Kopi Jawa dari Indonesia - Ekspor Kopi Regional Premium

Campuran biji kopi Arabika hijau multi-wilayah dari Indonesia yang menampilkan lote fermentasi gaya wine dari Bali, Java, Gayo (Aceh) dan Mandheling (Sumatra Utara). Harum dan kompleks dengan catatan bunga dan rempah segar, cokelat hitam dan manis karamel, keasaman sedang-tinggi serta tubuh yang kuat namun lembut. Diproses secara cermat menggunakan fermentasi terkontrol (gaya wine), pengupasan basah dan kering, serta disortir secara ketat untuk kualitas ekspor. SKU: ISC-43. Harga tertera: USD 29.77 (daftar ecer/sample).

Kopi hijau Arabika single-origin dari Kintamani (Desa Ulian), Bali — lot spesial Grade 1. Diproses fully washed (lot pekebun kecil), disortir dengan teliti dan dikeringkan di bawah sinar matahari pada rak penjemur. Aroma cerah sitrus (jeruk, lemon), catatan rasa molase dan roti panggang, keasaman cerah dan bodi sedang. Ideal untuk pemanggang spesialti, mikro-pemanggang dan importir yang mencari profil Bali single-origin yang bersih dengan keterlacakan lot.

Arabika single-origin hijau dari Desa Ulian, Kecamatan Kintamani (Bangli), Bali. Lot petani kecil dipanen secara natural dan dicuci sepenuhnya, ditanam di tanah vulkanik yang subur. Aroma sitrus yang menonjol dengan catatan rasa sitrus dan cokelat, keasaman sedang dan bodi kuat serta penuh. Siap ekspor, disortir dengan teliti (15–19) dengan kelembaban terkontrol ≤13% dan batas triase/cacat ketat untuk pemanggangan specialty dan komersial.

Kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Ijen (Jawa Timur). Lot Kelas 1, proses cuci penuh dengan aroma kacang segar, rasa rempah, keasaman tinggi dan bersih serta kekentalan sedang. Disortir dengan cermat (screen 15–19), kelembapan dikontrol ≤13% dan disiapkan untuk ekspor dalam kemasan standar ekspor.

Kopi Arabika single-origin dari dataran tinggi Java Preanger (Jawa Barat). Lot yang diproses dengan metode semi-cuci (semi-washed) menampilkan nada floral dan rempah segar, cokelat pekat dan manis karamel, keasaman lembut–sedang serta bodi kuat namun halus. Disortir cermat ke ukuran saringan 15–19 dengan kadar air terkontrol ≤13% dan penyortiran ketat untuk memastikan kualitas ekspor.

Biji kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Batak dan Dataran Tinggi Gayo. Sepenuhnya dicuci, dengan proses penuaan hati-hati selama 6 bulan hingga 3 tahun dalam kondisi terkontrol untuk mengembangkan rasa yang dalam dan matang — catatan cokelat hitam, buah kering, tembakau/cedar dan molase, dengan keasaman rendah hingga sedang dan body berat serta sirup. Ukuran saringan 13–19; kadar air ≤13%. Ideal untuk penyangrai spesialti dan rumah blend komersial yang mencari profil cangkir penuaan yang stabil.

Sumatra Arabica asal satu wilayah, ditanam secara organik dan diproses dengan hati-hati untuk mempertahankan cangkir penuh rasa, bersifat earthy dengan nuansa cokelat dan rempah. Bersertifikat organik di sumbernya, Grade 2 biji hijau ini ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari lot organik Indonesia dengan pemerahan yang konsisten dan keterlacakan.

Biji kopi Arabika specialty asal tunggal dari Aceh (Takengon dan kabupaten sekitarnya). Biji layar besar (screen 18) dengan aroma kacang dan almond segar serta profil cangkir kompleks yang menampilkan nuansa herbal, pedas dan sedikit buah. Keasaman sedang dengan body sedang hingga tinggi. Diproses semi-washed, disortir dengan teliti untuk memenuhi standar ekspor yang ketat (moisture ≤13%, triage ≤6, defect value ≤11). Ideal untuk pemanggang specialty, micro-roasteries dan importir yang mencari lot layar besar dengan uniformitas tinggi.

Kopi Arabika Java Sangrai menghadirkan cangkir klasik yang konsisten memuaskan, dibuat dari 100% biji Arabika yang bersumber dari dataran vulkanik Jawa. Disangrai pada tingkat sedang untuk menonjolkan body medium–penuh yang halus dengan rasa cokelat manis, nuansa kacang dan rempah lembut; produk ini ideal untuk kafe spesialti, pengecer dan importir yang mencari kopi sangrai Indonesia yang bersih dan seimbang.

Campuran Arabica–Robusta sangrai yang dirancang untuk penggemar espresso. Menggabungkan Arabica Indonesia premium (Aceh Gayo, Mandheling, Java) dengan Robusta pilihan (Sumatra, Lampung) untuk menghadirkan cangkir bergaya cokelat dengan tubuh penuh, crema tebal dan keasaman rendah–sedang. Dijual dalam kemasan ritel 1 kg dan tersedia untuk pengepakan massal / merek sendiri.

Kopi Mandheling 100% Arabika premium, dipanggang dari dataran tinggi Sumatera Utara, Indonesia. Dipanggang dengan profil medium hingga medium-dark dalam batch kecil untuk menghasilkan body berat dan bersirup dengan keasaman rendah serta catatan rasa cokelat pekat, gula merah, tembakau manis dan nuansa cedar/rempah yang halus. Dikemas untuk ritel dalam kantong valve 1 kg dan tersedia dalam kantong master vakum untuk pengiriman massal/ekspor.

Kopi Peaberry panggang yang menawarkan pengalaman kopi yang istimewa dan sangat halus. Biji peaberry 100% Arabika yang dipilih secara teliti, bersumber dari dataran tinggi Aceh Gayo, Mandheling atau Lintong (Sumatra) dan dipanggang sedang untuk menonjolkan konsentrasi nota cokelat, kacang dan rempah kompleks. Dikemas untuk menjaga kesegaran; ideal untuk kafe specialty, pemanggang dan ritel.