Зеленые кофейные зерна Sulawesi Toraja (Sulawesi Toraja Grade 1)
Моно-происхождение арабики в зеленом виде из нагорий Тана-Тораджа, Южный Сулавеси, Индонезия. Чистый пряно-фруктовый аромат с травяными и земляными нотами, выраженная кислотность и плотное тело. Доступен в вариантах Grade 1 (имение/плантация, полностью мытый) и Grade 2 (лоты мелких производителей, wet-hulled). Подходит для специализированных ростеров и оптовых импортеров зеленого кофе.
Обзор продукта
Зеленые зерна Toraja Grade 1 из Южного Сулавеси — премиальный индонезийский лот арабики с комплексной пряно-фруктовой ароматикой, высокой кислотностью и плотным телом. Тщательно обработаны и отсортированы для экспорта; идеальны для специализированных моно-происхождений и блендов, требующих глубины и земляных шоколадных нот.
Технические характеристики
Физические, агрономические и качественные характеристики зеленого кофе Sulawesi Toraja (Grade 1)
| Параметр | Значение | Единица | Стандарт |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Spicy-fruity, herbal | - | Органы чувств (Sensory) |
| Flavor | Herbal, earthy, spicy; notes of caramel and dark chocolate (occasionally) | - | Органы чувств (Sensory) |
| Acidity | High | - | Органы чувств (Sensory) |
| Body | High — full, syrupy | - | Органы чувств (Sensory) |
| Screen Size | 15–19 | screen | Класс для экспорта (Export Grade) |
| Moisture | ≤ 13 | % | Экспорт/Хранение (Export/Storage) |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | Контроль качества (Quality Control) |
| Defect Value | ≤ 11 | points | Предел по грейду (Grade Limit) |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Агрономия (Agronomy) |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Оценка урожайности (Yield Estimate) |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Агрономия (Agronomy) |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Агрономия (Agronomy) |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Происхождение (Origin) |
| Soil Type | Infertile to fertile volcanic soils | - | Происхождение (Origin) |
| Country of Origin | Indonesia | - | Происхождение (Origin) |
| Production Areas | Tana Toraja Highland, Mamasa (South Sulawesi) | - | Происхождение (Origin) |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Лаборатория (Laboratory) |
| Form of Seeds | Flat with a clear midline | - | Визуальная оценка (Visual) |
| Method of Harvest | Mechanical & hand-picked (selective where required) | - | Уборка (Harvest) |
| Processing Method | Fully washed (estate) / Wet-hulled washed (smallholders) | - | Переработка (Processing) |
Размер контейнера и сроки
Оптимизированная загрузка контейнеров, сроки производства и основные индонезийские порты для экспорта Toraja.
Цены и минимальный объём заказа
Конкурентные цены с гибкими опциями под ваш профиль обжарки, объём и требования к кастомизации.
Условия оплаты
Прозрачные и практичные условия оплаты для поддержки вашего процесса закупки.
Брендированная и готовая к экспорту упаковка
Индивидуальная упаковка для защиты качества и поддержки вашего бренда при прибытии.
Гарантия качества
Каждая партия проходит градацию, тест на влажность и каппинг у сертифицированных Q-грейдеров с полноценной документацией, включая отчеты о происхождении и каппинг‑профили.
Сертификаты и лабораторные испытания
Сертификаты и отчёты лабораторных испытаний доступны по запросу для всей нашей продукции. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную документацию по качеству.
Запрос образцов или коммерческого предложения
Свяжитесь с нами, чтобы запросить образцы, получить FOB-котировку или организовать отправку контейнера. Мы предоставляем отчёты купинга, лабораторный анализ, предэкспортную инспекцию и полную прослеживаемость лота.