Un manual práctico, orientado al exportador, para despachar café verde indonesio a través de FSSAI en India en 2025. Flujo paso a paso en FICS, documentos exactos, expectativas fitosanitarias y de ensayo (OTA, residuos de pesticidas), requisitos y rectificaciones de etiquetado, plazos en Nhava Sheva/Chennai y las fallas que más vemos.
Si gestionas correctamente FSSAI, tu contenedor se libera en 4–6 días hábiles. Si te equivocas, pagarás demoras, tasas de almacén y provocarás la frustración del comprador. Hemos movido café verde indonesio a India durante años, y este es exactamente el manual 2025 que usa nuestro equipo para que los embarques no queden detenidos.
Los tres pilares de una autorización FSSAI fluida
- El importador está listo con la licencia en FoSCoS y registrado en FICS. 2) Los documentos están limpios, consistentes y subidos antes de la llegada. 3) Las etiquetas son correctas o rectificables y el lote está preseleccionado para OTA y residuos. Cumple esto, y el trabajo del Oficial Autorizado (AO) se vuelve sencillo. Tu despacho será rápido.
¿Necesitan los exportadores indonesios una licencia FSSAI para enviar café verde?
Respuesta corta: no. La licencia FSSAI corresponde al importador indio. El exportador en Indonesia no necesita una licencia FSSAI. Lo que sí debes hacer es apoyar al importador con documentos correctos, etiquetas conformes y trazabilidad fiable del lote. Según nuestra experiencia, 3 de cada 5 demoras ocurren porque la categoría de licencia FoSCoS del importador o la dirección no coinciden con el Bill of Entry.
Conclusión práctica: Confirma los datos de tu comprador con antelación y refléjalos en la Factura Comercial, Lista de Empaque, Bill of Lading y en la solicitud de FICS. Si el importador cambia en el último minuto, espera retrasos.
¿Qué documentos verifica FSSAI para café verde en puertos indios?
Aquí está el archivo portuario 2025 que mantenemos para cada embarque. Ten PDFs listos, firmados y fáciles de leer.
- Licencia Central del importador en FoSCoS. Categoría: Importador. Válida y con dirección coincidente.
- IEC (Importer-Exporter Code) y GST del importador.
- Copia del Bill of Entry (ICEGATE) y Aviso de Llegada del Transportista.
- Factura Comercial y Lista de Empaque detallada (conteo de sacos, pesos neto y bruto, lote/batch).
- Bill of Lading o Air Waybill.
- Certificado Fitosanitario emitido por la NPPO de Indonesia con las declaraciones adicionales pertinentes.
- Certificado de Origen (preferente si se reclama beneficios del ASEAN-India FTA).
- Formulario 9 (Declaración e compromiso de importación FSSAI) firmado por el importador.
- Diseño de la etiqueta o fotos claras de los sacos que muestren los datos obligatorios.
- Opcional pero recomendable: Informes de ensayo pre-embarque para Ochratoxina A y residuos de pesticidas de un laboratorio acreditado.
- Si procede: Certificado de fumigación y cumplimiento ISPM-15 para embalajes de madera.
Hemos comprobado que subir archivos nítidos y correctamente nombrados en FICS reduce las preguntas de ida y vuelta a la mitad.
¿Cómo se solicita en el portal FICS para un embarque de café verde?
La solicitud la presenta el importador o su agente de aduanas. Los exportadores no presentan FICS, pero debes conocer los pasos para poder impulsar el proceso.
- Preparación en FoSCoS y FICS. El importador se asegura de que la Licencia Central en FoSCoS esté activa y accede a FICS. El agente vincula las cuentas de ICEGATE y FICS.
- Crear la solicitud FICS. Mapear el Bill of Entry. Seleccionar el producto como granos de café verde bajo alimentos de origen vegetal. Introducir detalles del lote, conteo de sacos y código HS (habitualmente 0901.11/0901.12 según descafeinado y forma).
- Subir documentos. La lista anterior. Asegurar que el nombre/dirección del importador y el número de licencia coincidan en todos los documentos.
- Pago de tasas y cita. Pagar la tasa de muestreo FSSAI en FICS. Reservar inspección con el AO. En Nhava Sheva, normalmente obtenemos muestreo dentro de 24–48 horas después del descargue del buque.
- Inspección y muestreo por el AO. El AO inspecciona etiquetas y sacos, toma muestras y las sella para un laboratorio notificado.
- Análisis de laboratorio y liberación. El laboratorio sube los resultados a FICS. Si son conformes, el AO emite el NOC. Si no son conformes, detención o rechazo.
Consejo: Si tu comprador es nuevo en importaciones de café, sugiere una prueba en FICS con la plantilla de un embarque anterior. Evita detenciones por errores tipográficos.
¿Es obligatorio el Certificado Fitosanitario para granos de café verde?
Sí. la Plant Quarantine (Regulation of Import into India) Order, 2003 de India exige un Certificado Fitosanitario (PC) de la NPPO de Indonesia. Incluimos estas declaraciones adicionales cuando la PQ india las solicita:
- Libre de infestación viva por el barrenador del café (Hypothenemus hampei) y otras plagas cuarentenarias.
- Libre de tierra y materia extraña.
El embalaje de madera debe cumplir ISPM-15. Algunos puertos piden evidencia de fumigación si hay indicios de infestación. Coordina el lenguaje del PC con el agente de aduanas de tu comprador antes del embarque.
¿Qué pruebas suele ordenar FSSAI para el café verde?
En 2025, observamos sistemáticamente estas pruebas para granos de café verde:
- Ochratoxina A (OTA). El límite operativo práctico que usan los laboratorios suele ser 5 µg/kg. Los lotes con secado desigual o almacenamiento prolongado se detectan con más frecuencia.
- Residuos de pesticidas. Cribado conforme a los LMR (MRLs) de FSSAI. Residuos de chlorpyrifos, lambda-cyhalothrin y endosulfan han provocado retenciones en el pasado.
- Ocasionalmente metales pesados. Se realizan verificaciones esporádicas de plomo y cadmio.
Insight accionable: Preselecciona perfiles de alto riesgo. Por ejemplo, realizamos controles de OTA en lotes envejecidos o experimentales. Si compras nuestros Musty Cup Green Coffee Beans (Aged Arabica) o un lote orientado a fermentación como Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans, podemos compartir resultados recientes de OTA/residuos con el expediente del embarque. No es obligatorio, pero nos ha ahorrado días en puerto a nuestros compradores.
¿Cuánto tarda el despacho FSSAI en Nhava Sheva o Chennai?
Nuestros promedios reales en los últimos dos trimestres:
- Día 0: Descargue del buque y presentación del BoE.
- Día 1–2: Solicitud FICS validada y programación de muestreo por AO.
- Día 2–4: Muestreo realizado. Las muestras llegan al laboratorio.
- Día 4–7: Resultados de laboratorio subidos y emisión del NOC.
Por tanto, 4–7 días hábiles es lo normal. La congestión previa a festivos puede ampliarlo a 8–10. Los despachos más rápidos se producen cuando los documentos se suben antes del atraque y las rectificaciones de etiquetas están acordadas previamente con el AO.
¿Qué etiquetado se requiere en los sacos de café y qué se puede corregir en puerto?
Particularidades mínimas para sacos a granel de café verde que ingresan a India:
- Nombre del alimento: “Green coffee beans”.
- País de origen: “Indonesia”.
- Identificación de lote/batch/código.
- Peso neto por saco.
- Fecha de envasado/producción (mes-año aceptable para a granel).
- Nombre y dirección del fabricante/exportador en Indonesia.
- Nombre y dirección del importador indio con número de licencia FSSAI.
- “Not for retail sale” para envases no minoristas.
La rectificación con adhesivos bajo supervisión del AO suele permitirse para: nombre y dirección del importador, número de licencia FSSAI del importador, traducción al inglés y problemas menores de tamaño de fuente. Según nuestra experiencia, los AOs no permiten la rectificación del nombre del producto, peso neto, lote/batch o marcajes de fecha. No planees cambiar nada relacionado con identidad, cantidad o fechas en el puerto.
Consejo práctico: Preimprimimos plantillas en los sacos con todos los datos del exportador y dejamos un panel dedicado para la aplicación de la etiqueta del importador a la llegada. Mantiene las cosas claras y facilita la aprobación del AO. Si desea nuestra plantilla estándar de saco “India-ready”, simplemente Contáctenos por whatsapp.
¿El café verde está estandarizado o necesita aprobación de producto?
Los granos de café verde están cubiertos bajo la categoría de café del marco de normas de FSSAI y se procesan como una materia prima agrícola. No se requiere aprobación de producto para granos de café verde estándar. Solo necesita el NOC de importación a través de FICS para cada embarque.
Razones comunes de rechazo que aún observamos (y cómo evitarlas)
- OTA por encima del límite operativo. Realice una prueba de OTA preembarque para lotes envejecidos o de larga duración. Mantenga el almacenamiento seco y rote los sacos. Hacemos rotaciones periódicas en lotes como Aged (Age) Green Arabica Coffee Beans para mantener la uniformidad.
- Exceso en LMR de pesticidas. Pida registros de pulverización a los proveedores y evite lotes de temporada tardía con alta presión. Preseleccione una muestra compuesta por cada 50–100 sacos.
- Huecos en el etiquetado que no son rectificables. Asegure las marcaciones principales en origen: nombre del alimento, peso neto, lote, fecha y origen. Deje solo los campos del importador para las etiquetas en puerto.
- Desajustes de datos. Nombre/dirección del importador diferente en FoSCoS, BoE y etiqueta. Verifique todo antes de zarpar.
- Infestación u olores a moho. Controle la humedad y use sacos de yute o bolsas para granos limpias e intactas. Los sacos rasgados generan alertas.
Lista de verificación de 10 puntos 2025 que puede reutilizar
- El comprador tiene Licencia Central FoSCoS válida como “Importer”.
- Credenciales FICS activas y agente alineado.
- Factura Comercial, Lista de Empaque, BL/AWB alineados. Sin errores tipográficos en nombres/direcciones.
- Certificado Fitosanitario preparado con las declaraciones requeridas.
- ISPM-15 para cualquier embalaje de madera. Certificado de fumigación si corresponde.
- Formulario 9 firmado y listo.
- Etiquetas en los sacos con las particularidades principales. Espacio reservado para la etiqueta del importador.
- Cribado preembarque de OTA y residuos para lotes de mayor riesgo.
- Fotos claras de sacos y diseño de etiquetas subidos a FICS.
- Tasas pagadas con antelación. Cita con AO reservada antes de que se acumulen las muestras.
Palabra final y nota sobre abastecimiento
Recomendamos iniciar programas hacia India con perfiles limpios y estables de Sumatra o Java que tengan humedad y manejo poscosecha predecibles. Lotes como Sumatra Lintong Green Coffee Beans (Lintong Grade 1) y Arabica Java Ijen Grade 1 Green Coffee Beans han sido rendidores consistentes en laboratorios indios para nosotros. Si está probando la respuesta del consumidor o construyendo mezclas, también puede revisar nuestros orígenes y grados más amplios aquí: Ver nuestros productos.
¿Necesita una segunda revisión de sus documentos o la solicitud FICS? Nuestro equipo estará encantado de revisar su expediente antes de la salida para que no quede retenido en puerto. Contáctenos por whatsapp.
Nota: Las regulaciones y flujos de trabajo de los portales continúan recibiendo actualizaciones incrementales. Verifique siempre los últimos avisos de importación de FSSAI y los parámetros de laboratorio en el mes en que embarque. Lo que compartimos arriba refleja nuestra experiencia en los últimos dos trimestres y los patrones que observamos en embarques en vivo de café indonesio hacia India.