苏拉威西卡洛西生咖啡豆（托拉查卡洛西）
产自苏拉威西（托拉查塔纳）单一产区的阿拉比卡生豆。采用湿剥皮（洗制）工艺，主要由卡洛西高地小农户生产。杯测风味：花香、酸度中高、巧克力风味并带轻微苦感。出口级批次，实施严格分拣与水分控制，适用于精品烘焙商与进口商。
单一产区 — 托拉查（卡洛西），南苏拉威西
香气：新鲜花香（鲜花）
风味：巧克力伴轻微苦味
酸度：中到高；醇度：中等
加工：湿剥皮（洗制） — 小农户批次
筛号 15–19；水分 ≤ 13%；分拣损耗 8–10%；最大缺陷分值 ≤ 11
产品概览
苏拉威西卡洛西（托拉查）生咖啡豆是印尼颇受青睐的阿拉比卡，具显著花香与巧克力风味，生长于托拉查高海拔产区。批次采用湿剥皮工艺并按出口级标准精心分拣。提供精选的等级 1 与等级 2 批次，适合精品与商业烘焙。
产区：托拉查高地，南苏拉威西
加工：湿剥皮（洗制），以突出醇度与巧克力风味
一致性：筛号 15–19 且严格分拣以保证均匀烘焙
适于储存：水分控制 ≤13% 以稳定出口品质
适用性：精品烘焙、配方、与私牌进口商
装运前质检与批次可追溯（可提供 SGS 或第三方检验）
技术规格
苏拉威西卡洛西生咖啡的详细农艺与理化规格。
产品规格
| 参数 | 值 | 单位 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 香气 / 芳香 | 鲜花（花香） | - | 感官评估 |
| 风味 | 巧克力伴轻微苦味 | - | 感官评估 |
| 酸度 | 中到高 | - | 感官评估 |
| 醇度 | 中等 | - | 感官评估 |
| 筛号 | 15–19 | screen | Export Grade |
| 水分 | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| 分拣（分拣损耗） | 8–10 | % | Quality Control |
| 缺陷分值 | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| 开花到成熟果实时间 | 9 | months | Agronomy |
| 产量（Kg/Ha） | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| 适宜温度 | 13–28 | °C | Agronomy |
| 适宜降雨量 | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| 海拔 | 1200–1700 | m asl | Origin |
| 土壤类型 | 火山土（从贫瘠到肥沃） | - | Origin |
| 原产国 | Indonesia | - | Origin |
| 生产地区 | Tana Toraja Highland, South Sulawesi | - | Origin |
| 咖啡因含量 | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| 种子外形 | 扁平，具明显中线 | - | Visual |
| 风味特征 / 咖啡杯杯测 | 酸度与巧克力风味 | - | Sensory |
| 采收方式 | 选择性手工采摘并辅以有限机械支持 | - | Harvest |
| 加工方法 | 湿剥皮（洗制）— 小农户批次 | - | Processing |
集装箱规格与交期
典型集装箱容量、估算生产与包装交期，以及苏拉威西常用的印度尼西亚装货港。
20’ 整箱海运集装箱
18
tons
10–14 days
预计生产与包装
马卡萨尔（马卡萨尔港）
泗水（丹戎佩拉克） - 可拼箱选项
雅加达（丹戎普里奥克） - 可拼箱
苏拉威西主要装货港
40’ HC 整箱海运集装箱
28
tons
14–21 days
预计生产与包装
马卡萨尔（马卡萨尔港）
泗水（丹戎佩拉克）
雅加达（丹戎普里奥克） - 可拼箱选项
印度尼西亚港口
空运（样品/紧急）
最多 500
kg
3–7 days
取件、质检与出口单证
苏丹哈桑丁国际机场（马卡萨尔）
苏加诺–哈达国际机场（雅加达）
样品出口主要机场
付款条款
为国际买家提供清晰明了的付款结构。
付款结构
30%
预付款
订单确认后支付定金
70%
尾款
装运前支付尾款
付款方式
通过电汇（T/T）以 USD 支付
转账费用
所有转账手续费由买方承担
其他选项
可按需提供第三方托管、信用证（L/C）安排与保险
带品牌的出口就绪包装
用于保护运输期间质量并支持到岸后的品牌展示的包装选项。
标准黄麻袋 + 内层 PE 衬
标准出口
50 kg / 60 kg 可选
黄麻外袋，内置食品级 PE 衬
可定制编织标签与批号印刷
防潮内膜与托盘化包装
真空封装主袋 / 散装真空
延长保质
真空或充氮
延长储存稳定性至 12 个月
降低运输过程中的湿度风险
适合精品进口商与长途运输线路
零售即用包装与私牌
零售与品牌
定制设计与规格
带排气阀的零售拉链袋（250 g - 5 kg）
全彩印刷与定制设计选项
支持 EU/US 零售标签合规要求
质量保证
所有批次均完成分级、含水率检测与杯测，并附完整单证，包括产地报告与风味曲线。
认证与标准
HACCP（当地出口商项目）
ISO 22000 食品安全管理
清真认证（MUI）
植物检疫证书（印度尼西亚农业检疫局）
印度尼西亚有机（SNI） - 若适用
SGS 装运前检验（按需提供）
生产工艺
来源于托拉查高地的小农合作社与庄园
湿剥皮（Giling Basah）— 区域常见的洗制阿拉比卡工艺
在晾床上日晒，雨季使用机械烘干机
高峰期以选择性手工采摘为主，辅以有限机械协助
严格分拣与缺陷剔除（典型分拣损耗 8–10%）
装运前质检：水分检测、分级、杯测与批次追溯
以出口级黄麻袋并置 PE 衬包装；可提供真空主袋选项
证书与实验室检测报告
如需，我司可提供所有产品的证书与实验室检测报告。请联系我们以获取详细的质量文件。