Уборка |
| Altitude | 200–800 | m asl | Происхождение |
| Production (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | Оценка урожайности |
| Optimal Temperature | 20–30 | °C | Агрономия |
| Optimal Rainfall | 1500–3500 | mm/year | Агрономия |
| Soil Type | Fertile volcanic and alluvial soils | - | Происхождение |
| Country of Origin | Indonesia | - | Происхождение |
| Production Areas | North Sumatra (Medan/ Aceh border regions), surrounding plantations | - | Происхождение |
| Sorting / Triage | Mechanical + hand-sorting, triage 8–12% typical | % | Контроль качества |
| Packing for export | Jute sacks with inner PE liner (50/60 kg) or vacuum master bags | - | Упаковка |
Размер контейнера и время производства
Оптимизированная загрузка контейнеров, сроки и основные индонезийские порты отгрузки.
Условия оплаты
Понятная и прозрачная структура оплаты для международных клиентов.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Опции для защиты качества в транзите и презентации вашего бренда при прибытии.
Гарантия качества
Все лоты проходят градацию, анализ влажности и каппинг с полной документацией, включая отчеты о происхождении и профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запросить образцы или спецификацию
Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы, организовать купинг, получить FOB-котировки или запланировать отгрузку контейнера. Мы предоставляем отчёты QC, прослеживаемость партий и пред-отгрузочную инспекцию по запросу.