エイジド（熟成）グリーン・アラビカ生豆
バタック／ガヨ高地由来の単一原産地インドネシア産アラビカ・グリーンコーヒー。フルウォッシュ処理、厳密に選別された生豆で、フレッシュなナッティな香り、柑橘系およびチョコレートのフレーバーノート、中程度の酸味と強く重厚なボディが特徴です。安定した単一原産地プロフィールを求めるスペシャルティ焙煎業者および輸入業者に最適です。
フレッシュでナッティな香り
フレーバーノート：柑橘系（シトリック）およびチョコレート
中程度の酸味、強いボディ
標高：1200–1700 m asl（バタック／ガヨ高地）
加工：フルウォッシュ（小規模農家ロット）
スクリーンサイズ：15–19; 水分 ≤ 13%
厳格な選別と欠点除去（選別ロス 8–10%、最大欠点値 11）
製品概要
インドネシアの火山性土壌で栽培されたエイジド・グリーンアラビカ（バタックおよびガヨ高地）。本ロットはフルウォッシュ方式で生産され、柑橘の明るさとチョコレートの甘さを併せ持つ複雑でバランスの良いカップを提供します。均一な焙煎と安定した輸出品質を確保するために一貫した選別が行われています。
単一原産地 — バタック／ガヨ高地（インドネシア）
明瞭さと酸味を引き出すフルウォッシュ加工
均一な焙煎発展のためのスクリーンサイズ 15–19
安定した保管のための水分管理 ≤13%
スペシャルティ焙煎所、マイクロロースター、ブレンド用途に適合
ロット追跡性と出荷前品質検査（SGS検査対応可）
技術仕様
エイジド・グリーンアラビカ生豆の詳細な物理的および栽培仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh and nutty | - | 官能評価 |
| Flavor | Citric notes and chocolate | - | 官能評価 |
| Acidity | Medium | - | 官能評価 |
| Body | Strong, robust | - | 官能評価 |
| Screen Size | 15–19 | screen | 輸出等級 |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | 品質管理 |
| Defect Value | ≤ 11 | points | 等級上限 |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | 栽培情報 |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 収量推定 |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | 栽培情報 |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | 栽培情報 |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | 原産地 |
| Soil Type | Fertile volcanic soil | - | 原産地 |
| Country of Origin | Indonesia | - | 原産地 |
| Production Areas | Batak Highland / Gayo Highland | - | 原産地 |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | 分析 |
| Form of Seeds | Flat shape with clear midline | - | 外観 |
| Method of Harvest | Hand-picking & selective mechanical harvest | - | 収穫方法 |
| Processing Method | Fully washed (smallholder lots, fermentation controlled) | - | 加工処理 |
コンテナサイズと生産リードタイム
最適化されたコンテナ積載、リードタイムおよびインドネシア主要積出港。
20’ FCL Ocean Container
18
tons
10–14 days
推定生産および梱包期間
Belawan (Medan)
Banda Aceh (Sultan Iskandar Muda)
Belawan / Kuala Tanjung (North Sumatra)
ガヨ／バタック向け主要インドネシア港
40’ HC FCL Ocean Container
28
tons
14–21 days
推定生産および梱包期間
Belawan (Medan)
Belawan / Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) - consolidation option
インドネシア主要港
Air Freight (sample/urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
引取および輸出書類作成
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
ブランデッド／輸出対応パッケージ
品質を保護し、到着時のブランド訴求を高めるカスタムパッケージオプション。
Custom Jute Bag + Inner PE Liner
Standard Export
50 kg / 60 kg options
食品グレードPEライナーを備えたジュート／麻外装
カスタム織りラベルおよびロット番号印字
湿気バリア内層フィルム
Vacuum-sealed Master Bags / Bulk Vacuum
Extended Shelf
Vacuum or nitrogen-flushed
最長12ヶ月の保管安定性延長
輸送時の湿度リスク低減
ブティック系輸入業者に最適
Retail Ready Bags & Private Label
Retail & Branding
Custom designs and sizes
バルブ付きジップロック小売袋（250 g - 5 kg）
フルカラー印刷およびカスタムデザイン
EU/USの小売パッケージ要件に準拠
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
HACCP認証（輸出事業者ローカルプログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント
インドネシア有機（SNI）—該当する場合
ハラール認証（MUI）
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
SGS 出荷前検査（要請に応じて対応）
生産工程
バタックおよびガヨ高地の小規模生産者協同組合から調達
制御された発酵を伴うフルウォッシュ加工
天日乾燥（ラック）および必要に応じた機械乾燥
収穫期は機械化と選別手摘みを併用
厳格な選別および欠点除去（8–10%）
出荷前QC：水分チェック、格付け、ロット追跡性
PEライナー付き輸出等級ジュート袋で梱包；真空シールマスター袋オプションあり
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。