← جميع مناشئ القهوة الإندونيسية
سولاويسي
Arabica
قهوة توراجا
تأتي قهوة توراجا من منطقة تانا توراجا الجبلية في سولاويسي. تُزرع على ارتفاعات عالية بواسطة مزارعي المرتفعات، وهي أرابيكا إندونيسية فاخرة معروفة بتوازنها ونظافتها.
توراجا متوازنة وكاملة القوام، مع نكهات فاكهة ناضجة وتوابل دافئة وشوكولاتة داكنة فوق حموضة ناعمة ومستديرة.
نصدّر حبوب توراجا الخضراء المغسولة والمقشرة رطباً، وهي مفضلة للقهوة المختصة أحادية المنشأ والخلطات الفاخرة.
حقائق سريعة
- المنطقة
- سولاويسي
- الارتفاع
- 1,100–1,800 masl
- المعالجة
- Wet-hulled & washed
ملف النكهة
Ripe fruitWarm spiceDark chocolateBalancedRounded acidity