スマトラ ロブスタ 生コーヒー豆
スマトラ・ロブスタ — 力強くフルボディのインドネシア産ロブスタ。深みのあるアーシーな香り、ダークチョコレートの下支え、スパイシーでホットな風味が特徴です。本ロットはスクリーンサイズを15–19で選別し、水分を最大13%に管理、欠点値が低め（サンプル DV 11／300 g）に調整されています。エスプレッソやインスタントコーヒーのブレンドベースとして、また濃厚なボディと安定した焙煎挙動を求める焙煎所向けの単一原産地製品として理想的です。
原産地：スマトラ島、インドネシア（小規模農家協同組合）
スクリーンサイズ：均一な焙煎展開のため15–19で選別
水分管理 ≤13% により保管安定性を確保
サンプル欠点値：DV 11（300 gサンプル基準）
香り：アーシー、ダークチョコレートのノート
風味：スパイシーでホットなノート、フルボディ
用途：エスプレッソブレンド、インスタントコーヒー、産業用焙煎向け
製品概要
単一原産地のスマトラ・ロブスタ。北スマトラのプランテーションと小規模農家協同組合から調達。選別収穫、管理された乾燥・選別工程を経て輸出基準で梱包されます。アーシーでダークチョコレートの香りを持つ一貫した重厚なカッププロファイルを提供し、信頼できるブレンドベースや商業焙煎、インスタントコーヒー製造に広く用いられます。
シングルオリジン — スマトラ（北スマトラ地域）
一貫した等級管理のためスクリーンサイズ15–19
輸出安定性のため水分 ≤13% と厳格なトリアージ
フルボディプロファイル：アーシー、ダークチョコレート、スパイシーノート
商業焙煎所、エスプレッソブレンド、インスタントコーヒー製造業者に適合
出荷前QCとトレーサビリティ対応可（SGS検査は要望に応じて）
技術仕様
スマトラ・ロブスタロットの物理的、官能的および農業特性に関する仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | アーシー、ダークチョコレート | - | 官能評価 |
| フレーバー | チョコレートの下支えを伴うスパイシーでホットなノート | - | 官能評価 |
| ボディ | フルボディ、重い飲み心地 | - | 官能評価 |
| スクリーンサイズ | 15–19 (典型的ロット) | screen | 輸出等級 |
| 水分 | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| 欠点値 | ≤ 11 (サンプル基準 300 g) | points | 等級上限 |
| カフェイン含有量 | 2.2–2.8 | % | 検査室 |
| 豆の形状 | より丸みがあり密度の高いロブスタ豆、明瞭なミッドライン | - | 目視 |
| 加工方法 | ナチュラル / セミウォッシュ（乾燥棚で天日乾燥；必要時は機械乾燥機を使用） | - | 加工 |
| 収穫方法 | 選別手摘み（小規模農家） | - | 収穫 |
| 標高 | 200–800 | m asl | 産地 |
| 生産量 (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | 推定収量 |
| 適温 | 20–30 | °C | 農学 |
| 適正降雨量 | 1500–3500 | mm/year | 農学 |
| 土壌タイプ | 肥沃な火山性および沖積土壌 | - | 産地 |
| 原産国 | Indonesia | - | 産地 |
| 生産地域 | 北スマトラ（メダン／アチェ国境地域）、周辺プランテーション | - | 産地 |
| 選別 / トリアージ | 機械選別＋手作業、典型的トリアージ率 8–12% | % | 品質管理 |
| 輸出梱包 | 内側PEライナー付きジュートサック（50/60 kg）または真空マスターバッグ | - | 包装 |
コンテナサイズと生産リードタイム
最適化されたコンテナ積載量、リードタイムおよび主要インドネシア積出港。
20’ FCL 海上コンテナ
18
tons
10–14 days
推定生産・選別・梱包期間
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
スマトラ・ロブスタ主要積出港
40’ HC FCL 海上コンテナ
28
tons
14–21 days
推定生産・選別・梱包期間
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) — consolidation option
インドネシア積出港
航空貨物（サンプル／緊急）
Up to 500
kg
3–7 days
サンプル引取、QCおよび輸出書類処理
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
ブランド化および輸出対応梱包
輸送中の品質保護と到着時のブランド表現のためのオプション。
標準輸出用ジュート袋＋内側PEライナー
標準輸出
50 kg / 60 kg オプション
外装は麻布／ジュート、内装は食品グレードPEライナー
カスタム織りラベルおよびロット番号印字対応
防湿性の高い内側フィルム
真空シールマスターバッグ／バルク真空
長期保存対応
真空または窒素充填
最長12か月までの保存安定性向上
輸送中の湿度リスク低減
ブティック輸入業者や長距離出荷に最適
小売対応バッグ＆プライベートラベル
小売・ブランディング
カスタムデザイン・サイズ対応
脱気バルブ付きジップロック小売袋（250 g – 5 kg）
フルカラープリント対応およびEU/US小売規制への準拠
バーコードおよびトレーサビリティ印字
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
HACCP（現地輸出者プログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント
ハラール認証（MUI）
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
SGS 事前出荷検査（要望に応じて対応）
インドネシア有機認証（SNI） — 該当する場合
生産工程
北スマトラの農家協同組合およびエステートから調達
成熟度ピークでの選別手摘み
乾燥棚での天日乾燥、湿期は機械乾燥機を併用
厳格なトリアージと欠点除去（典型的トリアージ率 8–12%）
梱包前の水分を ≤13% に管理
出荷前QC：水分チェック、等級付けおよびロットトレーサビリティ
輸出等級のジュート袋（内側PEライナー付き）で梱包；真空マスターバッグも対応可能
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプル請求、カッピング手配、FOB見積もり取得、コンテナ出荷スケジュールのご相談はお問い合わせください。QCレポート、ロットトレーサビリティおよび出荷前検査を要望に応じて提供します。