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苏门答腊
Arabica
Gayo 咖啡
Gayo 咖啡生长于苏门答腊北部亚齐高地,是印尼规模最大且最受尊敬的阿拉比卡产地之一。该咖啡由 Gayo 高原和 Laut Tawar 湖周边的小农种植,因其厚重口感和复杂的咸香特征而备受烘焙商青睐。
可期待一杯醇厚饱满的咖啡,带有草本和雪松香气、深色巧克力层次,以及传统湿刨法(Giling Basah)带来的著名低酸度。
我们直接从农户合作社采购 Gayo 咖啡生豆,并可为批发和出口提供有机及公平贸易认证批次。
速览信息
- 地区
- 苏门答腊
- 海拔
- 1,100–1,600 masl
- 处理方式
- Wet-hulled (Giling Basah)
风味特征
HerbalCedarDark chocolateFull bodyLow acidity