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Bali
Arabica
Café Kintamani
El café Kintamani se cultiva en las tierras altas volcánicas del monte Batur en Bali, a menudo intercalado con cítricos bajo el sistema agrícola tradicional Subak Abian. Cuenta con la primera Indicación Geográfica de café de Indonesia.
A diferencia de la mayoría de los cafés indonesios, Kintamani es brillante y limpio, con notas cítricas y florales y una acidez viva procedente del procesamiento lavado.
Suministramos granos verdes lavados Kintamani Bali, un origen accesible y afrutado popular para métodos pour-over y tueste para filtro.
Datos clave
- Región
- Bali
- Altitud
- 1,000–1,500 masl
- Procesamiento
- Washed
Perfil de sabor
CitrusFloralBright acidityCleanMedium body