Выдержанные зеленые зерна арабики (Aged)
Моно-происхождение индонезийской арабики из высокогорий Батак/Гайо. Полностью промытые, тщательно рассортированные зеленые зерна с свежим ореховым ароматом, цитрусовыми и шоколадными оттенками вкуса, средней кислотностью и плотным, насыщенным телом. Идеальны для спешелти-обжарщиков и импортеров, ищущих стабильный профиль моно-происхождения.
Обзор продукта
Выдержанная зеленая арабика из Индонезии, выращенная на вулканических почвах в высокогорьях Батак и Гайо. Поставка производится методом полной промывки и обеспечивает сложную, сбалансированную чашку с цитрусовой яркостью и шоколадной сладостью. Последовательная сортировка гарантирует однородность обжарки и стабильное качество для экспорта.
Технические характеристики
Подробные физические и агрономические характеристики выдержанных зеленых зерен арабики.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Аромат / Запах | Свежий, ореховый | - | Органолептический |
| Вкус | Цитрусовые ноты и шоколад | - | Органолептический |
| Кислотность | Средняя | - | Органолептический |
| Тело | Плотное, насыщенное | - | Органолептический |
| Размер сита | 15–19 | screen | Экспортный сорт |
| Влажность | ≤ 13 | % | Экспорт/Хранение |
| Сортировка (потери при отборе) | 8–10 | % | Контроль качества |
| Значение дефектов | ≤ 11 | points | Предел оценки |
| Время от цветка до ягоды | 9 | months | Агрономия |
| Урожайность (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Оценка урожайности |
| Оптимальная температура | 13–28 | °C | Агрономия |
| Оптимальное количество осадков | 100–3000 | mm/year | Агрономия |
| Высота | 1200–1700 | m asl | Происхождение |
| Тип почвы | Плодородная вулканическая почва | - | Происхождение |
| Страна происхождения | Индонезия | - | Происхождение |
| Регионы производства | Батакское нагорье / нагорье Гайо | - | Происхождение |
| Содержание кофеина | 0.8–1.4 | % | Лабораторный |
| Форма зерен | Плоская форма с отчетливой срединной линией | - | Визуальная |
| Метод сбора | Сбор вручную и выборочный механизированный сбор | - | Сбор урожая |
| Метод обработки | Полностью промытая (лоты мелких производителей, контролируемая ферментация) | - | Обработка |
Размер контейнера и производственное время
Оптимизированная загрузка контейнеров, сроки и индонезийские порты отгрузки.
Условия оплаты
Понятная и прозрачная структура оплаты для международных клиентов.
Фирменная и готовая к экспорту упаковка
Варианты индивидуальной упаковки для сохранения качества и усиления вашего бренда при получении.
Гарантия качества
Все лоты проходят градацию, анализ влажности и каппинг с полной документацией, включая отчеты о происхождении и профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запросить образцы или спецификацию
Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы, получить FOB-котировку или организовать контейнерную отгрузку. Мы предоставляем лабораторные отчеты, предэкспортную инспекцию и полную прослеживаемость лота.