Зелёные кофейные зерна Kopi Luwak (аутентичная дикая арабика циветы)
Аутентичные индонезийские зелёные зерна Kopi Luwak, собранные у диких свободно разгуливающих пальмовых цивет на специализированных арабических плантациях Суматры, Явы и Бали. Тщательно отобранные, обработанные УФ‑облучением и гигиенично переработанные на нашей сертифицированной плантации площадью 1 200 акров в Центральном Аче. Отобраны нашей командой Q‑Grader с гарантией оценки каппинга выше 85. Редкий, этически полученный и прослеживаемый продукт — идеален для спешелти обжарщиков, люксовых кофеен и премиального ритейла.
Обзор продукта
Премиальные зелёные кофейные зерна Kopi Luwak из Индонезии — этически собранные у диких цивет и переработанные под строгим контролем качества. Обладают гладкой, сиропной текстурой с нотами шоколада и миндаля, сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием. Готовы к экспорту с прослеживаемостью, гигиеничной обработкой и гибкими вариантами упаковки.
Технические характеристики
Физические, сенсорные и агрономические характеристики зелёных зерен Kopi Luwak.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Свежий ореховый, ноты ванили, шоколада и миндаля | - | Сенсорная оценка |
| Flavor | Травянистый, освежающий, пряный с нотами шоколада и миндаля | - | Сенсорная оценка |
| Acidity | Мягкая–средняя | - | Сенсорная оценка |
| Body | Мягкое–легкое (сиропная текстура) | - | Сенсорная оценка |
| Screen Size | 15–18 | screen | Экспортный сорт |
| Moisture | ≤13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 6–8 | % | Контроль качества |
| Defect Value | 6–8 | points | Предел по дефектам |
| Cupping Score | > 85 | points | SCA / Q‑Grader |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Агрономия |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Оценка урожайности |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Агрономия |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Агрономия |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Происхождение |
| Soil Type | Плодородная вулканическая чёрная почва | - | Происхождение |
| Country of Origin | Indonesia | - | Происхождение |
| Production Areas | Sumatra (Central Aceh), Java, Bali | - | Происхождение |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Лабораторный |
| Form of Seeds | Плоские с чёткой центральной линией | - | Визуальная |
| Method of Harvest | Собираются из экскрементов диких цивет обученными бригадами | - | Уборка/Прослеживаемость |
| Processing Method | Полу-мытная очистка, ручное сухое обрушивание, обработка УФ | - | Переработка |
Размер контейнера и сроки производства
Вместимость погрузки контейнеров, сроки выполнения и основные индонезийские порты отправки.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены с гибкими опциями под ваш профиль обжарки, объём и требования к кастомизации.
Условия оплаты
Прозрачные и практичные условия оплаты для поддержки вашего процесса закупки.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Индивидуальные решения по упаковке для сохранения качества и презентации премиального бренда.
Гарантия качества
Каждая партия проходит градацию, тест на влажность и каппинг у сертифицированных Q-грейдеров с полноценной документацией, включая отчеты о происхождении и каппинг‑профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос образцов или коммерческого предложения
Свяжитесь с нами для запроса образцов (5–25 kg), получения FOB‑котировки или организации контейнерной отгрузки. По запросу предоставляем отчёты каппинга, лабораторные анализы и предэкспортную инспекцию.