인도네시아 커피의 한국 수출: MFDS 2026 가이드

2026년 한국 MFDS PLS의 그린 커피 잔류농약 요구사항을 충족하기 위한 실무 중심의 출항 전 체크리스트 및 실험실 의뢰 템플릿: 무엇을 검사할지, LOQ 목표, 샘플링, 실험실, 문서화, 일정, 비용, 초과 시 조치 방법.

인도네시아산 원두를 한국으로 수출하는 경우, MFDS의 PLS 제도가 얼마나 엄격한지 이미 알고 계실 것입니다. 저희 경험상 귀사 물량이 신속히 통관되는지 아니면 몇 주간 창고에 머무는지는 세 가지 요소로 결정됩니다. 시험 범위(Test scope). 정량한계(LOQ). 샘플링. 이 셋을 확실히 잡으면 문제없습니다. 하나라도 놓치면 나머지는 소용없습니다.

2026년 커피에 대한 MFDS PLS 준수의 3대 원칙

한국 기준에 맞는 시험 범위를 정의하세요. 한국의 "Positive List System(PLS)"은 커피에도 적용됩니다. 커피에 대해 특정 농약의 MRL이 설정되어 있지 않으면 기본 MRL은 0.01 mg/kg 입니다. 따라서 다성분 잔류농약 검사는 커피 공급망에서 현실적으로 검출될 수 있는 광범위한 살충제, 살균제, 제초제를 포함해야 합니다. 저희는 일반적으로 한국 검사기관의 스크리닝을 반영하기 위해 LC‑MS/MS 및 GC‑MS/MS로 350–500개 분석물질을 의뢰합니다.
적절한 LOQ를 설정하세요. 분석기관에 사전에 커피에 대한 특정 MRL이 없는 모든 분석물질에 대해 방법론적 LOQ가 0.01 mg/kg 이하여야 한다고 명시하세요. 저희는 안전마진을 두어 0.005–0.01 mg/kg을 목표로 권장합니다. 이것이 저희가 가장 흔히 보는 오류입니다. "ND < 0.02 mg/kg"처럼 보이는 깔끔한 보고서도 기본 MRL이 0.01 mg/kg인 경우에는 실패합니다.
통관이 걸려있다는 마음으로 샘플링하세요. 실제로 그렇습니다. 선적할 동일한 로트에서 대표성 있는 합성시료(composite)를 채취하세요. 봉인하고 인수인계(chain‑of‑custody)를 유지하세요. MFDS가 도착 시 재채취할 때 로트가 이질적이면 출항 전 통과 판정은 도움이 되지 않습니다.

실무 요약. 샘플링 전에 분석기관과 시험 범위와 LOQ를 서면으로 합의하세요. 로트와 서브로트별로 샘플링하세요. 사진과 봉인 정보를 기록 파일에 보관하세요. 다음은 구체 단계입니다.

포장 2주 전: 검증 및 실험실 예약

바이어의 기대를 확인하세요. 그들이 한국 현지 검사기관과 정렬된 특정 패널을 요구하는지 문의하세요. 때로는 수입업자가 내부 SOP와 일치하도록 300–400개 농약의 명단을 요구합니다.
MFDS 데이터베이스에서 MRL을 확인하세요. 품목은 "커피원두" 또는 "커피"로 검색하세요. 특정 화합물에 대해 커피 전용 MRL이 없으면 기본값 0.01 mg/kg을 적용하세요. 최근 MFDS 업데이트를 교차 확인하는 것이 도움이 됩니다. 2025년 말까지 MRL이 지속적으로 확장·조정된 바 있습니다.
ISO/IEC 17025 인증된 실험실을 예약하세요. LC‑MS/MS 및 GC‑MS/MS 다성분 스크리닝을 요청하고, 분석물질별 LOQ가 0.01 mg/kg 이하인지 확인하세요. 크로마토그램과 서명된 보고서를 요구하세요.

일정. 신뢰할 수 있는 실험실은 통상 5–7 영업일을 견적합니다. 급행은 2–3일이나 비용이 더 높습니다. 컨테이너 적재일 전에 여유를 두세요.

생산 주간: 샘플링 및 문서화

어느 정도 샘플을 보내고 어떻게 채취해야 하나요?

분석용으로 로트당 순중량 최소 1.5 kg을 권장합니다. 보관용(retained sample)으로 추가 1.5 kg을 확보하세요.

로트를 정의하세요. 동일한 원산지, 등급, 가공 및 포장일을 기준으로 합니다. 19.2 MT 컨테이너의 경우 생산자 그룹이 다른 콩이 섞여 있으면 보통 두 개의 서브로트로 분할합니다.
단계별 채취를 하세요. 서브로트별로 자루와 적치 위치 전반에 걸쳐 5–10회 채취(클린 트라이어 또는 스쿱 사용)를 권장합니다. 바닥에서 채취하지 마세요. 재사용 플라스틱은 피하세요.
합성시료를 만드세요. 고르게 혼합한 뒤 4등분(quartering)하여 목표 중량으로 만드세요. 즉시 식품 등급 봉지에 봉인하고 변조 방지 봉인(tamper seal)을 부착하세요.
라벨 및 문서화. 로트 코드, 서브로트, 자루 수, 날짜, 채취자명을 기재하세요. 샘플링 지점 사진은 통관 당국에서 추후 요구할 때 매우 유용합니다.
실험실로 발송하세요. 원두는 상온 운송이 가능하나 인수인계서(chain‑of‑custody)를 첨부하세요.

참고 팁. 일정이 촉박할 것으로 예상되면, 첫날에 동일한 봉인 합성시료를 두 개의 실험실로 중복 발송하세요. 시간 민감 예약에서 단일 실험실 병목을 피하기 위해 저희가 자주 사용하는 방법입니다.

한국 PLS용 커피 살충제 스코프에는 무엇이 포함되어야 하나요?

생두(그린 커피) 다성분 검사에 한국 PLS 대응을 위해 포함해야 할 농약은 무엇인가요?

한국에서 일상적으로 타깃으로 삼는 아래 계열의 흔한 물질을 포함하세요:

유기인계(Organophosphates). Chlorpyrifos, chlorpyrifos‑methyl, diazinon, malathion, parathion‑methyl, profenofos.
피레스로이드(Pyrethroids). Cypermethrin, deltamethrin, lambda‑cyhalothrin, bifenthrin, permethrin.
네오니코티노이드(Neonicotinoids). Imidacloprid, thiamethoxam, acetamiprid, clothianidin.
카바메이트(Carbamates). Carbaryl, carbofuran, methomyl, pirimicarb.
트리아졸계 및 기타 살균제(Triazoles & other fungicides). Propiconazole, tebuconazole, difenoconazole, triadimefon, azoxystrobin, metalaxyl, mancozeb(측정은 CS2 통해), pyraclostrobin, fluopyram.
제초제 흔적(Herbicide traces). Glyphosate, glufosinate. 표준 커피 패널에 항상 포함되지는 않으므로 농업 관행상 필요하면 실험실에 포함 요청하세요.

대부분의 한국 실험실은 기본적으로 350–500개 화합물을 스크리닝합니다. 그들의 Korea PLS 커피 패널 목록을 요청하고 출항 전 검사 범위를 맞추세요.

커피에 대해 특정 한계가 없을 때 한국 PLS가 기본 MRL로 0.01 mg/kg을 적용하나요?

예. PLS에 따르면 커피에 대해 특정 화합물의 MRL이 설정되어 있지 않을 경우 기본 MRL은 0.01 mg/kg 입니다. 따라서 방법론적 LOQ가 0.01 mg/kg을 초과해서는 안 됩니다.

실험실, 처리 시간 및 비용

한국 수입업자나 MFDS에서 받아들이는 농약 분석 실험실은 어디인가요?

MFDS는 한국 내에서 공식 수입검사를 수행합니다. 출항 전 검사는 ISO/IEC 17025 인증을 받은 실험실을 사용하시고, 수입업자가 일상적으로 수용하는 보고서를 발행하는 곳을 선택하세요. 인도네시아에서는 저희가 SGS Indonesia, SUCOFINDO, Saraswanti Indo Genetech(SIG), Intertek와 작업해 왔습니다. Eurofins, ALS 등 지역 옵션도 유효할 수 있습니다. 핵심은 다성분 잔류농약 분석에 대한 17025 범위와 LOQ ≤ 0.01 mg/kg, 그리고 상세 보고서를 갖추고 있는지 확인하는 것입니다. 수입업자에게 그들이 인정하는 실험실을 항상 확인하세요.

처리시간(TAT). 표준 5–7 영업일. 급행 2–3일.

비용. 광범위 LC/GC 다성분 패널은 로트당 약 USD 250–500 정도입니다. Glyphosate 등의 추가 항목이나 맞춤 확인을 추가하면 USD 600–800까지 상승할 수 있습니다. 예산을 미리 확보하세요.

한국 통관 현실

출항 전 검사 결과가 통과되면 한국에서 검사를 건너뛸 수 있나요?

그렇지 않습니다. 출항 전 합격은 내부 승인 속도를 높이고 리스크를 낮추지만 MFDS가 검사 여부를 결정합니다. 이력이 깨끗한 수입업자는 서류 검사나 무작위 검사를 줄일 수 있으나 보장되지는 않습니다. 과거 로트에서 실패한 이력이 있으면 도착 시 샘플링 빈도가 높아집니다. 저희는 보고서와 원자료(raw data)를 바이어와 공유하여 더 적은 검사로 인정받도록 돕지만 면제를 보장하지는 않습니다.

유기농 인증 원두도 한국에서 잔류농약 검사를 받아야 하나요?

예. PLS는 유기농을 포함한 모든 커피에 적용됩니다. 유기농 로트도 동일한 다성분 스코프와 LOQ로 검사합니다.

결과가 좋지 않을 때

출항 전 농약이 한국 기준을 초과하면 어떤 시정조치를 취할 수 있나요?

우선 검증하세요. 보관된 테스트 추출물(retained test extract)에 대한 재분석을 요청하고 보관된 물리적 샘플을 두 번째 실험실에서 재분석하여 실험실 오류 가능성을 배제하세요.
분리하고 추적하세요. 초과 원인을 유발하는 서브로트나 생산자 그룹을 식별하고 범위를 좁혀 재시험하세요. 종종 한 농가 블록이 문제인 경우가 많습니다.
재가공(Rework) 옵션. 결함 선별(intensive defect sorting) 및 밀도 분리(density separation)가 일부 경우 잔류량을 감소시킬 수 있으나 효과는 일관되지 않습니다. 로스팅으로 일부 잔류물이 감소할 수 있으나 MFDS는 수입 상태의 제품을 기준으로 평가합니다. 생두 실패를 로스팅 감소만으로 해결하려고 의존하지 마세요.
교체 또는 우회 판매. 한국용 로트를 교체하고 부적합 로트는 해당 화합물에 대해 더 높은 커피 MRL이 있는 시장으로 돌리세요. 한국 기준 아래로 잔류량을 희석하려고 혼합(blending)하는 것은 허용되는 시정조치가 아닙니다.

저희는 모든 과정을 문서화하고 공급업체의 "사용금지/제한 농약 목록"을 갱신합니다. 반복을 방지하기 위함입니다.

오늘 바로 사용할 수 있는 실험실 의뢰서(복사-붙여넣기 가능)

Subject. 요청: 한국 PLS 대응 그린 커피 다성분 잔류농약 검사, LOQ ≤ 0.01 mg/kg

품목(Commodity). Green coffee beans (unroasted), Indonesia, [origin/region].
로트 정보. Lot code(s), bag count, net weight, production date, farm/co‑op.
시험 범위(Test scope). LC‑MS/MS + GC‑MS/MS 다성분 패널로 ≥350개 분석물질을 포함하여 Korea PLS에 일반적으로 요구되는 항목을 커버할 것. 유기인계, 피레스로이드, 네오니코티노이드, 카바메이트, 트리아졸/스트로빌루린 계열 등과 함께 glyphosate 및 glufosinate 포함.
LOQ. 커피 전용 MRL이 없는 모든 화합물에 대해 분석물질별 LOQ ≤ 0.01 mg/kg. 가능하면 0.005–0.01 mg/kg을 목표로 할 것.
보고 형식. 단위는 mg/kg. 분석물질별 개별 결과, 분석물질별 LOQ, 방법 요약, 크로마토그램, 불확실도(uncertainty), 실험실 인증 범위( accreditation scope ) 참조 및 서명된 보고서.
처리시간 및 전송. 표준 5–7 영업일. PDF 및 원자료(raw data)를 수출업자와 수입업자에게 이메일 전송.
동봉 시료. 봉인된 합성시료의 봉인번호(list) 포함. 인수인계 서류(chain‑of‑custody) 첨부.

바이어의 한국 내 실험실에 맞춰 스코프를 조정하거나 출항 전 검사를 엔드투엔드로 대행해 드리기를 원하시면 Contact us on whatsapp로 문의 주시면 최신 Korea 패널과 LOQ 템플릿을 공유하겠습니다.

확장 가능한 한국 대응 프로그램 구축

공급업체 통제. 농가와 수집자에게 "금지 또는 제한 농약 목록"을 공유하세요. 저희는 Korea PLS에 맞춰 수확기마다 업데이트되는 지속관리 목록을 유지합니다.
보류‑출고(Hold‑release). 저희는 창고에서 보류‑출고 게이트를 운영합니다. 실험실 결과를 검토하고 파일링하기 전까지 한국행 로트는 적재되지 않습니다.
데이터 관리. 로트별로 모든 문서를 보관하세요. 샘플링 사진, 봉인 ID, 실험실 PDF, 원자료, 이메일 등을 포함합니다. 통관 관련 질문이 발생하면 이 파일이 며칠을 절약해 줍니다.

한국용으로 이미 스크리닝된 로트를 원하시면, 저희는 Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Sumatra Mandheling Green Coffee Beans, 또는 웻헐드(wet‑hulled) 프로파일인 Blue Batak Green Coffee Beans 등의 단일 원산지 상품에 대해 출항 전 PLS 검사를 번들로 제공합니다. 서울의 스페셜티 바이어를 대상으로 한 마이크로로트나 발효 기반 프로파일(예: Bali, Java, Gayo & Mandheling - Wine Green Arabica Coffee Beans)에도 동일하게 검사합니다.

한국행 선적을 망치는 5가지 실수

LOQ가 너무 높음. 0.02 mg/kg LOQ는 문서상 괜찮아 보여도 PLS에서는 실패합니다. 검사 의뢰서에서 수정하세요.
잘못된 스코프. 항목 150개만 검사했는데 항구 실험실이 400개를 스크리닝하면 놀라움이 생깁니다. 한국 기준에 맞추세요.
대표성이 없는 샘플링. 상단 자루에서만 채취하는 경우. 항상 스택 전체에서 합성시료를 만드세요.
인수인계 누락. 봉인 번호나 사진이 없으면 분쟁이 어려워집니다. 기록을 깔끔하게 보관하세요.
"유기농"이 면제라고 가정. 그렇지 않습니다. 모든 로트를 검사하세요.

자주 묻는 질문(요약)

몇 개의 농약을 검사해야 하나요? 저희는 한국의 다성분 스크리닝 범위를 반영하기 위해 350–500개를 목표로 합니다.
잔류검사로 MFDS 수입 검사 처리 시간은? 도착 시 샘플링되면, 한국 실험실이 시료를 접수한 후 결과는 통상 3–5 영업일이 소요됩니다. 이는 출항 전 검사 일정과 별개입니다.
비용 대략은? 광범위 스크린은 로트당 USD 250–500. 추가 항목으로 USD 600–800까지 상승할 수 있습니다.
MFDS MRL 데이터베이스 사용법. "coffee" 또는 "coffee beans"로 검색한 뒤 각 화합물을 확인하세요. 커피에 대한 항목이 없으면 기본 0.01 mg/kg을 적용합니다.
로스팅이 MFDS 목적상 잔류를 줄이나요? 일부 화합물은 열에 의해 감소하지만, 한국은 수입 상태(생두)를 기준으로 평가합니다. 생두의 초과를 로스팅으로 해결하려고 의존하지 마세요.

현재 로트에 대한 질문이 있거나 선박 예약 전에 실험실 보고서를 제2의 관점으로 검토받고 싶으시면 Call us 하시면 10분 내에 귀사의 파일과 리스크 포인트를 함께 검토해 드립니다.

저희는 절차를 단조롭게 유지하여 많은 인도네시아 커피의 한국 통관을 성공시켰습니다. 넓은 검사 범위. 적절한 LOQ. 올바른 샘플링. 이 세 가지 원칙을 비타협적으로 적용하면 MFDS PLS는 더 이상 두렵지 않고 매번 실행하는 체크리스트가 됩니다.