Lasuna スペシャル グリーンコーヒー豆
インドネシア・アチェ（ガヨ高地）産のシングルオリジン・スペシャルティ アラビカ生豆。セミウォッシュ（半洗浄）処理および厳格な選別により、フレッシュなナッツ香にフローラル、スパイシー、ダークチョコレート、ほのかなキャラメルのニュアンスを備えています。柔らかな酸味と力強くも穏やかなボディ。アチェの明確なシングルオリジンロットを求めるスペシャルティ焙煎業者や輸入業者に最適です。
製品概要
Lasuna Special は、海抜 1,200–1,700 m のアチェ・ガヨ／タケンゴン地域で栽培されたスペシャルティアラビカ生豆です。甘味とスパイシーな香りを保持するためセミウォッシュ法で処理され、手摘みと機械収穫を併用し、天日乾燥（ラック上）後に慎重に等級分けしてスクリーンサイズ 15–19 に選別しています。カップはフローラルとダークチョコレートのニュアンスを示し、柔らかな酸味と滑らかでしっかりしたボディを特徴とします。
技術仕様
Lasuna Special の物理的、官能的および栽培に関する詳細仕様。
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | フレッシュ、ナッツ系、フローラルのヒント | - | 官能評価 |
| フレーバー | フローラル、フレッシュスパイス、ダークチョコレート、キャラメル | - | 官能評価 |
| 酸味 | 柔らかい | - | 官能評価 |
| ボディ | 力強くも柔らかく穏やか | - | 官能評価 |
| スクリーンサイズ | 15–19 | screen | 輸出等級 |
| 水分 | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| トリアージ（選別損失） | 6–8 | % | 品質管理 |
| 欠点値 | 6–8 | points | サンプルベースの査定 |
| 開花から果実までの期間 | 9 | months | 農学/栽培 |
| 生産量（Kg/Ha） | 800–1500 | Kg/Ha | 推定収量 |
| 最適温度 | 13–28 | °C | 農学/栽培 |
| 最適降雨量 | 100–3000 | mm/year | 農学/栽培 |
| 標高 | 1200–1700 | m asl | 生産地 |
| 土壌タイプ | 肥沃な火山性土壌（若い火山堆積物） | - | 生産地 |
| 原産国 | Indonesia | - | 生産地 |
| 生産地域 | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | 生産地 |
| カフェイン含有量 | 0.8–1.4 | % | 検査所/分析 |
| 豆の形状 | 扁平で明瞭なミッドライン | - | 目視 |
| 特徴 | 酸味とチョコレート | - | 官能評価 |
| 収穫方法 | 手摘みと選別式機械収穫の併用 | - | 収穫 |
| 加工方法 | セミウォッシュ（部分発酵、ラック上で天日乾燥） | - | 加工 |
コンテナサイズと生産リードタイム
コンテナ積載量、リードタイム、インドネシアの積出港（アチェ産地を重点）
価格と最小発注数量
焙煎プロファイル、数量、カスタマイズ要件に合わせた柔軟な選択肢による競争力のある価格設定。
支払条件
購買プロセスを支援する、明確で実務的なお支払い条件。
ブランド化および輸出対応パッケージ
品質を保護し、到着時のブランディングを支援するカスタム包装オプション。
品質保証
全ロットについて、等級付け・水分値測定・認定Qグレーダーによるカッピングを実施。産地レポートやカッピングプロファイル等の完全なドキュメントを付帯。
認証書および試験成績書
当社のすべての製品について、認証書および試験成績書はご要望に応じてご提供いたします。詳細な品質文書をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたはお見積りのご依頼
サンプル請求、FOB 見積り取得、またはコンテナ出荷手配についてはお問い合わせください。試験成績表、出荷前検査、ロットトレーサビリティおよび COA は要望に応じて提供します。