ইন্ডোনেশিয়ান কফি রফতানি তুরস্ক: TAREKS ২০২৫ গাইড

রফতানিকারক-অধিভাগীয় একটি ব্যবহারিক চেকলিস্ট যা তুরস্কে রোস্টেড, ইনস্ট্যান্ট এবং গ্রিন কফির জন্য TAREKS লেবেল চেক পাস করার নির্দেশ দেয়। লেবেলে কি থাকা আবশ্যক, তুর্কি ভাষার নিয়মাবলী, আমদানি কারীর বিবরণ, তারিখ/লট ফরম্যাট, স্টিকার লেবেল এবং একটি রেডি-টু-ইউজ মকআপ যা আপনি আপনার তুর্কি অংশীদারকে দিতে পারবেন।

আমরা লেবেল আটক থেকে ৯০ দিনে ১০০% TAREKS পাশ এ উঠেছি চারটি জিনিস стандар্ড করার মাধ্যমে: তুর্কি ভাষা, আমদানিকারীর বিবরণ, তারিখ ও লট ফরম্যাট, এবং TAREKS-এর ভিতর আমদানিকারীর সঙ্গে একটি প্রি-শিপমেন্ট লেবেল রিভিউ। নিচে ২০২৫ সালে তুরস্কে রফতানির জন্য আমাদের ইন্ডোনেশিয়া-কফি দলের রোস্টেড এবং ইনস্ট্যান্ট কফির জন্য ঠিক কোন সিস্টেম ব্যবহার করে তার বিস্তারিত বিবরণ আছে।

ক্লিন TAREKS পাসের তিনটি স্তম্ভ

1. তুর্কি-অনুবর্তী লেবেল। লেবেলটি অবশ্যই তুর্কিতে থাকতে হবে এবং তুর্কি ফুড কোডেক্সের টার্মগুলোর সঙ্গে মিলে যেতে হবে। অধিকাংশ বিলম্ব এখানেই ঘটে। আমরা আপনার আর্টওয়ার্কের একটি “Turkey-ready” ভ্যারিয়েন্ট বা উচ্চ-আটকadhesion তুর্কি স্টিকার সুপারিশ করি।

2. লেবেলে সঠিক পার্টি। প্যাকেজে তুর্কি আমদানিকারীর নাম ও পূর্ণ ঠিকানা উপস্থিত থাকতে হবে। এটি ছাড়া শিপ করবেন না। TAREKS রিভিউয়াররা এটি খুঁজে দেখেন।

3. তুর্কি কর্মকর্তারা দ্রুত পড়তে পারার মতো তারিখ ও লট। একটি স্পষ্ট বেস্ট-বিফোর তারিখ এবং দৃশ্যমান লট কোড প্রিন্ট করুন। একটি সহজ তুর্কি প্রিফিক্স এবং এমন একটি সাংখ্যিক ফরম্যাট ব্যবহার করুন যা ভুলভাবে পড়া যাবে না।

রোমাঞ্চকর বিষয় হল ছোট ফরম্যাটিং সিদ্ধান্তগুলোই নির্ধারণ করে আপনি কয় দিনে মুক্তি পান কিংবা বন্ডেড ওয়্যারহাউসে লেবেল পুনরায় কাজ করতে চলে যান। এটা বিশ্লেষণ করা যাক।

সপ্তাহ ১–২: চাহিদাগুলো সঠিক করে লেবেল খসড়া করুন

আমাদের অভিজ্ঞতায়, লেবেল লক করার জন্য দুই সপ্তাহই পর্যাপ্ত। কারণ তারা TAREKS আবেদন দায়ের করে, তাই আপনার তুর্কি আমদানিকারীর সঙ্গে আগে থেকেই সমন্বয় করুন।

• ভাষা। ভোক্তা-সম্মুখী প্যাকেজে তুর্কি বাধ্যতামূলক। দ্বিভাষিক গ্রহণযোগ্য, তবে তুর্কি প্রাধান্যপ্রাপ্ত ও সঠিক থাকতে হবে।
• পণ্যের নাম। তুর্কি ফুড কোডেক্স কফি বিধানগুলোতে সংজ্ঞায়িত নাম ব্যবহার করুন। উদাহরণ: পুরো বীজ রোস্টেড কফির জন্য “Kavrulmuş Çekirdek Kahve”। ইনস্ট্যান্ট কফির জন্য “Çözünebilir Kahve”। ফ্লেভারড কফির জন্য “Aromalı Kahve”। গ্রাউন্ড কফির জন্য “Öğütülmüş Kahve”。
• উপাদান। নিখুঁত রোস্টেড কফির ক্ষেত্রে আপনি লিখতে পারেন “İçindekiler: %100 Kahve.” এটা গ্রহণযোগ্য এবং আলোচনা এড়ায়। ইনস্ট্যান্ট বা ফ্লেভারড কফির ক্ষেত্রে স্বতন্ত্র উপাদানসমূহ উল্লিখিত হতে হবে ক্রমশ অবতরণে, এবং অ্যালার্জেনগুলোকে জোর দিয়ে দেখাতে হবে।
• নেট পরিমাণ। SI একক ব্যবহার করুন একটি স্পেস সহ: “Net: 1 kg” বা “Net: 250 g.”
• উৎপত্তি দেশ। “Menşe Ülke: Endonezya.” যদি আপনি একাধিক উত্পত্তি মিশ্রণ করেন, সঠিকভাবে জানিয়ে দিন।
• আমদানিকারী। “İthalatçı: [Company Name], [Street], [District], [City], Türkiye. Tel: [optional].” আমদানিকারীর ঠিকানা অনুপস্থিত বা সংক্ষিপ্ত হলে লেবেল প্রত্যাখ্যানের প্রবণতা বেড়ে যায়।
• উৎপাদক/রফতানিকারী আইডি। আপনি যোগ করতে পারেন “Üretici: PT FoodHub Collective Indonesia, [address].” বাধ্যতামূলক নয়, তবে ট্রেসেবিলিটি এবং B2B ক্রেতাদের জন্য উপকারী।
• বেস্ট-বিফোর ডেট ও লট। বেস্ট-বিফোরের জন্য “TETT” ব্যবহার করুন। শেলফ-স্টেবল কফির জন্য বেস্ট-বিফোর প্রত্যাশিত। প্রিন্ট করুন “TETT: 31.12.2026” এবং “Parti No: FB2312A.” সাদাসিধা, পড়তে সুবিধাজনক এবং মুছে ফেলা যাবেনা এমনভাবে রাখুন।
• সংরক্ষণ ও প্রস্তুতি। সাধারণ লাইন: “Serin ve kuru yerde saklayınız.” ইনস্ট্যান্ট কফির জন্য, যদি প্রয়োজন হয় তবে প্রস্তুতি নির্দেশিকাও অন্তর্ভুক্ত করুন।
• দাবি। পুষ্টি বা স্বাস্থ্য দাবির বিষয়ে সাবধানে থাকুন যদি আপনি তা প্রমাণ করতে না পারেন। “শুগার-ফ্রি”, “কম অ্যাসিড” বা “ডিটক্স” ইত্যাদি দাবি ব্যাকিং ছাড়া করবেন না। “অর্গানিক” দাবির জন্য নিশ্চিত করুন যে সের্টিফিকেশন তুরস্কে বৈধ।

প্রায়োগিক উপসংহার: আমদানিকারী, TETT, এবং লট জন্য তালাবদ্ধ ফিল্ডসহ একটি তুরস্ক লেবেল টেমপ্লেট তৈরি করুন। আমরা একটি রোস্টেড পুরো বীন, একটি গ্রাউন্ড এবং একটি ইনস্ট্যান্টের জন্য আলাদা টেমপ্লেট রাখি।

সপ্তাহ ৩–৬: আপনার আমদানি কারীর সঙ্গে TAREKS-এ যাচাই করুন এবং আবেদন কৌশল চূড়ান্ত করুন

মুল কথা: আপনার আমদানিকারী TAREKS-এ লেবেল ইমেজ আপলোড করবেন এবং স্থানীয় ফুড কন্ট্রোল অথরিটির রিভিউয়ের সম্মুখীন হবেন। রিভিউয়াররা সেই ইমেজটি আগমনের সময় ফিজিকাল প্যাকের সঙ্গে তুলনা করবেন।

• প্রিন্টেড বনাম স্টিকার লেবেল। উভয়ই গ্রহণযোগ্য। একটি টেকসই, অপসারণযোগ্য নয় এমন তুর্কি স্টিকার কাজ করবে যদি এটি শক্তভাবে আটকে থাকে এবং কোন বিরোধী টেক্সট ঢেকে দেয়। আমরা হাই-আডহিশন ম্যাট স্টিকার ছোট রানগুলির জন্য এবং রিকারিং SKU-এর জন্য প্রি-প্রিন্টেড ব্যাগ ব্যবহার করি।
• লেবেল কোথায় লাগাবেন। আপনি পাঠানোর আগে তুর্কি স্টিকার লাগাতে পারেন বা মুক্তির আগে তুর্কি বন্ডেড ওয়্যারহাউস/ফ্রি জোনে লাগাতে পারেন। এটি সাধারণ ও সম্মত যদি বাজারে স্থাপন করার আগে করা হয়। আমদানিকারীকে তাদের প্রসেস প্ল্যানে এটি নোট করতে হবে।
• ফন্ট সাইজ ও কনট্রাস্ট। বেশিরভাগ টেক্সটের জন্য x-height 1.2 mm লক্ষ্য করুন, খুব ছোট প্যাকের জন্য 0.9 mm। উচ্চ কনট্রাস্ট বেছে নিন। কালো কাগজে (kraft) কালো টেক্সট সাদা ব্যাকগ্রাউন্ডে কালোর তুলনায় ঝুঁকিপূর্ণ। খারাপ পাঠযোগ্যতার জন্য প্রত্যাখ্যান এড়ানো যায়।
• অনুবাদ রিভিউ। TAREKS রিভিউয়াররা কথ্যতা দেখে থাকেন। আমরা ডিটেনশন দেখেছি যখন “espresso roast” পণ্যের টাইপ হিসেবে ভুলভাবে উপস্থাপিত হয়েছিল পরিবর্তে রোস্ট বর্ণনা হিসেবে। আইনী নাম সঠিক রাখুন এবং মার্কেটিং লাইনের জন্য আলাদা জায়গা ব্যবহার করুন।
• বারকোড ও CE মার্ক। বারকোড বাজারভিত্তিক, নিয়ন্ত্রক নয়। খাদ্যের জন্য CE নয়। অপ্রাসঙ্গিক মার্কগুলোর সাথে লেবেল ভরাট করবেন না।

আপনার আমদানিকারী TAREKS-এ আপলোড করার আগে আপনার আর্টওয়ার্কের একটি দ্রুত লেবেল স্যানিটি চেক চান? বিনা দ্বিধায় Contact us on whatsapp করুন।

সপ্তাহ ৭–১২: রি-শিপমেন্টের জন্য SOP লক করুন

আপনার প্রথম তিনটি রিলিজই আপনার রিদম স্থির করে দেয়। আমরা তিনটি SOP স্ট্যান্ডার্ড করি:

• প্রি-প্রিন্ট প্রুফিং। রফতানিকারী তুর্কি লেবেলের PDF এবং লাগানো স্টিকারের একটি উচ্চ-রেজোলিউশনের ছবি আমদানিকারীকে পাঠায়। আমদানিকারী উভয়ই TAREKS ডজিয়ারে সংরক্ষণ করে।
• প্যাকেজে QC উৎসে। প্যালেটাইজ করার আগে দুর্বল আলোতে TETT এবং লট পড়ার যোগ্যতা যাচাই করুন। আমরা একটি সহজ ৮-দফা চেকলিস্ট ব্যবহার করি এবং মলিন বা ফেড কোডকৃত আইটেম প্রত্যাখ্যান করি।
• আগমন প্লেবুক। শারীরিক চেকের আগে আমদানিকারী নিশ্চিত করে যে লেবেলগুলি প্রয়োগ করা হয়েছে এবং TAREKS ইমেজ থেকে অপরিবর্তিত। এটি “ইমেজ বনাম প্যাক” মিল না থাকার প্রবণতা বাধা দেয়।

এর সঙ্গে, আমাদের রিলিজ সময়সীমা কমে প্রতিশ্রুত কয়েক দিনে এসে ঠেকল, এমনকি পিক সিজনেও।

২০২৫ সালে তুরস্কে রোস্টেড কফি লেবেলে ঠিক কী থাকা আবশ্যক?

কমপক্ষে একটি সম্মত রোস্টেড কফি লেবেলের জন্য:

• আইনি নাম: “Kavrulmuş Çekirdek Kahve” বা “Öğütülmüş Kahve.”
• উপাদান: “İçindekiler: %100 Kahve.”
• নেট পরিমাণ: “Net: 250 g” (বা 500 g, 1 kg ইত্যাদি)।
• উৎপত্তি দেশ: “Menşe Ülke: Endonezya.”
• তুর্কিতে আমদানিকারীর নাম ও ঠিকানা।
• বেস্ট-বিফোর তারিখ: “TETT: 31.12.2026.”
• লট কোড: “Parti No: FB2312A.”
• সংরক্ষণের শর্ত: “Serin ve kuru yerde saklayınız.”

আপনি যদি প্রিমিয়াম সিঙ্গল-উত্পত্তি এক্সপোর্ট করেন, ট্রেড নামটি উত্পত্তি হিসাবে বর্ণনামূলকভাবে প্রতিফলিত করতে পারে, উদাহরণ: “Kavrulmuş Arabica Kahve – Sumatra Mandheling.” যদি আপনি আমাদের মতো একটি ফিনিশড পণ্য বিক্রি করেন যেমন Roasted Arabica Java Coffee বা Roasted Arabica Aceh Gayo, তাহলে উত্পত্তি দাবি আপনার লট ডকুমেন্ট এবং লেবেলের “Menşe Ülke” দ্বারা সঙ্গতিপূর্ণ রাখুন।

সাদাসিধা রোস্টেড কফির জন্য পুষ্টি তথ্য বাধ্যতামূলক কি?

সাদা রোস্টেড বা গ্রাউন্ড কফি যেখানে কোন অতিরিক্ত উপাদান নেই, তুর্কিতে সাধারণত পুষ্টি টেবিল বাধ্যতামূলক নয়। এই অনুশীলনটি EU-এর একক-উপাদান পণ্যের ছাড় এবং ভোজনযোগ্য হিসাবে অগুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিমুল্যের সঙ্গে অনুরূপ। ইনস্ট্যান্ট কফি, ফ্লেভারড কফি, 3-in-1 মিকস এবং RTD-গুলির জন্য পুষ্টি টেবিল এবং উপাদান তালিকা প্রয়োজন।

ইনস্ট্যান্ট এবং ফ্লেভারড কফি: লেবেলে কী পরিবর্তিত হয়?

“Çözünebilir Kahve” এবং যেকোন ফ্লেভারড কফির ক্ষেত্রে যোগ করুন:

• অবতরণক্রমে উপাদান তালিকা, এবং অ্যালার্জেনগুলোকে জোর দিয়ে দেখান। উদাহরণ: “İçindekiler: Kahve, Aroma [Süt ürünü içerir].”
• প্রতি 100 g অনুযায়ী পুষ্টি টেবিল এবং অপশনালি প্রতি সার্ভিং।
• সহায়ক বা ফ্লেভারিং উপাদানগুলো তাদের তুর্কি নাম সহ দেখিয়ে দিন। ফ্লেভারের জন্য ব্র্যান্ড শর্ত ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
• যদি সুইটেনড হয়, পুষ্টিতে চিনি দেখান এবং “şekersiz” দাবি করবেন না।

আমরা দেখেছি যে ফ্লেভারড প্রোফাইলগুলো একটি অতিরিক্ত লাইন থেকে উপকৃত হয়: “Alerjen uyarısı: Süt ürünü içerir.” অফিসাররা পরিষ্কার অ্যালার্জেন সংকেতকে প্রশংসা করেন।

তারিখ ও লট: কোন ফরম্যাটটি সর্বোত্তম?

• বেস্ট-বিফোর। “TETT” ব্যবহার করুন এবং দিন-মাস-বছর সংখ্যায় লিখুন। আমাদের ডিফল্ট “TETT: 31.12.2026.” দীর্ঘ শেলফলাইফের জন্য মাস-বছর গ্রহণযোগ্য হতে পারে, তবে পূর্ণ DD.MM.YYYY অস্পষ্টতা দূর করে।
• লট কোড। “Parti No” এবং আপনার অভ্যন্তরীণ ব্যাচ। এটিকে বর্ণানুবর্ণ (alphanumeric) রাখুন কিন্তু সহজ। লটকে গাসেটের নিচে বা কম কনট্রাস্টের ইঙ্কে লুকিয়ে দেবেন না।
• উৎপাদন তারিখ। কফির জন্য অপশনাল, কিন্তু কিছু আমদানিকারী ট্রেসেবিলিটির জন্য “Üretim Tarihi: 01.01.2025” যোগ করতে পছন্দ করেন। যদি যোগ করেন, নিশ্চিত করুন এটা আপনার TETT লজিকের সঙ্গে বিরোধ সৃষ্টি না করে।

স্টিকার বনাম প্রিন্টেড লেবেল, এবং আমদানিকারী বিবরণ কোথায় রাখবেন

• স্টিকার লেবেল গ্রহণযোগ্য কি? হ্যাঁ, যদি সেগুলো টেকসই এবং সহজে অপসারণযোগ্য না হয়। অফিসাররা স্টিকার টানবেন। যদি এটি ছিড়ে যায়, একটি নোট আশা করুন।
• লেবেল বন্ডেড ওয়্যারহাউসে লাগানো যাবে কি? হ্যাঁ। বহু আমদানিকারী তুর্কি স্টিকার বন্ডেড ওয়্যারহাউস বা ফ্রি জোনে মুক্তির আগে এবং শারীরিক লেবেল চেকের আগে লাগায়; এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ। আপনার আমদানি কারীর TAREKS ওয়ার্কফ্লো অনুযায়ী সময়সীমা মিলান।
• আমদানিকারী বিবরণ সময়কালের বিষয়। ক্লিয়ার করার আগে আমদানি কারীর নাম ও ঠিকানা লেবেলে থাকতে হবে। কেবল বাইরের কার্টনে নির্ভর করবেন না। প্রতিটি ভোক্তা ইউনিটে এটি রাখুন।

কে লেবেল চেক করে: TAREKS নাকি মন্ত্রালয়?

আপনার আমদানিকারী TAREKS-এর মাধ্যমে ফাইল করেন। ভূমিকা হিসেবে তুরস্কের কৃষি ও বন মন্ত্রণালয়ের ফুড কন্ট্রোল ইউনিটগুলো তুর্কি ফুড কোডেক্সের বিরুদ্ধে বিষয়গত রিভিউ করে। বাস্তবে, যদি লেবেল ইমেজ ও ফিজিক্যাল প্যাক সামঞ্জস্যপূর্ণ ও কোডেক্স নিয়ম পূরণ করে, আপনি ক্লিয়ার হয়ে যান।

ব্যবহার করার জন্য একটি রেডি-টু-ইউজ মকআপ যা আপনি অনুলিপি করতে পারেন

সাধারণ রোস্টেড কফি, সিঙ্গল-উত্পত্তি উদাহরণ:

• সামনে: “Kavrulmuş Çekirdek Kahve – Arabica Bali Kintamani.” Net: 250 g. Menşe Ülke: Endonezya.
• পেছনে: İçindekiler: %100 Kahve. TETT: 31.12.2026. Parti No: FB2312A. Serin ve kuru yerde saklayınız. İthalatçı: ABC Gıda Dış Tic. A.Ş., Maslak Mah., Sarıyer, İstanbul, Türkiye.

ইনস্ট্যান্ট কফি, ফ্লেভারড উদাহরণ:

• সামনে: “Çözünebilir Aromalı Kahve – Vanilya.” Net: 100 g. Menşe Ülke: Endonezya.
• পেছনে: İçindekiler: Kahve, Aroma [Süt ürünü içerir]. Besin Değerleri (100 g): Enerji, Yağ, Doymuş Yağ, Karbonhidrat, Şekerler, Protein, Tuz. TETT: 31.12.2026. Parti No: IN2412V. Saklama: Serin ve kuru yerde. İthalatçı: ABC Gıda Dış Tic. A.Ş., İstanbul, Türkiye.

TAREKS ক্লিয়ারেন্স নষ্ট করে এমন পাঁচটি ভুল (এবং বিকল্প কী করা উচিত)

• আমদানি কারীর ঠিকানা অনুপস্থিত। সমাধান: আপনার তুরস্ক লেবেল টেমপ্লেটে একটি হার্ডকোডেড আমদানিকারী টেক্সট ফিল্ড রাখুন।
• অস্পষ্ট তারিখ। সমাধান: সর্বদা “TETT: DD.MM.YYYY” ব্যবহার করুন।
• কম-কনট্রাস্ট লট স্ট্যাম্প। সমাধান: চূড়ান্ত সাবস্ট্রেটে টেস্ট প্রিন্ট করুন। গাঢ় ইঙ্কে স্যুইচ করুন বা অবস্থান বদলান।
• বিভ্রান্তিকর পণ্যের নাম। সমাধান: প্রথমে Codex নাম ব্যবহার করুন। মার্কেটিং টার্মগুলো দ্বিতীয় স্থানে রাখুন। আমাদের মতো ব্লেন্ডগুলোর জন্য যেমন Roasted Espresso Coffee Blend, আইনি নাম এবং ব্লেন্ড বর্ণনা স্পষ্ট রাখুন।
• অত্যধিক দাবি। সমাধান: দাবিগুলো সরিয়ে দিন। উত্পত্তি, রোস্ট, প্রসেসিং পদ্ধতি, এবং কাপিং নোট রাখুন। কার্যকরী দাবি এমন বাজারগুলোর জন্য সংরক্ষণ করুন যেগুলো তা অনুমোদন করে।

রিসোর্স ও পরবর্তী ধাপ

• দুইটি মাস্টার লেবেল তৈরি করুন। একটি রোস্টেড সিঙ্গল-উত্পত্তি বা ব্লেন্ডস-এর জন্য যেমন Roasted Mandheling Coffee Beans। একটি ইনস্ট্যান্ট/ফ্লেভারড-এর জন্য।
• এখনই আপনার আমদানি কারীর সঙ্গে সামঞ্জস্য করুন। তাদের TAREKS ফাইলের জন্য PDF এবং উচ্চ-রেজ স্টিকার ছবিগুলো শেয়ার করুন। ছোট প্রস্তুতি বন্দরে সপ্তাহগুলোর সঞ্চয় করতে পারে।
• তুরস্কে বিক্রয়ের জন্য গ্রিন কফি B2B হলে, শিপিং ইউনিটটিও ট্রেসেবিলিটি, উৎপত্তি এবং আমদানি কারীর বিবরণ দৃশ্যমান থাকতে হবে। আপনি যদি সিঙ্গল-উত্পত্তি গ্রিন কফি শিপ করেন যেমন Sumatra Mandheling Green Coffee Beans বা Blue Batak Green Coffee Beans, নিশ্চিত করুন প্যালেট ও ব্যাগ টিকিটগুলো TAREKS ডেটার সাথে মিলে যায়।

আপনার প্রকৃত আর্টওয়ার্ক বা তারিখ/লট কোডিং সম্পর্কে প্রশ্ন? Contact us on email করুন এবং আমরা একটি প্রুফ রিভিউ করব। আপনি যদি তুরস্কের জন্য SKU মূল্যায়ন করছেন, তাহলে আপনি আমাদের View our products পেজও দেখতে পারেন যাতে উত্পত্তি এবং ব্লেন্ডগুলোর সাথে আপনার রেঞ্জ মিলিয়ে নেওয়া যায়।

চূড়ান্ত উপসংহার: তুরস্ক লেবেল-চালিত। যদি তুর্কি টেক্সট, আমদানি কারীর বিবরণ, এবং তারিখ/লট কোডিং পরিষ্কার ও দৃশ্যমান হয়, তাহলে TAREKS রুটিন হয়ে যায়। আমরা দেখেছি এটি রিলিজ সময় সপ্তাহ থেকে কয়েক দিনে কমিয়ে দেয়, এবং উপরে বর্ণিত সিস্টেম লক করলে এটি অবশ্যই পুনরাবৃত্তিযোগ্য।