दक्षिण कोरिया के लिए इंडोनेशियाई कॉफी निर्यात: MFDS 2026 गाइड

2026 में ग्रीन कॉफी के लिए कोरिया के MFDS PLS कीटनाशक आवश्यकताओं को पूरा करने हेतु एक व्यावहारिक, चरण-दर-चरण प्री‑शिपमेंट चेकलिस्ट और लैब ऑर्डर टेम्पलेट। क्या परीक्षण करें, LOQ लक्ष्य, सैंपलिंग, लैब, दस्तावेज़ीकरण, समयरेखा, लागतें और यदि परिणाम MRL से अधिक हों तो क्या करें।

यदि आप इंडोनेशियाई ग्रीन कॉफी को दक्षिण कोरिया में बेचते हैं, तो आप पहले से ही जानते होंगे कि MFDS PLS व्यवस्था कठोर है। हमारे अनुभव में, तीन चीजें तय करती हैं कि आपकी बीन्स जल्दी क्लीयर होंगी या सप्ताहों तक गोदाम में बैठी रहेंगी। परीक्षण की सीमा (Test scope)। LOQ। सैंपलिंग। इन्हें सही करें और आप ठीक हैं। एक भी चूक हुई और बाकी कुछ मायने नहीं रखता।

2026 में कॉफी के लिए MFDS PLS अनुपालन के 3 स्तंभ

कोरिया‑अनुकूल परीक्षण दायरा परिभाषित करें। कोरिया की “Positive List System” कॉफी पर लागू होती है। यदि कॉफी में किसी विशेष कीटनाशक के लिए MRL निर्धारित नहीं है, तो डिफ़ॉल्ट MRL 0.01 mg/kg है। इसका अर्थ है कि आपका मल्टी‑रिज्यूड्यूस कीटनाशक परीक्षण उन कीटनाशकों, कवकनाशकों और घासमारक दवाओं का विस्तृत पैनल कवर करना चाहिए जो यथार्थवादी रूप से कॉफी आपूर्ति श्रृंखलाओं में दिख सकते हैं। हम आमतौर पर LC‑MS/MS और GC‑MS/MS पर 350–500 एनालाइट्स का ऑर्डर देते हैं ताकि यह कोरियाई लैबों के स्क्रीनिंग पैनेल को प्रतिबिम्बित कर सके।
सही LOQ सेट करें। अपनी लैब को पहले ही बता दें कि किसी भी एनालाइट के लिए जिसमें कॉफी‑विशिष्ट MRL नहीं है, विधि LOQ 0.01 mg/kg या उससे कम होना चाहिए। हम 0.005–0.01 mg/kg पर दबाव डालते हैं ताकि एक सुरक्षा मार्जिन रहे। यह सबसे आम त्रुटि है जो हम देखते हैं। एक सुंदर “ND < 0.02 mg/kg” रिपोर्ट भी असफल हो सकती है यदि डिफ़ॉल्ट MRL 0.01 mg/kg है।
नमूना लें जैसे कि आपकी क्लीयरेंस इसी पर निर्भर हो। क्योंकि वाकई में निर्भर है। उस सटीक लॉट से प्रतिनिधि कंपोजिट लें जिसे आप भेजेंगे। सील करें। चेन‑ऑफ‑कस्टडी रखें। यदि MFDS आगमन पर फिर से सैंपल लेता है और आपका लॉट विषम है, तो आपका प्री‑शिपमेंट पास मदद नहीं करेगा।

व्यावहारिक निष्कर्ष। सैंपलिंग से पहले लैब के साथ लिखित रूप में परीक्षण दायरा और LOQ पर सहमति बनाएं। लॉट और सबलॉट के अनुसार सैंपल लें। फोटो और सील अपने फाइल में रखें। इससे हमें अगले चरणों की ओर ले जाया जाता है।

पैकिंग से दो सप्ताह पहले: वैधता और लैब बुकिंग

अपने खरीदार की अपेक्षा की पुष्टि करें। उनसे पूछें कि क्या उन्हें उनके कोरियाई लैब पार्टनर के अनुरूप किसी विशिष्ट पैनल की आवश्यकता है। कभी‑कभी एक आयातक अपने आंतरिक SOP से मेल खाने के लिए 300–400 कीटनाशकों की नामित सूची का अनुरोध करता है।
MFDS डेटाबेस में MRLs जाँचें। कमोडिटी “coffee bean” या “coffee” से खोजें। यदि किसी यौगिक के लिए कॉफी‑विशिष्ट MRL मौजूद नहीं है, तो डिफ़ॉल्ट 0.01 mg/kg मानें। हमने हालिया MFDS अपडेट्स को क्रॉस‑रेफरेंस करना उपयोगी पाया है। उन्होंने 2025 के अंत तक लगातार MRLs को विस्तारित और समायोजित किया है।
ISO/IEC 17025 मान्यताप्राप्त लैब बुक करें। अनुरोध करें कि LC‑MS/MS और GC‑MS/MS मल्टी‑रिज्यूड्यूस स्क्रीन्स एनालाइट‑विशिष्ट LOQs के साथ प्रदान करें जो 0.01 mg/kg या उससे कम हों। क्रोमैटोग्राम और हस्ताक्षरित रिपोर्ट मांगें।

समयरेखा। अच्छी लैबें 5–7 कार्यदिवस को कोट करती हैं। त्वरित (expedited) 2–3 दिन है पर महंगा होता है। अपने कंटेनर स्टफिंग तिथि से पहले बफ़र रखें।

उत्पादन के सप्ताह: सैंपलिंग और दस्तावेज़ीकरण

मुझे कितना सैंपल भेजना चाहिए और इसे कैसे इकट्ठा करना चाहिए?

हम विश्लेषण के लिए प्रति लॉट कम से कम 1.5 kg नेट की सिफारिश करते हैं। एक और 1.5 kg प्रतिधारित (retained) सैंपल रखें।

अपना लॉट परिभाषित करें। एक ही मूल, ग्रेड, प्रक्रिया और पैकिंग तिथि। 19.2 MT कंटेनर के लिए, अगर बीन्स अलग‑अलग उत्पादक समूहों से हों तो हम अक्सर दो सबलॉट में विभाजन करते हैं।
वृद्धि‑आधारित (incremental) सैंपल लें। सबलॉट पर प्रति सबलॉट 5–10 ग्रैब लें, बैग्स और स्टैक स्थितियों के बीच एक साफ ट्रायर या स्कूप का उपयोग करके। फर्श से बचें। पुनःउपयोग किये प्लास्टिक से बचें।
एक कंपोजिट बनाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और अपने लक्ष्य वजन तक क्वार्टर करें। तुरंत फूड‑ग्रेड बैग्स में सील करें और टैम्पर सील लगाएं。
लेबल और दस्तावेज़ करें। लॉट कोड, सबलॉट, बैग काउंट, तारीख, सैंपलर। सैंपलिंग पॉइंट्स की फ़ोटो कस्टम्स पूछें तो सोने के समान होती हैं।
लैब को भेजें। ग्रीन कॉफी के लिए एम्बिएंट तापमान ठीक है। चेन‑ऑफ‑कस्टडी फॉर्म संलग्न रखें।

प्रो टिप। यदि आप तंग समयरेखाओं की उम्मीद करते हैं, तो पहले दिन दो लैबों को डुप्लिकेट सील्ड कंपोजिट भेजें। हम समय‑सम्वेदनशील बुकिंग्स के लिए एक‑लैब बोतलनेक से बचने हेतु यह करते हैं।

कोरियाई PLS के लिए कॉफी पर कीटनाशक दायरे में क्या होना चाहिए?

ग्रीन कॉफी बीन्स के लिए कोरिया‑अनुपालन मल्टी‑रिज्यूड्यूस परीक्षण में किन कीटनाशकों को शामिल किया जाना चाहिए?

निम्न वर्गों में सामान्य संदिग्धों को कवर करें क्योंकि कोरिया में इन्हें नियमित रूप से लक्षित किया जाता है:

ऑर्गैनोफॉस्फेट्स: Chlorpyrifos, chlorpyrifos‑methyl, diazinon, malathion, parathion‑methyl, profenofos.
पाइरेथ्रॉयड्स: Cypermethrin, deltamethrin, lambda‑cyhalothrin, bifenthrin, permethrin.
नियोनिकोटिनोइड्स: Imidacloprid, thiamethoxam, acetamiprid, clothianidin.
कार्बामेट्स: Carbaryl, carbofuran, methomyl, pirimicarb.
ट्रायाज़ोल्स और अन्य फंगिसाइड्स: Propiconazole, tebuconazole, difenoconazole, triadimefon, azoxystrobin, metalaxyl, mancozeb (CS2 के माध्यम से मापा जाता है), pyraclostrobin, fluopyram.
हीरबिसाइड ट्रेसेस: Glyphosate, glufosinate। नॉर्मल कॉफी पैनलों में हमेशा नहीं होते, इसलिए यदि आपकी एग्रोनॉमी उससे संकेत देती है तो लैब से इनमें शामिल करने को कहें।

अधिकांश कोरियाई लैबें डिफ़ॉल्ट रूप से 350–500 यौगिकों की स्क्रीनिंग करती हैं। उनकी Korea PLS कॉफी पैनल सूची मांगें और अपने प्री‑शिपमेंट परीक्षण को संरेखित करें।

क्या कोरिया का PLS उस स्थिति में 0.01 mg/kg डिफ़ॉल्ट MRL लागू करता है जब कॉफी में किसी कीटनाशक के लिए कोई विशिष्ट सीमा मौजूद नहीं है?

हाँ। PLS के अंतर्गत, यदि किसी यौगिक के लिए कॉफी में विशिष्ट MRL नहीं है, तो डिफ़ॉल्ट MRL 0.01 mg/kg होता है। इसलिए आपकी विधि LOQ 0.01 mg/kg से अधिक नहीं होनी चाहिए।

लैबें, टर्नअराउंड और लागत

किस लैबों को कोरियाई आयातक या MFDS की द्वारा कीटनाशक विश्लेषण के लिए स्वीकार किया जाता है?

MFDS कोरिया में आधिकारिक आयात निरीक्षण करता है। प्री‑शिपमेंट के लिए, ISO/IEC 17025 मान्यताप्राप्त लैबों का उपयोग करें जिनकी रिपोर्टें कोरियाई आयातक नियमित रूप से स्वीकार करते हैं। इंडोनेशिया में हमने SGS Indonesia, SUCOFINDO, Saraswanti Indo Genetech (SIG), और Intertek के साथ काम किया है। Eurofins और ALS जैसे क्षेत्रीय विकल्प भी उपयुक्त हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि 17025 दायरा मल्टी‑रिज्यूड्यूस कीटनाशक विश्लेषण को कवर करे जिसमें LOQ ≤ 0.01 mg/kg और विस्तृत रिपोर्ट हों। हमेशा अपने खरीदार से पुष्टि करें कि वे किस लैब को मान्यता देते हैं।

टर्नअराउंड। मानक 5–7 कार्यदिवस। त्वरित (rush) 2–3 दिन।

लागत। व्यापक LC/GC मल्टी‑रिज्यूड्यूस पैनल प्रति लॉट लगभग USD 250–500 चलता है। Glyphosate जोड़ने या अनुकूलित पुष्टि परीक्षण जोड़ने से यह USD 600–800 तक जा सकता है। पहले से बजट करें।

कोरिया में आयात क्लियरेंस वास्तविकताएँ

यदि मेरे प्री‑शिपमेंट परिणाम पास हो जाते हैं, क्या मेरा शिपमेंट कोरिया में निरीक्षण से छूट सकता है?

ठीक‑ठीक नहीं। प्री‑शिपमेंट पास आंतरिक मंज़ूरी को तेज़ करता है और जोखिम कम करता है, लेकिन MFDS निरीक्षण स्थिति तय करता है। क्लीन इतिहास वाले आयातकों को दस्तावेज़ी या यादृच्छिक निरीक्षण का सामना करना पड़ सकता है। यदि आपके पिछले लॉट फेल हुए थे, तो आगमन पर अधिक बार सैंपलिंग की उम्मीद करें। हम रिपोर्ट्स और कच्चे डेटा खरीदारों के साथ साझा करते हैं। यह उन्हें हल्का‑छाँट के लिए दलील देने में मदद करता है, लेकिन यह गारंटी नहीं है।

क्या ऑर्गेनिक‑सर्टिफाइड बीन्स के लिए भी कोरिया में कीटनाशक अवशेष परीक्षण आवश्यक है?

हाँ। PLS सभी कॉफी पर लागू होता है, ऑर्गेनिक शामिल। हम ऑर्गेनिक लॉट्स पर भी वही मल्टी‑रिज्यूड्यूस दायरा और LOQs चलाते हैं।

जब परिणाम विपरीत निकलें

यदि किसी कीटनाशक ने कोरिया की सीमा से अधिक दिखाया है तो शिपिंग से पहले मैं क्या सुधारात्मक कार्रवाई कर सकता/सकती हूं?

पहले सत्यापित करें। प्रतिधारित टेस्ट एक्सट्रैक्ट पर पुनः‑विश्लेषण का अनुरोध करें और अपने प्रतिधारित भौतिक सैंपल को दूसरी लैब में विश्लेषित करवाएँ। लैब त्रुटि को बाहर करें।
पृथक्करण और अनुवर्ती‑पता (segregate and trace)। उन सबलॉट्स या उत्पादक समूहों की पहचान करें जो अधिकता पैदा कर रहे हैं और संकुचित कंपोजिट्स पर पुनः परीक्षण करें। अक्सर एक किसान ब्लॉक ही समस्या होता है।
पुन:प्रसंस्करण विकल्प। घनीवर्ती दोष छंटनी और घनत्व पृथक्करण कुछ मामलों में अवशेष कम कर सकते हैं, पर प्रभाव असंगत होते हैं। रोस्टिंग कुछ अवशेषों को कम कर सकती है, पर MFDS आयातित उत्पाद के रूप में उत्पाद का आकलन करता है। ग्रीन कॉफी असफलता को रोस्टिंग पर भरोसा कर के साफ़ मत मानें।
प्रतिस्थापन या पुनर्निर्देशन। कोरिया के लिए उस लॉट को प्रतिस्थापित करें और गैर‑अनुरूप लॉट को उस बाज़ार के लिए रीरूट करें जहाँ उस यौगिक की कॉफी MRL अधिक हो। किसी भी स्थिति में एक यौगिक को MRL के नीचे पतला करने हेतु ब्लेंड करना कोरिया के लिए स्वीकार्य सुधारात्मक कार्रवाई नहीं है।

हम सब कुछ प्रलेखित करते हैं और अपने आपूर्तिकर्ता के “न-उपयोग” कीटनाशक सूचियाँ अपडेट करते हैं। इससे पुनरावृत्ति रोकी जाती है।

आज ही उपयोग करने के लिए एक कॉपी‑पेस्ट लैब ऑर्डर शीट

Subject. अनुरोध: कोरिया PLS मल्टी‑रिज्यूड्यूस कीटनाशक परीक्षण ग्रीन कॉफी बीन्स के लिए, LOQ ≤ 0.01 mg/kg

Commodity. Green coffee beans (unroasted), Indonesia, [origin/region].
Lot details. Lot code(s), bag count, net weight, production date, farm/co‑op.
Test scope. LC‑MS/MS + GC‑MS/MS मल्टी‑रिज्यूड्यूस पैनल जो ≥350 एनालाइट्स को कवर करे जो आमतौर पर Korea PLS के लिए आवश्यक होते हैं। ऑर्गैनोफॉस्फेट्स, पाइरेथ्रॉयड्स, नियोनिकोटिनोइड्स, कार्बामेट्स, ट्रायाज़ोल्स/स्ट्रोबिलूरिन्स, साथ ही glyphosate और glufosinate शामिल करें।
LOQ. उन सभी यौगिकों के लिए एनालाइट‑विशिष्ट LOQ ≤ 0.01 mg/kg जहां कॉफी‑विशिष्ट MRL नहीं है। जहाँ संभव हो लक्ष्य 0.005–0.01 mg/kg रखें।
Reporting. mg/kg इकाइयां। प्रति एनालाइट व्यक्तिगत परिणाम, प्रति एनालाइट LOQ, विधि सारांश, क्रोमैटोग्राम, अनिश्चितता, लैब मान्यता दायरा संदर्भ, और हस्ताक्षरित रिपोर्ट।
TAT and copies. मानक 5–7 कार्यदिवस। ईमेल PDF और रॉ डेटा निर्यातक और आयातक संपर्कों को भेजें।
Samples enclosed. सील्ड कंपोजिट सैंपल(s) टैम्पर सील नंबर के साथ: [list]. चेन‑ऑफ‑कस्टडी संलग्न।

क्या आप अपने खरीदार की लैब के अनुरूप दायरे को अनुकूलित करने में मदद चाहते हैं या चाहते हैं कि हम प्री‑शिपमेंट परीक्षण को end‑to‑end प्रबंधित करें? आप हमें ह्वाट्सएप पर संपर्क करें और हम अपने नवीनतम Korea पैनल और LOQ टेम्पलेट साझा करेंगे।

एक स्केलेबल कोरिया‑रेडी प्रोग्राम का निर्माण

आपूर्तिकर्ता नियंत्रण। अपने “प्रतिबंधित या निषिद्ध कीटनाशक सूची” को किसानों और संग्रहकर्ताओं के साथ साझा करें। हम एक चलती सूची बनाए रखते हैं जो Korea PLS के अनुरूप होती है और इसे हर फसल में अपडेट करते हैं।
होल्ड‑रिलीज़। हम गोदाम में होल्ड‑रिलीज़ गेट संचालित करते हैं। लैब परिणामों की समीक्षा और फ़ाइलिंग तक कोई कोरिया‑बाउंड लॉट स्टफिंग के लिए आगे नहीं बढ़ता।
डेटा हाइजीन। सब कुछ लॉट अनुसार फ़ाइल करें। सैंपलिंग फ़ोटो, सील ID, लैब PDFs, रॉ डेटा, और ईमेल्स। जब आयात क्लियरेंस प्रश्न आते हैं, तो यह फ़ाइल दिनों को बचाती है।

यदि आप ऐसे लॉट्स चाहते हैं जो पहले से ही कोरिया के लिए स्क्रीन किए गए हों, तो हम प्री‑शिपमेंट PLS परीक्षण को सिंगल‑ऑरिजिन्स जैसे Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, या वेट‑हुल्ड प्रोफाइल जैसे Blue Batak Green Coffee Beans पर बंडल कर सकते हैं। माइक्रोलॉट या फ़र्मेंटेशन‑ड्रिवन प्रोफाइल्स जो सियोल के स्पेशल्टी खरीदारों के लिए जा रहे हैं, उनके लिए भी हम हमारे Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans पर यही प्रक्रिया अपनाते हैं।

कोरिया‑बाउंड शिपमेंट्स को नष्ट करने वाली 5 गलतियाँ

LOQ बहुत उच्च। 0.02 mg/kg LOQ पेपर पर ठीक लगता है पर PLS के तहत असफल होता है। इसे टेस्ट ऑर्डर में ठीक करें।
गलत दायरा। 150 एनालाइट्स परीक्षण जबकि पोर्ट लैब 400 स्क्रीन करती है, आश्चर्य पैदा करता है। कोरिया से मिलाएँ।
प्रतिनिधि सैंपलिंग न होना। केवल ऊपर के बैगों से सैंपल लेना। हमेशा स्टैक के पार कंपोजिट लें।
चेन‑ऑफ‑कस्टडी का अभाव। कोई सील नंबर या फ़ोटो न होने से विवाद कठिन हो जाते हैं। साफ़ रिकॉर्ड रखें।
यह मान लेना कि “ऑर्गेनिक” का अर्थ “छूट” है। ऐसा नहीं है। सब कुछ परीक्षण करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के त्वरित उत्तर

मुझे कितने कीटनाशक स्क्रीन करने चाहिए। हम 350–500 का लक्ष्य रखते हैं ताकि कोरिया के मल्टी‑रिज्यूड्यूस कवर से मेल खाए।
MFDS आयात के लिए अवशेष परीक्षण का टर्नअराउंड समय क्या है। यदि आगमन पर सैंपल लिया गया है, तो कोरियाई लैब द्वारा सैंपल प्राप्त होने के बाद परिणामों के लिए 3–5 कार्यदिवस की उम्मीद रखें। यह आपके प्री‑शिपमेंट समय से अलग है।
लागत अनुमान। व्यापक स्क्रीन के लिए प्रति लॉट USD 250–500। ऐड‑ऑन से यह USD 600–800 तक जा सकता है।
MFDS MRL डेटाबेस का उपयोग कैसे करें। “coffee” या “coffee beans” खोजें, फिर प्रत्येक यौगिक। यदि कॉफी के लिए कुछ भी नहीं दिखता, तो डिफ़ॉल्ट 0.01 mg/kg लागू करें।
क्या MFDS उद्देश्यों के लिए रोस्टिंग अवशेष कम करती है। कुछ यौगिक गर्मी से घटते हैं, पर कोरिया आयातित उत्पाद के रूप में आकलन करता है। ग्रीन बीन्स की अधिकता को ठीक करने के लिए रोस्टिंग पर भरोसा न करें।

किसी वर्तमान लॉट के बारे में प्रश्न या आपकी लैब रिपोर्ट की द्वितीय‑राय समीक्षा से पहले वेसल बुक करें। हमें कॉल करें और हम 10 मिनट में आपकी फाइल और रिस्क पॉइंट्स पर मार्गदर्शन देंगे।

हमने इंडोनेशियाई कॉफी को कोरिया में क्लियर कर दिया है क्योंकि हमने प्रक्रिया को नीरस रखा: व्यापक दायरा। उपयुक्त LOQ। अच्छी सैंपलिंग। जब आप उन तीन स्तंभों को अपरिहार्य बना देते हैं, तो MFDS PLS डरावना नहीं रह जाता और यह एक चेकलिस्ट बन जाता है जिसे आप हर बार चलाते हैं।