ロブスタ シディカラン 生豆（グレード2）
北スマトラ州ダイリ県シディカラン産の単一産地ロブスタ生豆（Typica系）。小規模農家のロットを厳選して手摘みで収穫し、伝統的な処理と天日乾燥で特徴的な土っぽい香り、スパイシーでフレッシュな風味、豊かなボディを保持しています。輸出等級（スクリーン15–19）にて選別し、FOB輸出向けに含水率管理済みです。
製品概要
ロブスタ シディカラン グレード2は、現地のTypica選抜に由来する単一産地ロブスタで、スパイシーかつ土っぽい特徴的なカップが評価されています。シディカラン周辺の高地にある小規模農家協同組合で栽培され、選果・選別を経て伝統的なセミウォッシュ方式で処理され、明瞭な風味とボディを維持するために天日乾燥されます。輸出基準（スクリーン15–19）に合わせて選別され、海外輸送のため含水率≤13%に安定化されています。
技術仕様
ロブスタ シディカラン グレード2の物理的、官能的および農業的詳細。
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | 土っぽい、ハーブ系 | - | 官能評価 |
| フレーバー | スパイシー、ホットノート、フレッシュな後味 | - | 官能評価 |
| ボディ | フルボディ | - | 官能評価 |
| スクリーンサイズ | 15–19 | screen | 輸出等級 |
| 含水率 | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| 欠点値 | 25 (per 300 g) | points | 輸出サンプリング |
| 品種 | Typica系ロブスタ選抜 | - | 遺伝/原産 |
| 標高 | 800–1,400 | m asl | 原産地 |
| 加工方法 | セミウォッシュ／伝統的処理、干し棚での天日乾燥 | - | 加工 |
| 収穫方法 | 選別的な手摘み | - | 収穫 |
| 生産量（Kg/Ha） | 700–1,200 | Kg/Ha | 収量見積 |
| カフェイン含有量 | 1.8–2.6 | % | 試験所 |
| 原産国 | Indonesia | - | 原産地 |
| 生産地域 | シディカラン（ダイリ県）、北スマトラ | - | 原産地 |
| 保管推奨 | 乾燥状態を維持、含水率<13%；冷涼で通気性のある保管 | - | 取扱 |
コンテナサイズとリードタイム
標準コンテナ容量、推定生産・梱包期間および主要なインドネシア積出港。
価格と最小発注数量
焙煎プロファイル、数量、カスタマイズ要件に合わせた柔軟な選択肢による競争力のある価格設定。
支払条件
購買プロセスを支援する、明確で実務的なお支払い条件。
カスタムおよび輸出対応パッケージ
品質を保全し、輸入業者のブランドを支援するパッケージング。
品質保証
全ロットについて、等級付け・水分値測定・認定Qグレーダーによるカッピングを実施。産地レポートやカッピングプロファイル等の完全なドキュメントを付帯。
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたはお見積りのご依頼
サンプル請求、FOB見積り取得、またはコンテナ出荷のスケジュールについてはお問い合わせください。出荷前QC、COA、ロットトレーサビリティを提供します。SGS検査および追加認証は要望に応じて対応可能です。