인도네시아 커피의 인도 수출: FSSAI 2026 구매자 가이드

인도 항구에서 인도네시아산 생두의 FSSAI NOC를 확보하기 위한 실무적이고 핵심적인 플레이북입니다. FoSCoS 라이선스와 선적 전 라벨, FICS 신고, 샘플링, 실험실 검사 및 이의 해소까지 담았습니다.

인도에 생두(green coffee)를 수입하는 경우 이미 알고 계실 내용입니다. FSSAI는 원활하게 진행될 수도 있고, 컨테이너를 수주간 정체시킬 수도 있습니다. 저희는 구매자들을 양쪽 시나리오 모두로 안내해 본 경험이 있으며, 인도네시아산 생두가 빠르고 일관되게 통관되도록 하기 위해 이 2026 가이드를 작성했습니다.

범위 설명. 본 문서는 HS 0901 기준 생두에 대한 FSSAI 통관(NOC)에 관한 내용입니다. DGFT, 식물검역(Plant Quarantine), BIS 또는 관세평가 관련 사항은 다루지 않습니다.

마찰 없는 FSSAI NOC의 3가지 핵심

저희 경험상, 커피 수입에 대한 FSSAI NOC는 다음 세 가지를 올바른 순서로 갖추는 것에 달려 있습니다.

1. 선적 전 위생(Pre-shipment hygiene). 수입업체의 FoSCoS 라이선스를 확보하고, 각 벌크 백에 명확한 라벨을 부착하며, FSSAI 감사관이 실제로 확인하는 커피 항목을 포함한 제조사 성적서(Certificate of Analysis, CoA)를 준비하세요. HS 0901 품목을 문서상에서 정확한 FSSAI 카테고리와 매핑하십시오. 이 첫 번째 축이 탄탄하면 억류의 약 80%를 피할 수 있습니다.

2. ICEGATE 단일창을 통한 정확한 FICS 신고. 통관사의 Bill of Entry는 정확한 FSSAI 제품 카테고리와 로트 정보를 매핑해야 합니다. 인보이스, 패킹리스트, 백 표기, FICS 데이터 전반에 걸친 일관성은 필수입니다.

3. 리스크 기반 검사 및 실험실. 초도 선적에서는 샘플링이 이루어질 것이라고 가정하십시오. 서류가 실험실 체크리스트를 예상하고 준비되어 있으면 NOC는 추가 질의 없이 발급됩니다.

실질적 권고. 공간을 예약하기 전에 라벨과 선적 전 CoA(오크라톡신 A 및 수분 포함)에 합의하십시오. 이 한 단계가 지연에 대한 가장 저렴한 보험입니다.

1단계. 이의 제기를 피하는 선적 전 준비

인도에 생두를 수입하려면 FSSAI 라이선스가 필요한가요?

예. 인도 측 구매자 또는 그들의 통관대행인은 FoSCoS에 등록된 유효한 FSSAI 중앙(Central) 수입 라이선스를 보유해야 합니다. HS 0901 커피의 경우 일반적으로 '식품 수입업자' 카테고리가 적용됩니다. 생두에 대해 별도의 제품 승인(product approval)은 필요하지 않습니다. 다만, 라이선스는 유효해야 하며 이름과 주소가 Bill of Entry와 일치해야 합니다.

인도네시아 생두의 FSSAI NOC에 필요한 서류는 무엇인가요?

저희 실무 체크리스트 기준으로 원활한 통과를 위한 최소 서류는 다음과 같습니다:

• 인도 수입업체의 FoSCoS 수입 라이선스 사본 (FSSAI 라이선스)
• 수입업체의 IEC 및 GST. 보통 관세 파일의 일부로 제출
• HS 0901.61 또는 0901.11 등 해당되는 HS 코드를 기재한 상업송장(Commercial invoice) 및 패킹리스트
• ICEGATE 매핑을 위한 선하증권(Bill of Lading) 및 Bill of Entry 참조
• 제조사 성적서(Certificate of Analysis). 생두의 경우 수분, 이물질(extraneous matter), 불량·파손 원두(broken and defective beans), Ochratoxin A(OTA)를 포함. 가능한 경우 농약 잔류물(pesticide residue) 검사 결과도 첨부
• 송장과 자루에 표기된 원산지
• 라벨 시안 또는 실제 자루 표기 사진(필수 기재사항이 보이는 것)
• 항구에서 소규모 라벨 보완으로 수정할 계획이라면 'rectifiable labelling'에 대한 서약서(Undertaking)

눈에 잘 띄지 않지만 유용한 추가 항목 두 가지:

• 각 자루 범위를 특정 로트 ID와 연결한 로트별 목록. AO(Authorised Officer)는 로트별로 샘플링을 진행합니다. 로팅(lotting)이 불명확하면 추가 샘플링 및 비용 위험이 발생합니다.
• 공인된 검사기관에서 발행한 선적 전 OTA(오크라톡신 A) 결과. 생두의 경우 통상 FSSAI가 적용하는 제한치보다 여유 있게 관리하기 위해 3 µg/kg 미만을 목표로 합니다.

벌크 백 라벨링(India). 각 자루에 반드시 무엇이 표기되어야 하나요?

원재료 원두(생두) 자루에 대해 FSSAI는 최소한 다음 사항을 영어로, 판독 가능하고 지워지지 않게 표기할 것을 요구합니다:

• 식품명: Coffee beans, green, unroasted (커피 원두, 생두, 미로스팅)
• 자루당 순중량(Net weight) 단위: metric
• 인보이스 및 FICS와 일치하는 배치(배치번호) 또는 로트 번호
• 원산지: Indonesia
• 인도 수입업체의 이름 및 주소와 그들의 FSSAI 라이선스 번호. 이는 항구에서 스티커로 부착하여 rectifiable labelling 서약으로 보완 가능
• 포장 또는 제조일자 및 유통기한(또는 권장 소비기간). 생두의 경우 수입업체는 보관 계획에 따라 통상 12~24개월을 선언함
• 보관조건: 예) 서늘하고 건조한 곳. 강한 냄새가 나는 물질과 분리 보관

저희는 원천(source)에서 기본 정보는 모두 인쇄하고, 항구 스티커는 수입업체명 및 FSSAI 번호 표기용으로만 사용하는 것을 권장합니다. 날짜나 원산지 누락은 비보완(non-rectifiable)으로 처리되는 경우가 많습니다.

생두에 대해 FSSAI의 유통기한 규정이 언제 중요하게 작용하나요?

생두는 원료 농산물이므로 FSSAI는 주로 명확한 유통기한(또는 유효기간)이 선언되어 있는지, 그리고 수입 시점에 유효기간이 남아있는지를 확인합니다. 저희는 보수적으로 유통기한을 선언하고 선박 접안 시점에 남아있는 잔여 유효기간을 넉넉히 확보할 것을 권고합니다. 실무적으로는 선박이 도착할 때 최소 몇 개월의 여유가 있도록 하십시오.

2단계. FICS 신고 및 무분쟁 샘플링 처리

커피의 FSSAI 수입 통관(FICS)을 어떻게 신고하나요?

• ICEGATE에서 올바른 HS 0901 라인을 사용하여 Bill of Entry를 신고하고 단일창(single window)을 통해 FSSAI와 연동합니다. 그 다음 해당 BoE에 대해 FSSAI Food Import Clearance System(FICS) 신청을 합니다
• 제품 카테고리를 선택합니다. Coffee beans, green, unroasted(생두). 각 로트와 수량을 정확히 매핑하십시오
• 위에 기재된 서류들을 업로드합니다. 파일 이름은 명확하게 유지하세요. 예: OTA-CoA-LotA.pdf
• 신고문(Declaration)을 제출합니다. 일반적인 문구는 피하고, 제품이 100% 생두이며 직접 섭취용이 아니며 등록된 FBOs에 의해 로스팅 및 분쇄될 것임을 명시하십시오

Nhava Sheva에서의 FSSAI NOC 처리 시간(평균)

Nhava Sheva의 경우, 위험도가 낮고 서류가 정돈된 커피 파일은 보통 24~48시간 내에 AO 검사가 이루어집니다. 샘플링이 지시되면 파라미터 양과 실험실 대기 상황에 따라 결과까지 보통 3~7 근무일이 소요됩니다. 초보 수입자 또는 다중 로트(consignments with multiple lots)는 전체적으로 7~10일이 소요될 수 있습니다. 자유일수(free days)를 이에 맞춰 계획하세요.

인도 항구의 커피 수입 샘플링 절차

• Authorised Officer(AO)가 CFS(컨테이너 화물 보관장)를 방문합니다. 자루 라벨을 확인하고 로트 수량을 대조합니다. 신고된 각 로트에서 샘플을 채취합니다. 보통 샘플당 250~500 g를 채취
• 샘플은 봉인됩니다. 한 샘플은 FSSAI 지정 실험실로 보내지고, 대조 샘플(counter sample)은 보관될 수 있습니다
• 실험실이 검사 결과를 FICS에 업로드하면 AO가 보고서를 검토하고 만족스러우면 NOC를 발행합니다

제품 구성이나 항구별로 FICS 파일을 맞춤화하는 데 도움이 필요하시면, Contact us on whatsapp로 연락 주시면 선적 전 귀하의 체크리스트 초안을 검토해 드립니다.

3단계. 실험실이 무엇을 검사하는지와 1회 통과 요령

FSSAI는 수입 생두에 대해 일반적으로 어떤 검사를 하나요?

실험실과 리스크 프로필에 따라 다르지만 일반적으로 다음과 같은 항목을 검사합니다:

• 물리·화학적 검사(Physico-chemical): 수분 함량, 이물질(extraneous matter), 파손 및 불량 원두
• 오염물질(Contaminants): Ochratoxin A(OTA). 리스크에 따라 중금속 검사. OTA에 대해 인도는 커피 제품의 제한치를 규정하고 있습니다. 실무상 실험실은 수입 시 생두에도 그 기준을 적용하는 경우가 많습니다
• 농약 잔류물(Pesticide residues): FSSAI의 잔류허용기준(MRL)에 따름. 보통 스크리닝 패널을 적용
• 미생물(Microbiology): 생두는 즉시 섭취용 식품이 아니므로 미생물 검사는 드물게 적용

커피 샘플에 대한 FSSAI 실험실 검사 비용

기본 OTA 포함 패널의 경우 로트당 INR 5,000~15,000을 예상하십시오. 농약 스크리닝 범위가 넓어지면 비용이 증가합니다. 다중 로트 선적은 비용이 빠르게 누적되므로, 스마트한 로팅과 선적 전 OTA 검사가 비용 대비 효과적입니다.

샘플이 FSSAI 실험에서 불합격이면 어떻게 되나요?

AO는 불합격 통지(non-conformance)를 발행합니다. 이 경우 선택지는 다음과 같습니다:

• 대조 샘플을 사용하여 재검사(referral re-test)를 요청(실험실 오류 또는 경계값 상황인 경우)
• 해당 로트 재수출(re-export). 때때로 이 방법이 이의를 제기하는 것보다 빠름
• 폐기(destruction)는 최후의 수단이며 비용과 서류가 발생

저희 규칙. OTA가 한계치에 근접한 경우 즉시 대조 샘플로 재검사를 요청하십시오. 값이 명백히 초과하는 경우 시간을 낭비하지 말고 해당 로트를 재수출하여 선적 나머지 부분을 보호하십시오(분할 로트가 허용되는 경우).

예상되는 일반적 이의 제기를 사전에 차단하기

다음의 통상적인 수정 방법을 통해 커피 선적에 대한 FSSAI 억류를 피할 수 있습니다.

• 인보이스, 패킹리스트, 자루 스텐실(stencil) 전반에서 로트 ID를 일치시킵니다. 인보이스의 Lot B가 자루에는 L-2로 표기되어 있으면 AO는 주저하며 추가 샘플링을 지시할 수 있습니다
• 각 자루 또는 외부 스티커에 수입업체의 FSSAI 라이선스 번호를 표기하세요. 단, rectifiable labeling 서약은 해당 특정 수정을 위해서만 사용하십시오. 날짜나 원산지 누락 등은 해당되지 않습니다
• 동일 물리적 로트 내에서 HS 0901을 일관되게 사용하십시오. 라벨이 분할을 반영하지 않으면 HS 라인을 혼용하지 마십시오
• FICS에 각 로트별 읽기 가능한 자루 사진을 업로드하세요. 라벨 관련 질의의 절반을 단축할 수 있습니다

커피 선적을 통관하기 위해 rectifiable labeling 서약을 사용할 수 있나요?

예, 항구 통관 구역에서 시정 가능한 경미한 결함에 대해서는 사용할 수 있습니다. 전형적인 예로는 수입업체명 및 FoSCoS 라이선스 번호 추가, 또는 자루의 순중량(metric) 표기 추가 등이 있습니다. 비보완 항목에는 날짜 코드 누락, 원산지 표기의 오류 또는 부재, 유효기간 만료 등이 포함됩니다. 기본적인 라벨 요소에 대해서는 rectification에 의존하지 마십시오.

인도로 향하는 로트의 제품 적합성 및 준비

저희가 취급하는 몇몇 인도네시아 기원지는 이미 인도로의 수출 이력에서 깨끗한 FSSAI 기록을 유지하고 있습니다. OTA 요건 및 안정적 수분 관리를 지속적으로 충족하는 원두가 필요하시다면 Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, Blue Batak Green Coffee Beans를 검토하십시오. 인도향 계약의 경우 로트별 CoA에 OTA 및 수분을 포함시켜 FICS 제출을 강화할 수 있습니다. 또한 View our products에서 컵 프로파일과 가공 방식으로 쇼트리스트 할 수 있습니다.

매월 구매자들이 자주 묻는 빠른 질문과 답변

• 생두 수입에 FSSAI 라이선스가 필요한가요? 예. 인도 수입업체는 FoSCoS에 등록된 유효한 중앙 수입 라이선스가 필요합니다
• FSSAI 통관은 얼마나 걸리나요? Nhava Sheva에서 서류가 정돈된 경우 보통 2~5 근무일 내에 통관됩니다. 초보자나 다중 로트 선적은 7~10일 소요될 수 있습니다
• 실험실은 어떤 테스트를 하나요? 수분, 이물질, OTA, 농약 패널이 일반적입니다. 리스크에 따라 중금속 검사
• 자루 라벨 규정은 무엇인가요? 식품명, 순중량, 배치·로트, 원산지, 수입업체명 및 FoSCoS 라이선스, 날짜 코드, 유효기간, 보관조건. 모두 영어로 판독 가능해야 함
• 샘플이 불합격이면? 경계값인 경우 대조 샘플로 재검사를 요청하세요. 그렇지 않으면 시간과 비용을 보호하기 위해 해당 로트를 재수출하십시오

선적 전에 사용할 수 있는 최종 체크리스트

• FoSCoS 라이선스 사본이 모든 문서의 수입업체 정보와 일치하는가
• 인보이스 및 패킹리스트에 HS 0901 및 자루 스텐실과 일치하는 로트 ID가 기재되어 있는가
• 자루 라벨에 원산지, 날짜 코드, 로트, 순중량 및 수입업체 스티커 부착 예정 위치가 표시되어 있는가
• 선적 전 CoA에 OTA 및 수분이 포함되어 있는가. 가능하면 농약 스크리닝 포함
• FICS 파일에 명확한 로트 매핑, 자루 사진 및 정확한 신고문이 포함되어 있는가

저희는 이러한 절차를 시행착오로 배웠습니다. 귀하가 라벨이나 FICS 입력 사항을 실물 선적에 대해 검토받고 싶으시면, Call us로 연락 주시면 15분 이내에 귀하의 구체적 상황을 함께 점검해 드립니다.