Жареные зерна кофе Kopi Luwak (Royal Arabica Luwak Original)
Премиальные жареные арабика Kopi Luwak, отобранные дикими циветами в Индонезии. Средне‑тёмная обжарка обеспечивает насыщенный, мягкий и комплексный напиток с нотами шоколада, карамели и лёгкой фруктовости. Упаковано для розницы или массового экспорта с возможностью отслеживания партии и контролем качества.
Обзор продукта
Наш жареный Royal Arabica Kopi Luwak производится из зерен, естественно отобранных дикими циветами в лесах Индонезии. После тщательного сбора, очистки и сортировки зерна обжариваются в малых партиях в барабанных обжарочных машинах до средне‑тёмного профиля, чтобы подчеркнуть сладость шоколада и карамели, сохранив при этом деликатные фруктовые ноты. Поставляется в упаковке, готовой к продаже, или в форматах для массового экспорта с полной отслеживаемостью партий и экспортной документацией.
Технические характеристики
Физические, органолептические и упаковочные характеристики жареного Kopi Luwak
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Тип зерна | 100% Arabica (дикая цивета / Kopi Luwak) | - | Определение продукта |
| Страна происхождения | Индонезия (смешанные лоты Суматры и Явы) | - | Происхождение |
| Степень обжарки | Средне‑тёмная | - | Профиль обжарки |
| Профиль вкуса | Шоколад, карамель, тонкие фруктовые нотки | - | Органолептика |
| Аромат | Ароматный с нотами какао и карамели | - | Органолептика |
| Кислотность | От мягкой до умеренной | - | Органолептика |
| Тело | Полнотелый, гладкий | - | Органолептика |
| Форма | Цельное зерно (по умолчанию) / Молотое (по запросу) | - | Форма продукта |
| Варианты розничной упаковки | 250 g / 500 g / 1 kg – пакеты с клапаном | - | Упаковка |
| Варианты оптовой упаковки | 20 kg / 50 kg крафт‑мешок с фольгированным вкладышем или вакуумный мастер‑мешок | - | Упаковка |
| Влажность (жареные зерна) | ≤ 3.0 | % | Хранение/Качество |
| Срок годности (запечатанная розничная упаковка) | 12 | months | Рекомендации по хранению |
| Наилучший срок употребления (рекомендуется) | 6 | months from roast date for peak freshness | Качество |
| Дата обжарки | Указана на каждой розничной упаковке; обжарено в течение 30 дней до отгрузки для оптовых партий | - | Отслеживаемость |
| Оценка кубпинга (типично) | 86–90 | SCA points | Органолептическая оценка |
| Размер экрана (диапазон на этапе зелёного зерна) | 14–18 | screen | Экспортный сорт (по зелёному зерну) |
| Значение дефектов (лоты зелёного зерна) | ≤ 8 | points | Ограничение по сорту (зелёный лот) |
| Высота произрастания (диапазон) | 800–1,600 | m asl | Происхождение |
| Районы производства | Отобранные поместья и регионы мелких хозяйств на Суматре и Яве | - | Прослеживаемость происхождения |
| Очистка и обработка | Собирается вручную из помёта диких цивет, промывается, сушится на солнце и обжаривается малыми партиями | - | Обработка |
Размер контейнера и сроки выполнения
Упаковка, сроки и типичные индонезийские порты отгрузки для жареной продукции
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены с гибкими опциями под ваш профиль обжарки, объём и требования к кастомизации.
Условия оплаты
Прозрачные и практичные условия оплаты для поддержки вашего процесса закупки.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Индивидуальные варианты упаковки и защиты для розничных и оптовых клиентов
Гарантия качества
Каждая партия проходит градацию, тест на влажность и каппинг у сертифицированных Q-грейдеров с полноценной документацией, включая отчеты о происхождении и каппинг‑профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос образцов или коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы (250 g–1 kg), получить FOB‑коммерческое предложение или организовать оптовую отгрузку. По запросу предоставляем прослеживаемость даты обжарки, результаты лабораторных анализов и экспортную документацию.