苏拉威西·托拉查生咖啡豆（苏拉威西·托拉查 一级）
来自印度尼西亚南苏拉威西塔那托拉查高地的单一产地阿拉比卡生豆。清晰的辛香果香，伴有草本与土质音符，酸度明显且酒体饱满。提供一级（庄园，完全水洗）和二级（小农产批次，湿剥法）。适用于精品烘焙商与批发生豆进口商。
香气：辛香果调，芳香突出
风味轮廓：草本、土质、辛香，偶带焦糖与黑巧克力风味
酸度：高；酒体：高 — 饱满、糖浆感
处理方式：庄园完全水洗与小农湿剥（giling basah）
筛号：15–19；含水率 ≤ 13%
严格分拣与瑕疵控制（分拣损耗 8–10%，最大瑕疵值 ≤ 11）
海拔：1200–1700 m asl；种植于塔那托拉查高地的火山土壤
产品概览
托拉查一级生豆，产自南苏拉威西——一款印尼阿拉比卡的高端批次，具复杂的辛香果类香气、明显酸度与饱满酒体。经精细加工与分选以供出口；非常适合用于精品单一产地销售或需深度与土质巧克力风味的混合配方。
单一产地 — 塔那托拉查（南苏拉威西），印度尼西亚
两种加工路线：庄园完全水洗（一级）与小农湿剥（二级）
筛号 15–19 以确保均匀烘焙发展
含水率控制 ≤ 13% 以保证运输稳定性
提供出口前质量检验、批次可追溯性及样品检测
适用于精品烘焙商、贴牌进口商与咖啡馆
技术规格
苏拉威西·托拉查生咖啡（一级）的物理、农艺与质量规格
产品规格
| 参数 | 值 | 单位 | 标准 |
|---|---|---|---|
| 香气 / 芳香 | 辛香果香，草本 | - | 感官评估 |
| 风味 | 草本、土质、辛香；偶有焦糖与黑巧克力风味 | - | 感官评估 |
| 酸度 | 高 | - | 感官评估 |
| 酒体 | 高 — 饱满，糖浆质感 | - | 感官评估 |
| 筛号 / 筛孔尺寸 | 15–19 | screen | 出口分级 |
| 含水率 | ≤ 13 | % | 出口/储存 |
| 分拣（筛选损耗） | 8–10 | % | 质量控制 |
| 瑕疵值 | ≤ 11 | points | 等级上限 |
| 从开花到果实 | 9 | months | 农艺 |
| 产量（Kg/Ha） | 800–1500 | Kg/Ha | 产量估算 |
| 最佳温度 | 13–28 | °C | 农艺 |
| 最佳降雨量 | 100–3000 | mm/year | 农艺 |
| 海拔 | 1200–1700 | m asl | 产地 |
| 土壤类型 | 贫瘠至肥沃的火山土壤 | - | 产地 |
| 原产国 | Indonesia | - | 产地 |
| 生产区域 | 塔那托拉查高地、玛玛萨（南苏拉威西） | - | 产地 |
| 咖啡因含量 | 0.8–1.4 | % | 实验室 |
| 种子形态 | 扁平，具明显中脉 | - | 目视 |
| 采收方式 | 机械采收与手工采摘（必要时选择性采摘） | - | 采收 |
| 加工方式 | 完全水洗（庄园） / 湿剥（小农） | - | 加工 |
集装箱规格与交付周期
为托拉查出口优化的集装箱装载、交付周期与常用印尼港口。
20' FCL 海运集装箱
18
tons
10–14 days
估计的生产、包装与质检
马卡萨尔（Soekarno-Hatta Makassar / Port of Makassar）
泗水（Tanjung Perak）- 集货选项
雅加达（Tanjung Priok）- 集货选项
苏拉威西·托拉查的主要印尼装货港
40' HC FCL 海运集装箱
28
tons
14–21 days
估计的生产、包装与质检
马卡萨尔（Port of Makassar）
泗水（Tanjung Perak）
雅加达（Tanjung Priok）
印尼港口
空运（样品 / 紧急）
Up to 500
kg
3–7 days
样品取件、检测与出口文件
Hasanuddin Intl（马卡萨尔）
Juanda Intl（泗水）
Soekarno-Hatta Intl（雅加达）
紧急/样品出口的主要机场
付款条款
为国际买家提供清晰明了的付款结构。
付款结构
30%
预付款
订单确认后支付定金
70%
尾款
装运前支付尾款
付款方式
通过电汇（T/T）以 USD 支付
转账费用
所有转账手续费由买方承担
其他选项
可按需提供第三方托管、信用证（L/C）安排与保险
品牌化与出口就绪包装
定制包装以保护品质并在到货时支持您的品牌。
定制黄麻袋 + 内层 PE 衬里
标准出口
50 kg / 60 kg 可选
黄麻/黄麻外袋，食品级 PE 内衬
定制编织标签与批号印刷
防潮内膜与托盘化装载
真空主袋 / 大宗真空包装
延长保质
真空或氮气置换
延长存储稳定性可达 12 个月
降低运输过程中的湿度风险
适合精品进口商与长途运输
零售即用袋与私牌
零售与品牌
定制设计与规格
带排气阀的零售拉链袋（250 g - 5 kg）
全彩印刷、定制图稿与条码
符合欧盟/美国零售包装要求
质量保证
所有批次均完成分级、含水率检测与杯测，并附完整单证，包括产地报告与风味曲线。
认证与标准
HACCP（本地出口商项目）
ISO 22000 食品安全管理
清真认证（MUI）
植物检疫证书（印度尼西亚农业检疫）
SGS 装运前检验（可按要求提供）
印尼有机（SNI）— 认证批次可提供
生产工艺
来源于塔那托拉查高地庄园与小农合作社（玛玛萨、北托拉查）
庄园批次：完全水洗并控制发酵；小农批次：湿剥（giling basah）
在高架床日晒并在必要时使用机械烘干以达到目标含水率
高峰采收期间采用选择性手工采摘并辅以机械辅助
严格分拣与瑕疵剔除（分拣损耗 8–10%），最大瑕疵值 ≤ 11
出口前质量控制：含水率测量、分级、装袋与完整批次可追溯
装入出口级黄麻袋并配有 PE 衬里；可选真空主袋
证书与实验室检测报告
如需，我司可提供所有产品的证书与实验室检测报告。请联系我们以获取详细的质量文件。