Экспорт индонезийского кофе в Австралию: руководство BICON 2025

Пошаговое практическое руководство по отправке индонезийского зелёного кофе в Австралию в 2025 году без применения метилбромида. Что указывать в фитосанитарном сертификате, какие тепловые опции принимает BICON, когда необходимо пломбирование контейнера и ошибки, приводящие к дорогостоящим задержкам.

Мы сократили случаи фумигации по прибытии до нуля и сэкономили более $10 000 на сборах за хранение и простои за 90 дней, применив точно описанный ниже маршрут BICON. Если вы пытаетесь в 2025 году ввезти в Австралию индонезийский не обжаренный кофе, не разрушив профиль чашки, это руководство — наша практическая инструкция.

Три столпа «чистого» пути без фумигации

Правильное разрешение на импорт в BICON. Необходимо выбрать корректный путь в BICON для «coffee beans, unroasted» из Индонезии и закрепить утверждённый вариант предэкспортной обработки. По нашему опыту наиболее надёжный вариант — тепловая обработка, а не метилбромид.
Обработка + документы, совпадающие слово в слово. Офицеры DAFF строги. Ваш фитосанитарный сертификат и сертификат об обработке должны в точности соответствовать условиям разрешения. Даже мелкие расхождения в формулировках приводят к задержкам.
Запечатанная логистика. После обработки груз немедленно загружают в чистый контейнер, пломбируют и фиксируют номера контейнера и пломбы в документах. Этот шаг исключает претензии о повторном заражении при прибытии.

Неделя 1–2: Пропишите условия BICON и подготовьте документы

Начните с BICON. Найдите запись для не обжаренных кофейных зерен из Индонезии. Подтвердите данные импортёра, тип упаковки и опцию обработки. Затем соберите основные документы, необходимые для каждой партии:

Разрешение на импорт DAFF BICON. Импортёр подаёт заявку онлайн и выбирает путь для не обжаренных кофейных зёрен. Обработка обычно занимает 10–20 рабочих дней. В 2025 году мы видим, что разрешения часто действуют до двух лет и могут покрывать несколько отгрузок при условии соответствия товаров и условий разрешению.
Фитосанитарный сертификат от NPPO Индонезии (Badan Karantina Pertanian). Это ключевой документ. Он должен содержать утверждённые данные об обработке и любые дополнительные декларации, указанные в вашем разрешении.
Сертификат об обработке. Выдаётся поставщиком услуг по обработке. В нём должны быть указаны идентификаторы партий, веса, график обработки, используемое оборудование и журналы температуры/времени.
Декларация об упаковке и подтверждение соответствия древесины стандарту ISPM 15. Австралийские брокеры по-прежнему полагаются на стандартную декларацию об упаковке контейнера. Любая деревянная упаковка или паллеты должны соответствовать ISPM 15 и иметь клеймо.
Коммерческий инвойс и упаковочный лист. Укажите количество мешков, нетто веса, маркировку, номера контейнера и пломбы.

Практический совет: до отправки первой мешка заранее составьте точную формулировку, которую нужно будет указать в фитосанитарном сертификате, исходя из вашего разрешения. Затем отправьте этот шаблон вашему контакту в NPPO. Мы наблюдали случаи трёхдневного оформления просто потому, что текст сертификата идеально совпадал с разрешением.

Нужно ли разрешение на импорт BICON для индонезийских не обжаренных кофейных зёрен в 2025 году?

Да. BICON определяет условия импорта, а DAFF выдаёт разрешение австралийскому импортёру. Без него ваш кофе будет задержан при прибытии и, скорее всего, обработан фумигацией или возвращён.

Неделя 3–6: Выбирайте тепло вместо метилбромида и подтвердите это документально

Суть в следующем. Фумигация метилбромидом технически допустима для многих растительных продуктов, но для specialty‑кофе это крайняя мера. Метилбромид может приглушить кислотность и ароматические ноты. Мы рекомендуем путь тепловой обработки, который BICON принимает для кофейных зёрен.

Что означает «принятая BICON тепловая обработка» на практике? В разрешении будет указано одобренное соотношение температуры и времени. По состоянию на конец 2024 года импортёры обычно используют один из следующих режимов для цельных зелёных зёрен:

60°C в центре зёрна не менее 120 минут, или
65–70°C с более коротким временем выдержки, как указано в вашем разрешении.

Подтвердите точный режим, указанный в разрешении, перед обработкой. DAFF обращает внимание на температуру в ядре. Это означает датчики внутри массы, а не просто температура воздуха. В сертификате об обработке должны быть указаны:

Название поставщика услуги по обработке, адрес и тип оборудования.
Идентификаторы партий или лотов, происхождение, общий вес и описание упаковки (например, 60 кг новые джутовые мешки с герметичными вкладышами).
Даты и время начала/окончания обработки.
Целевая температура и фактически достигнутые температуры в ядре, а также время выдержки.
Количество и расположение температурных зондов, а также заявление о калибровке зондов.

Практический совет: запросите у предприятия распечатку температурного графика. Приложите её к сертификату об обработке. Мы обнаружили, что предоставление журналов заранее препятствует дополнительным запросам DAFF и задержкам выдачи.

Могу ли я избежать метилбромида, если использую одобренную BICON тепловую обработку?

Да. Если в разрешении указан одобренный вариант тепловой обработки и вы точно ему соответствуете, DAFF пропустит зёрна без применения метилбромида. При несоответствии документов требованиям разрешения DAFF по умолчанию назначит фумигацию по прибытии за счёт импортёра.

Неделя 7–12: Пломбируйте, отправляйте и устраняйте точки риска

После обработки действуйте быстро. Загружайте в чистый сухой контейнер и немедленно пломбируйте. Фиксируйте номера контейнера и пломбы в фитосанитарном сертификате и упаковочном листе. Избегайте контакта обработанного кофе с открытым воздухом или незащищёнными помещениями, где могут возникнуть споры о повторном заражении.

Используйте новые или чистые джутовые/сизалевые мешки. Рассмотрите герметичные вкладыши, такие как GrainPro, внутри джутовых мешков. Они защищают качество и помогают подтвердить, что продукт оставался защищённым после обработки.
Поддоны и любая деревянная упаковка должны соответствовать ISPM 15. Ищите отметку IPPC. Без коры. Без немаркированного упаковочного материала.
Держите контейнер чистым от остатков и растительных материалов. Простая уборка и фотофиксация имеют большое значение.

Мы часто отправляем однорайонные лоты, например Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans или профили выдержки, такие как Musty Cup Green Coffee Beans (Aged Arabica), по этому маршруту. Тепловая обработка лучше сохраняет яркую цитрусовую ноту на Бали и низкую кислотность, шоколадно‑табачный профиль выдержанных суматранских лотов, чем метилбромид.

Требуется ли запечатанный контейнер после предэкспортной обработки зелёных кофейных зёрен?

Если в вашем разрешении указано пломбирование после обработки, то да. Даже если это не явно предписано, мы считаем пломбирование обязательным. DAFF будет оспаривать любую возможность повторного заражения между обработкой и прибытиием.

Точная формулировка фитосанитарного сертификата, которая предотвращает задержки

Поля фитосанитарного сертификата, которые должны быть заполнены и соответствовать вашему разрешению:

Ботаническое название и описание: Coffea spp., unroasted coffee beans.
Количество и упаковка: количество мешков, тип мешков и общий нетто‑вес.
Детали обработки: метод (heat), используемый график BICON, температура в ядре, продолжительность, дата и название предприятия. Если применяется метилбромид, включите дозировку, температуру, время экспозиции и данные о фумиганте в соответствии с разрешением.
Дополнительные декларации: скопируйте текст разрешения дословно. Многие разрешения требуют заявления о том, что товар обработан в соответствии с условиями импорта BICON и был инспектирован и признан свободным от живых насекомых и других карантинных рисков.
Номера контейнера и пломбы: укажите их в разделе «Additional information». Мы также дублируем эти номера в инвойсе и упаковочном листе.

Что именно должно быть прописано в фитосанитарном сертификате для поставки кофе в Австралию?

Используйте точные дополнительные декларации из вашего разрешения. Укажите метод обработки, температуру, длительность, дату и наименование предприятия. Добавьте номера контейнера и пломбы. Последовательность между ФС, сертификатом об обработке, инвойсом и упаковочным листом — именно это обеспечивает беспрепятственное прохождение.

Подводные камни с джутовыми мешками, паллетами и прочей упаковкой

Джутовые/сизалевые мешки допустимы, если они новые или тщательно очищены. Старые мешки с остатками зерна представляют риск.
Поддоны и любая деревянная упаковка обязаны иметь клеймо ISPM 15. Без клейма — нет допуска. Если требуется упаковочный материал (dunnage), он также должен быть промаркирован по ISPM 15.
Пластиковые внутренние вкладыши допустимы и способствуют защите после обработки.

Подлежат ли джутовые мешки и деревянные поддоны отдельным правилам биобезопасности?

Джутовые мешки не требуют отдельной сертификации, но должны быть чистыми. С деревянной упаковкой другая история: она должна соответствовать ISPM 15 и иметь маркировку IPPC, иначе DAFF назначит обработку по прибытии или утилизацию.

Что происходит, когда что‑то идёт не так при прибытии

Если ваш груз прибывает без документально подтверждённой обработки или с несоответствующими документами, DAFF назначит фумигацию по прибытии. В большинстве случаев это означает метилбромид. Ожидайте задержек 5–10 дней, платы за хранение и обработку, а также заметного ухудшения сенсорных характеристик при более лёгких обжарках. В худшем случае DAFF может потребовать реэкспорт или уничтожение.

Что произойдёт, если мой зелёный кофе прибудет в Австралию без подтверждённой обработки?

Вам назначат фумигацию метилбромидом по прибытии или иные меры по указанию DAFF. Это дорого, медленно, и качество страдает. Поэтому мы заранее отрабатываем документы и пломбируем контейнер сразу после обработки.

Быстрые ответы на вопросы, которые нам задают каждый месяц

Как долго действует разрешение на импорт BICON и может ли оно покрывать несколько отгрузок кофе? Мы видим разрешения до двух лет, мультиконсигнационные, при условии, что каждая партия соответствует разрешению. Всегда проверяйте срок действия в самом разрешении.
Могу ли я документально подтвердить тепловую обработку так, чтобы DAFF доверил этим данным? Да. Используйте зонды в ядре, храните записи калибровки и прикладывайте журналы температур. Укажите график и результаты в сертификате об обработке и в фитосанитарном сертификате.
Вызывают ли джутовые мешки или поддоны дополнительные требования? Чистые джутовые мешки допустимы. Дерево должно соответствовать ISPM 15. Перечислите количество поддонов в декларации об упаковке.

Нужна помощь в адаптации формулировок для вашего разрешения и фитосанитарного сертификата? Мы с радостью поделимся шаблонами, которые используем с индонезийским NPPO и австралийскими брокерами. Если хотите быстрый контроль ваших документов перед бронированием судна, Contact us on whatsapp.

Пять ошибок, которые приводят к задержанию кофе в Австралии

Текст сертификата «почти точный». DAFF не гибок в формулировках. Копируйте декларации из разрешения дословно.
Температуры воздуха вместо температур в ядре. Для тепловых режимов требуется доказательство температуры в ядре зерна.
Задержка с загрузкой после обработки. Обработали — загрузили — запломбировали. Не давайте поводов усомниться в цепочке поставок.
Немаркированные поддоны или упаковочный материал. Отсутствие клейма ISPM 15 ведёт к обработке по прибытии или утилизации.
Контаминация старых мешков. Кофейная пыль или остатки зерна в используемых джутовых мешках приводят к всплескам инспекций.

Ресурсы и дальнейшие шаги

Проверьте актуальные условия импорта и одобренные графики обработки в BICON. Подтверждайте перед каждой отправкой. Требования могут изменяться.
Проведите пилотную партию. Мы часто начинаем с 1–2 поддонов, например Blue Batak Green Coffee Beans или Bali Natural Green Coffee Beans, чтобы проверить тепловые параметры и поток документов с новым партнёром.
Постройте повторяемую упаковочную схему. Стандартизируйте поля инвойса, текст фитосанитарного сертификата, макет сертификата об обработке и способ указания номеров контейнера/пломбы.

Если вы закупаете индонезийские лоты для австралийского рынка и хотите зёрна, которые хорошо переносят тепловую обработку, вы также можете View our products. Мы можем согласовать обработку и упаковку с формулировками вашего разрешения, чтобы ваше первое таможенное оформление было таким же уверенным, как и десятое.

Правило нашей команды на 2025 год: точно соответствуйте разрешению, подтвердите тепло в ядре зерна и немедленно запломбируйте. Сделайте это — и ваш кофе прибудет чистым, быстро и с сохранённым профилем.