ইন্দোনেশীয় সবুজ কফি ভারতের FSSAI দ্বারা 2025 সালে ক्लीয়ার করার জন্য একটি প্রয়োগকেন্দ্রিক, রপ্তানিকারক-প্রথম প্লেবুক। ধাপে ধাপে FICS ওয়ার্কফ্লো, প্রয়োজনীয় ডকুমেন্ট, ফাইটোস্যানিটারি ও পরীক্ষার প্রত্যাশা (OTA, কীটনাশক অবশিষ্ট), লেবেলিং অনুশীলন/সংশোধনগুলি, Nhava Sheva/Chennai-এ টাইমলাইন এবং সবচেয়ে সাধারণ ফাঁদগুলোর নির্ণয়।
যদি আপনি FSSAI সম্পর্কে সঠিকভাবে কাজ করেন, আপনার কনটেইনার 4–6 কার্যদিবসের মধ্যে ক्लीয়ার হয়ে যায়। ভুল করলে, আপনি ডেমারেজ, ওয়্যারহাউস ফি এবং ক্রেতার অসন্তোষে ভুগবেন। আমরা বছরের পর বছর ইন্দোনেশীয় সবুজ কফি ভারতে এনেছি, এবং এটি 2025 সালের নির্দিষ্ট প্লেবুক যা আমাদের দল কনসাইনমেন্টগুলি আটকানো না হয় সে জন্য ব্যবহার করে।
সুষ্ঠু FSSAI ক্লিয়ারেন্সের তিনটি স্তম্ভ
- আমদানিকারক FoSCoS-এ লাইসেন্স-রেডি এবং FICS-এ রেজিস্টার করা আছে। 2) ডকুমেন্টসমূহ পরিচ্ছন্ন, সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং আগমনের আগে আপলোড করা আছে। 3) লেবেল সঠিক বা সংশোধনযোগ্য এবং লট OTA ও অবশিষ্ট পদার্থ (residues) এর জন্য প্রি-স্ক্রিন করা। এগুলো ঠিক রাখলে, অথোরাইজড অফিসারের (AO) কাজ সহজ হয়। আপনার ক্লিয়ারেন্স দ্রুত হবে।
ইন্দোনেশীয় রপ্তানিকারীদের কি সবুজ কফি শিপ করার জন্য FSSAI লাইসেন্স দরকার?
সংক্ষিপ্ত উত্তর: না। FSSAI লাইসেন্সটি ভারতীয় আমদানিকারকের নামে থাকে। ইন্দোনেশিয়ার রপ্তানিকারকের কাছে FSSAI লাইসেন্স লাগবে না। আপনার যা করা দরকার তা হচ্ছে আমদানিকারককে সঠিক ডকুমেন্ট, অনুবর্তী লেবেল এবং নির্ভরযোগ্য লট ট্রেসেবিলিটি প্রদান করে সহায়তা করা। আমাদের অভিজ্ঞতায়, বিলম্বের 3টির মধ্যে 5টি ঘটছে কারণ আমদানিকারকের FoSCoS লাইসেন্স ক্যাটেগরি বা ঠিকানাটি বিল অব এন্ট্রির সঙ্গে মেলে না।
প্রায়োগিক উপসংহার: শিপিং-এর আগে আপনার ক্রেতার বিবরণ দ্রুত নিশ্চিত করুন এবং Commercial Invoice, Packing List, Bill of Lading এবং FICS অ্যাপ্লিকেশনে সেগুলো মিরর করুন। আমদানিকারক শেষ মুহূর্তে বদলে দিলে, বিলম্ব আশা করুন।
ভারতীয় বন্দরে সবুজ কফি যাচাইকালে FSSAI কোন ডকুমেন্টগুলো চায়?
নিম্নে 2025 সালের জন্য আমরা প্রতিটি কনসাইনমেন্টে রাখা পোর্ট ফাইলটি উল্লেখ করছি। PDF ফাইল প্রস্তুত, স্বাক্ষরিত এবং সহজে পাঠযোগ্য রাখুন।
- আমদানিকারকের FoSCoS-এ থাকা FSSAI সেন্ট্রাল লাইসেন্স। ক্যাটেগরি: Importer। বৈধ এবং মিলিত ঠিকানা।
- আমদানিকারকের IEC (Importer-Exporter Code) এবং GST।
- Bill of Entry কপি (ICEGATE) এবং Carrier Arrival Notice।
- Commercial Invoice এবং বিস্তারিত Packing List (ব্যাগের সংখ্যা, নেট এবং গ্রস ওজন, লট/ব্যাচ)।
- Bill of Lading বা Air Waybill।
- ইন্দোনেশিয়ার NPPO কর্তৃক ইস্যু করা Phytosanitary Certificate যথাযথ অতিরিক্ত ঘোষণাসহ।
- Certificate of Origin (ASEAN-India FTA সুবিধা দাবি করলে প্রেফারেনশিয়াল)।
- Form 9 (FSSAI Import Declaration and Undertaking) আমদানিকারকের স্বাক্ষরে প্রস্তুত।
- লেবেল আর্টওয়ার্ক বা বাধ্যতামূলক তথ্য দেখা যায় এমন পরিষ্কার ট্রান্সপোর্ট স্যাকের ছবি।
- ঐচ্ছিক কিন্তু চৌকস: স্বীকৃত ল্যাব থেকে Ochratoxin A এবং কীটনাশক অবশিষ্টের প্রি-শিপমেন্ট টেস্ট রিপোর্ট।
- প্রয়োজনে: ফিউমিগেশন সার্টিফিকেট এবং কাঠের প্যাকেজিং-এর জন্য ISPM-15 সম্মতি।
আমরা পেয়েছি যে FICS-এ স্পষ্ট, সঠিক নামকরণকৃত ফাইল আপলোড করলে প্রশ্নোত্তর অভিক্রিয়া প্রায় অর্ধেক কমে যায়।
সবুজ কফি কনসাইনমেন্টের জন্য FICS পোর্টালে কিভাবে আবেদন করব?
এটি আমদানিকারক বা তাদের কাস্টমস ব্রোকার ফাইল করে। রপ্তানিকারীরা FICS ফাইল করে না, তবে আপনাকে ধাপগুলো জানা উচিত যাতে আপনি প্রক্রিয়াটি তাড়িত করতে পারেন।
- FoSCoS এবং FICS প্রস্তুতি। আমদানিকারক নিশ্চিত করে যে FoSCoS সেন্ট্রাল লাইসেন্স লাইভ এবং FICS-এ লগইন করে। ব্রোকার ICEGATE এবং FICS অ্যাকাউন্ট লিংক করে।
- FICS অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করুন। Bill of Entry মারপ করে ম্যাপ করুন। পণ্য হিসাবে plant-origin foods এর অধীনে green coffee beans নির্বাচন করুন। লট বিবরণ, ব্যাগ সংখ্যা এবং HS কোড প্রবেশ করান (সাধারণত 0901.11/0901.12 ডিক্যাফ ও ফর্মের উপর নির্ভর করে)।
- ডকুমেন্ট আপলোড করুন। উপরের তালিকা অনুসরণ করুন। নিশ্চিত করুন যে আমদানিকারকের নাম/ঠিকানা এবং লাইসেন্স নম্বর সব ডকুমেন্টে মিলছে।
- ফি পরিশোধ এবং অ্যাপয়েন্টমেন্ট। FICS-এ FSSAI স্যাম্পলিং ফি পরিশোধ করুন। AO ইন্সপেকশন বুক করুন। Nhava Sheva-তে, সাধারণত ভেসেলের ডিসচার্জের 24–48 ঘণ্টার মধ্যে স্যাম্পলিং হয়।
- AO ইন্সপেকশন এবং স্যাম্পলিং। AO লেবেল ও ব্যাগ পরীক্ষা করে, নমুনা নেয় এবং নোটিফায়েড ল্যাবের জন্য সেগুলো সীল করে।
- ল্যাব টেস্টিং এবং মুক্তি। ল্যাব ফলাফল FICS-এ আপলোড করে। যদি অনুবর্তী হয়, AO NOC জারি করে। যদি অনুবর্তী না হয়, আটক বা প্রত্যাখ্যান হতে পারে।
টিপ: যদি আপনার ক্রেতা কফি আমদানি নিয়ে নতুন হন, তাহলে একটি পূর্ববর্তী চালানের টেমপ্লেট নিয়ে FICS-এ একটি ড্রাই রান করার পরামর্শ দিন। এটি টাইপো-ভিত্তিক আটক প্রতিরোধ করে।
সবুজ কফি বিনের জন্য Phytosanitary Certificate কি বাধ্যতামূলক?
হ্যাঁ। India’s Plant Quarantine (Regulation of Import into India) Order, 2003 অনুযায়ী ইন্দোনেশিয়ার NPPO থেকে Phytosanitary Certificate (PC) প্রয়োজন। আমরা নিচের অতিরিক্ত ঘোষণাগুলি অন্তর্ভুক্ত করি যখন ভারতীয় PQ তা অনুরোধ করে:
- coffee berry borer (Hypothenemus hampei) এবং অন্যান্য কোয়ারেন্টাইন পেস্ট দ্বারা জীবিত সংক্রমণ-মুক্ত।
- মাটি ও অনাবশ্যক পদার্থ থেকে মুক্তি।
কাঠের প্যাকেজিং ISPM-15 সম্মত হতে হবে। যেকোনো সংক্রমণের চিহ্ন থাকলে কিছু পোর্ট ফিউমিগেশনের প্রমাণ চায়। শিপমেন্টের আগে আপনার ক্রেতার কাস্টমস ব্রোকারের সঙ্গে PC ভাষা সমন্বয় করুন।
FSSAI সাধারণত সবুজ কফি-এর জন্য কোন কোন পরীক্ষা অর্ডার করে?
2025 সালে, আমরা সবুজ কফি বিনের জন্য ধারাবাহিকভাবে নিম্নলিখিতগুলো দেখছি:
- Ochratoxin A (OTA)। ল্যাবগুলোর ব্যবহারিক ওয়ার্কিং লিমিট সাধারণত 5 µg/kg। অসমভাবে শুকানো বা দীর্ঘ মজুদ হয়ে থাকা লটগুলো বেশি ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে চিহ্নিত হয়।
- কীটনাশক অবশিষ্ট। FSSAI MRL অনুযায়ী স্ক্রিন করা হয়। অতীতে Chlorpyrifos, lambda-cyhalothrin এবং endosulfan অবশিষ্টের কারণে হোল্ড দেওয়া হয়েছে।
- মাঝে মাঝে ভারী ধাতু পরীক্ষা। সীসা (Lead) ও ক্যাডমিয়াম (Cadmium) পরীক্ষা Sporadic হলেও করা হয়।
কার্যকরী অন্তর্দৃষ্টি: হাই-রিস্ক প্রোফাইলগুলোর প্রি-স্ক্রিন করুন। উদাহরণস্বরূপ, আমরা বযষ্ক বা এক্সপেরিমেন্টাল ফারমেন্টেড লটগুলোর উপর OTA চেক করি। যদি আপনি আমাদের Musty Cup Green Coffee Beans (Aged Arabica) বা ফারমেন্টেশন-ফরওয়ার্ড লট যেমন Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans কিনছেন, আমরা শিপমেন্ট ফাইলে সাম্প্রতিক OTA/রেসিডিউ রিপোর্ট শেয়ার করতে পারি। এটি বাধ্যতামূলক না, কিন্তু এটি আমাদের ক্রেতাদের বন্দরে দিন বাঁচিয়েছে।
Nhava Sheva বা Chennai-তে FSSAI ক্লিয়ারেন্স কতদিন সময় নেয়?
গত দুই ত্রৈমাসিকে আমাদের বাস্তব-জগতের গড় সময়সূচি:
- Day 0: ভেসেল ডিসচার্জ এবং BoE ফাইল করা।
- Day 1–2: FICS অ্যাপ্লিকেশন ভ্যালিডেট করা হয় এবং AO স্যাম্পলিং নির্ধারিত হয়।
- Day 2–4: স্যাম্পলিং সম্পন্ন। নমুনা ল্যাবে পৌঁছায়।
- Day 4–7: ল্যাব ফলাফল আপলোড এবং NOC জারি।
তাই 4–7 কার্যদিবস সাধারণ। ছুটির আগের ভিড় থাকলে এটি 8–10 পর্যন্ত ছড়িয়ে যেতে পারে। দ্রুততম ক্লিয়ারেন্সগুলোর ক্ষেত্রে আমরা দেখি যে ডকুমেন্টগুলো বার্তির আগে আপলোড করা ছিল এবং লেবেল সংশোধন AO-র সঙ্গে পূর্ব-সমঝোতায় করা হয়েছিল।
কফি স্যাকার ওপর কোন লেবেলিং প্রয়োজন, এবং কোনগুলো বন্দরে সংশোধনযোগ্য?
ভারতে প্রবেশকারী বাল্ক সবুজ কফি স্যাকগুলোর জন্য ন্যূনতম বিষয়াবলি:
- খাদ্যের নাম: “Green coffee beans”.
- উৎপত্তির দেশ: “Indonesia”.
- লট/ব্যাচ/কোড পরিচিতি।
- প্রতি ব্যাগ নেট ওজন।
- প্যাকিং/প্রোডাকশন তারিখ (বাল্ক ক্ষেত্রে month-year গ্রহণযোগ্য)।
- ইন্দোনেশিয়ার উৎপাদক/রপ্তানিকারকের নাম ও ঠিকানা।
- আমদানিকারকের নাম ও ঠিকানা এবং FSSAI লাইসেন্স নম্বর।
- নন-রিটেল প্যাকগুলোর জন্য “Not for retail sale”।
AO তদারকির অধীনে স্টিকারের মাধ্যমে সাধারণত নিম্নলিখিতগুলো সংশোধন করা যেতে পারে: আমদানিকারকের নাম ও ঠিকানা, আমদানিকারকের FSSAI লাইসেন্স নম্বর, ইংরেজিতে অনুবাদ, এবং ছোট ফন্ট-সাইজ বিষয়ক সামান্য সমস্যাগুলো। আমাদের অভিজ্ঞতায়, AO-রা পণ্যের নাম, নেট ওজন, লট/ব্যাচ, বা তারিখ চিহ্নগুলোর সংশোধন অনুমোদন করবেন না। বন্দরে পরিচিতি, পরিমাণ বা তারিখ সম্পর্কিত কোনো বিষয় পরিবর্তনের পরিকল্পনা করবেন না।
প্রায়োগিক টিপ: আমরা রপ্তানিকারকের সব বিবরণ পূর্বমুদ্রিত করে রেখে দিই এবং আমদানিকারকের স্টিকার প্রয়োগের জন্য একটি নির্দিষ্ট প্যানেল রাখি। এটি পরিষ্কার এবং AO-ফ্রেন্ডলি রাখে। যদি আপনি আমাদের স্ট্যান্ডার্ড “India-ready” স্যাক টেমপ্লেট চান, তাহলে শুধুমাত্র Contact us on whatsapp করুন।
সবুজ কফি স্ট্যান্ডার্ডাইজড কি, নাকি প্রোডাক্ট অনুমোদনের প্রয়োজন আছে?
সবুজ কফি বিন FSSAI-এর স্ট্যান্ডার্ড ফ্রেমওয়ার্কের কফি ক্যাটেগরির অধীনে আসে এবং এটি একটি প্রাথমিক কৃষি পণ্য হিসেবে প্রক্রিয়াকৃত হয়। স্ট্যান্ডার্ড সবুজ কফি বিনগুলোর জন্য প্রোডাক্ট অনুমোদন প্রয়োজন নেই। আপনাকে প্রতি কনসাইনমেন্টের জন্য কেবল FICS-এর মাধ্যমে আমদানি NOC প্রয়োজন।
আমরা এখনও যেসব সাধারণ প্রত্যাখ্যানের কারণ দেখি (এবং কিভাবে এদের এড়াবেন)
- OTA ওয়ার্কিং লিমিটের উপরে। বযষ্ক/দীর্ঘ-ট্রানজিট লটগুলোর জন্য প্রি-শিপমেন্ট OTA টেস্ট চালান। স্টোরেজ শুকনো রাখুন এবং ব্যাগ রোটেশন বজায় রাখুন। আমরা নির্দিষ্ট লটগুলোর উপর পর্বকালীন রোটেশন করি যাতে ইউনিফর্মিটি বজায় থাকে।
- কীটনাশক MRL অতিক্রম। সাপ্লায়ারদের স্প্রে রেকর্ড চাও এবং লেট-সিজন, হাই-প্রেশার লটগুলো এড়ান। প্রতি 50–100 ব্যাগে একটি কম্পোজিট নমুনা প্রি-স্ক্রিন করুন।
- যে লেবেলগুলো সংশোধনযোগ্য নয়। মূল মার্কিংগুলো উৎসে লক করে রাখুন: খাদ্যের নাম, নেট ওজন, লট, তারিখ, এবং উৎপত্তি। শুধু আমদানিকারক সংক্রান্ত ক্ষেত্রগুলো বন্দরের স্টিকার জন্য রেখে দিন।
- ডেটা মিল না হওয়া। FoSCoS, BoE এবং লেবেলের মধ্যে আমদানিকারকের নাম/ঠিকানা ভিন্ন থাকে। সেটিং পূর্বে সবকিছু ক্রস-চেক করুন।
- সংক্রমণ বা ছত্রাকধ্বনিই গন্ধ। আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রিত রাখুন এবং পরিষ্কার, অক্ষত জুট বা গ্রেইন-প্রকার ব্যাগ ব্যবহার করুন। ছেঁড়া ব্যাগগুলি লাল পতাকা তোলে।
একটি ব্যবহারযোগ্য 10-পয়েন্ট 2025 চেকলিস্ট
- ক্রেতার কাছে “Importer” ক্যাটেগরির জন্য বৈধ FoSCoS সেন্ট্রাল লাইসেন্স আছে।
- FICS ক্রেডেনশিয়ালস সক্রিয় এবং ব্রোকার সমন্বিত আছে।
- Commercial Invoice, Packing List, BL/AWB মিলছে। নাম/ঠিকানায় কোনো টাইপো নেই।
- Phytosanitary Certificate প্রস্তুত এবং প্রয়োজনীয় ঘোষণাসহ।
- কোনো কাঠের প্যাকেজিংয়ের জন্য ISPM-15। প্রয়োজনে ফিউমিগেশন সার্টিফিকেট।
- Form 9 স্বাক্ষরিত ও প্রস্তুত।
- স্যাক লেবেলগুলো মূল বিবরণ সহ স্টেন্সিল করা হয়েছে। আমদানিকারকের স্টিকার লাগানোর জায়গা সংরক্ষিত আছে।
- উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ লটগুলোর জন্য প্রি-শিপমেন্ট OTA ও রেসিডু স্ক্রিনিং।
- পরিষ্কার স্যাক ফটো এবং লেবেল আর্টওয়ার্ক FICS-এ আপলোড।
- ফি আগেভাগে পরিশোধ। নমুনা জমা হওয়ার আগেই AO অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুক করা।
শেষ কথা এবং সোর্সিং নোট
আমরা সুপারিশ করি যে ভারতের জন্য প্রোগ্রাম শুরু করার সময় ক্লিন, স্থিতিশীল Sumatra বা Java প্রোফাইল বেছে নিন যেগুলোর আর্দ্রতা ও পোস্ট-হারভেস্ট হ্যান্ডলিং পূর্বানুমেয়। Sumatra Lintong Green Coffee Beans (Lintong Grade 1) এবং Arabica Java Ijen Grade 1 Green Coffee Beans এর মতো লটগুলি আমাদের জন্য ভারতীয় ল্যাবগুলোর মধ্যে ধারাবাহিকভাবে ভাল ফল দিয়েছে। যদি আপনি কনজিউমার রেসপন্স টেস্ট বা ব্লেন্ড তৈরির চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনি আমাদের বিস্তর উত্স এবং গ্রেডগুলোও পর্যালোচনা করতে পারেন: View our products।
আপনার ডকুমেন্ট বা FICS অ্যাপ্লিকেশনে কি একটি দ্বিতীয় দৃষ্টান্ত দরকার? আমাদের দল আপনার ফাইল জাহাজ ছাড়ার আগে স্যানিটি-চেক করে দিতে প্রস্তুত যাতে আপনি বন্দরে আটকে না পড়েন। Contact us on whatsapp।
বিঃদ্রঃ নিয়মাবলী এবং পোর্টাল ওয়ার্কফ্লোতে ক্রমাগত আপডেট আসে। যেই মাসে আপনি শিপ করবেন সেই মাসের সর্বশেষ FSSAI আমদানি পরামর্শ ও ল্যাব প্যারামিটারগুলি ক্রস-চেক করুন। উপরে আমরা যা শেয়ার করেছি তা গত দুই ত্রৈমাসিকের আমাদের অভিজ্ঞতা এবং বর্তমানে ইন্দোনেশীয় কফি কনসাইনমেন্টে আমরা যে প্যাটার্নগুলি দেখছি সেগুলির উপর ভিত্তি করে।