Зелёные кофейные зерна Sulawesi Kalosi (Toraja Kalosi)
Одно происхождение — арабика с острова Сулавеси (Tana Toraja). Влажная обдирка (giling basah), промытая арабика, выращиваемая преимущественно мелкими фермерскими хозяйствами в высокогорьях Калоси. Купаж: цветочная ароматность, средне-высокая кислотность, ноты шоколада и лёгкая горчинка. Лоты экспортного качества с тщательной триажной сортировкой и контролем влаги, подходят для специализированных обжарщиков и импортеров.
Обзор продукта
Sulawesi Kalosi (Toraja) — востребованная индонезийская арабика с характерной цветочной ароматикой и шоколадными нотами, выращенная на большой высоте в регионе Tana Toraja. Лоты проходят влажную обдирку и тщательно сортируются до экспортных стандартов. Доступны избранные лоты Грейд 1 и Грейд 2 для специализированной и коммерческой обжарки.
Технические спецификации
Детализированные агрономические и физические характеристики зелёного кофе Sulawesi Kalosi.
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh flower (floral) | - | Sensory |
| Flavor | Chocolate with light bitter hints | - | Sensory |
| Acidity | Medium to High | - | Sensory |
| Body | Medium | - | Sensory |
| Screen Size | 15–19 | screen | Export Grade |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | Quality Control |
| Defect Value | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Soil Type | Volcanic (unfertile to fertile) | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Production Areas | Tana Toraja Highland, South Sulawesi | - | Origin |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Flat with clear midline | - | Visual |
| Character / Cup | Acidity & Chocolate | - | Sensory |
| Method of Harvest | Selective hand-picking & limited mechanical support | - | Harvest |
| Processing Method | Wet hulling (washed) — smallholder lots | - | Processing |
Размеры контейнеров и сроки поставки
Типичные ёмкости контейнеров, ориентировочные сроки производства и упаковки, а также распространённые индонезийские порты для отгрузок с Сулавеси.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены с гибкими опциями под ваш профиль обжарки, объём и требования к кастомизации.
Условия оплаты
Прозрачные и практичные условия оплаты для поддержки вашего процесса закупки.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Опции для защиты качества в транзите и поддержки брендинга при прибытии.
Гарантия качества
Каждая партия проходит градацию, тест на влажность и каппинг у сертифицированных Q-грейдеров с полноценной документацией, включая отчеты о происхождении и каппинг‑профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос образцов или коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить пробные мешки, получить FOB-калькуляцию, организовать контейнерную отгрузку или запросить лабораторные и каппинг-отчёты. Мы предоставляем предэкспортную инспекцию, отслеживаемость лотов и экспортную документацию.