Зелёные зерна кофе Flores (Класс 1)
Зелёные зерна арабики единственного происхождения с острова Флорес (Восточная Нуса-Тенгара), Индонезия. Полностью вымоченная обработка на фермах мелких производителей с свежим ореховым ароматом, цитрусовыми и шоколадными нотами во вкусе, средней кислотностью и ярко выраженным, полным телом. Калибр 15–19, влажность ≤13%, тщательно отобраны для экспортного качества.
Обзор продукта
Зелёные зерна Flores Grade 1 выращиваются на вулканических почвах по всему плоскогорью Флорес. Урожай собирают сочетанием селективного ручного сбора и небольших механизированных уборок; вишни полностью вымачиваются, ферментируются в контролируемых условиях и высушиваются на подставных сушильных рамах на солнце перед экспортной калибровкой. Партия демонстрирует стабильную поведение при обжарке и профиль чашки с цитрусовой свежестью, уравновешенной шоколадной сладостью и выраженным телом.
Технические характеристики
Физические, сенсорные и агрономические характеристики зелёных зерен Flores Grade 1.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Аромат / Запах | Свежий, ореховый | - | Сенсорный |
| Вкус | Ноты цитрусовых и шоколада | - | Сенсорный |
| Кислотность | Средняя | - | Сенсорный |
| Тело | Выраженное, полное | - | Сенсорный |
| Размер сита | 15–19 | screen | Экспортный класс |
| Влажность | ≤ 13 | % | Экспорт/Хранение |
| Триаж (потери при сортировке) | 8–10 | % | Контроль качества |
| Значение дефектов | ≤ 11 | points | Ограничение класса |
| Время от цветения до созревания ягод | 9 | months | Агрономия |
| Урожайность (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Оценка урожайности |
| Оптимальная температура | 13–28 | °C | Агрономия |
| Оптимальное количество осадков | 100–3000 | mm/year | Агрономия |
| Высота над уровнем моря | 1200–1700 | m asl | Происхождение |
| Тип почвы | Плодородная вулканическая почва | - | Происхождение |
| Страна происхождения | Indonesia | - | Происхождение |
| Регионы производства | Плоскогорье Флорес, Маумере, Энде, Лабуан-Баджо (остров Флорес) | - | Происхождение |
| Содержание кофеина | 0.8–1.4 | % | Лаборатория |
| Форма зерен | Плоские с выраженной серединой | - | Визуальный |
| Метод сбора | Селективный ручной сбор и небольшие механизированные уборки | - | Сбор урожая |
| Метод обработки | Полностью вымоченная обработка (партии мелких производителей; контролируемая ферментация) | - | Обработка |
Размеры контейнеров и сроки изготовления
Типичная загрузка контейнера, сроки и основные индонезийские порты для кофе происхождения Flores.
Условия оплаты
Понятная и прозрачная структура оплаты для международных клиентов.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Опции для защиты качества и поддержки вашего бренда при прибытии.
Гарантия качества
Все лоты проходят градацию, анализ влажности и каппинг с полной документацией, включая отчеты о происхождении и профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запросить образцы или спецификацию
Свяжитесь с нами для запроса образцов, получения котировки FOB, организации контейнерной отгрузки или запроса лабораторных и предэкспортных отчётов.