スラウェシ（スマトラ）リンタング 生豆（Lintong Grade 1）
シングルオリジン：スマトラ リンタング（Grade 1）アラビカ生豆。北スマトラ（リンガ/リントン・ニフタ地域）産の高品質ウェットプロセスおよびウェットハリング処理豆。土っぽい香り、グリーンキャップシカムのニュアンスを含むナッツ系とフルーティーな複雑な風味、酸味は中〜低、滑らかなミディアムボディ。良好に選別（スクリーン15–19）、輸出・スペシャルティ焙煎向けに含水率管理済み。
優れた土のような香り・アロマ
複雑な風味：ナッツ系とフルーティーなバランス、グリーンキャップシカムのニュアンスあり
酸味は中〜低、ボディはミディアム
均一な焙煎のためのスクリーンサイズ 15–19
安定した保管のための含水率管理 ≤13%
選別損（トリアージ） 8–10%；欠点値 ≤11
処理：ウェットプロセスと伝統的なウェットハリング（小規模農家ロット）
標高：海抜1300–1600 m — ブキット・バリサン高地（トバ湖周辺）
製品概要
リントン・ニフタ地区（北スマトラ）原産の高級インドネシア産アラビカ、Sumatra Lintong（Grade 1）。肥沃な火山性土壌の高地で栽培され、小規模農家が主体となってウェットプロセスとウェットハリングで処理することで、特徴的な土っぽい香り、丸みのあるミディアムボディ、複層的な風味を実現。クラシックなスマトラ特徴を求めるスペシャルティロースターやブレンドメーカーに最適なロットです。
シングルオリジン — リントン・ニフタ（北スマトラ、インドネシア）
Lintong Grade 1 — 輸出対応、スペシャルティ品質ロット
処理：クラシックなスマトラプロファイルを生むウェットプロセス＋ウェットハリング（小規模農家）
スクリーンサイズ 15–19；含水率 ≤13%、厳格なトリアージ 8–10%
出荷前QC（含水率・等級）対応のトレーサビリティロットあり
スペシャルティロースター、プライベートラベル輸入業者、ブレンド用途に適合
技術仕様
Sumatra Lintong Grade 1 の物理的、官能的および栽培学的仕様。
製品仕様
| パラメーター | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香気／アロマ | 優れている、土っぽい | - | 官能評価 |
| 風味 | 複雑：ナッツ、フルーティー、グリーンキャップシカムとチョコレートのニュアンス | - | 官能評価 |
| 酸味 | 中〜低 | - | 官能評価 |
| ボディ | ミディアム、丸みがある | - | 官能評価 |
| スクリーンサイズ | 15–19 | screen | 輸出等級 |
| 含水率 | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| トリアージ（選別損） | 8–10 | % | 品質管理 |
| 欠点値 | ≤ 11 | points | 等級上限 |
| 開花から実までの期間 | 9 | months | 栽培 |
| 生産量（Kg/Ha） | 800–1500 | Kg/Ha | 収量推定 |
| 最適温度 | 13–28 | °C | 栽培 |
| 最適降雨量 | 100–3000 | mm/year | 栽培 |
| 標高 | 1300–1600 | m asl | 原産地 |
| 土壌タイプ | 肥沃な火山性土壌 | - | 原産地 |
| 原産国 | Indonesia | - | 原産地 |
| 生産地域 | ブキット・バリサン高地 — リントン・ニフタ（北スマトラ）／トバ湖周辺 | - | 原産地 |
| カフェイン含有量 | 0.8–1.4 | % | 検査 |
| 種子の形状 | 平らで明確な中央溝あり | - | 外観 |
| 特徴／カップノート | 酸味とチョコレートの骨格、ナッツとフルーティーの複雑性 | - | 官能評価 |
| 収穫方法 | 手摘みと選別機械収穫の併用 | - | 収穫 |
| 加工方法 | ウェットプロセスとウェットハリング（主に小規模農家ロット） | - | 加工 |
コンテナサイズとリードタイム
最適化されたコンテナ積載、一般的なリードタイムおよびインドネシア主要積出港。
20’ FCL 海上コンテナ
18
tons
10–14 days
推定生産、選別および梱包期間
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
北スマトラ主要港
40’ HC FCL 海上コンテナ
28
tons
14–21 days
推定生産、選別および梱包期間
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) - consolidation option
インドネシア輸出港（統合オプションあり）
航空貨物（サンプル／緊急）
Up to 500
kg
3–7 days
引取、書類作成および輸出通関の目安
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
サンプル出荷向け主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確でわかりやすい支払い体系です。
支払い構成
30%
前払金
注文確定時にお支払いいただく前金
70%
残額
出荷前にお支払いいただく残金
支払方法
米ドル建て電信送金（T/T）によるお支払い
送金手数料
すべての送金手数料は買主負担
追加オプション
エスクロー、L/C手配、保険はリクエストに応じて対応可能
ブランドおよび輸出対応パッケージオプション
品質保持と市場ニーズに合わせたパッケージ設計。
標準輸出用ジュート袋＋内側PEライナー
Standard Export
50 kg / 60 kg
食品規格のPE内袋を備えたジュート／バーラップ外袋
カスタム織ラベル、ロット番号、輸出表示の印字対応
防湿性内フィルムおよびポリパレタイジングオプション
真空／窒素フラッシュ マスターバッグ
Extended Shelf
真空またはN2フラッシュのマスターバッグ
管理下で最長12ヶ月の保管安定性を延長
長距離輸送時の湿気侵入を低減
ブティック輸入業者やスペシャルティストアに最適
小売対応＆プライベートラベル
Retail & Branding
カスタムサイズ 250 g — 5 kg
排気弁付きジップロック小売袋
フルカラー印刷、バーコード、トレーサビリティラベル対応
EU/US小売基準対応およびカスタムアートワークサポート
品質保証
すべてのロットは格付け、水分検査、カッピングを実施し、産地レポートおよびプロファイルを含む完全な書類を添付します。
認証および規格
HACCP（現地輸出業者プログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント
ハラール認証（MUI）
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
SGS 事前出荷検査（要請に応じて対応）
インドネシア有機（SNI）— 該当する認証ロットに限る
生産プロセス
リントン・ニフタ（ブキット・バリサン高地）の小規模農家協同組合および農園区画から調達
クラシックなスマトラキャラクターを生むウェットプロセスの後に伝統的なウェットハリング（ギリング・バサ）を実施
スクリーン選別および手作業トリアージにより欠点値 ≤11、トリアージ 8–10% を維持
乾燥は高床式ベッドによる天日乾燥を基本とし、湿期には機械乾燥機を併用
出荷前QC：含水率チェック、等級付け、ロットトレーサビリティ；ラボによるカップテスト対応可能
輸出等級のジュート袋（内側にPEライナー）で梱包；長期保管向けに真空マスターバッグオプションあり
証明書および試験報告書
全製品について、証明書および試験報告書をリクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の方はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書を依頼する
サンプル（5–25 kg）請求、FOB見積り取得、事前出荷検査（SGS）スケジュール調整、またはコンテナ輸送手配についてはお問い合わせください。ラボ報告書、トレーサビリティおよび輸出書類はリクエストに応じて提供いたします。