Kopi Sumatra dari Indonesia - Ekspor Kopi Regional Premium

Kopi Arabika asal tunggal dari daerah Blue Batak (Sumatra Utara, Indonesia). Biji hijau diproses semi-washed dan disortir manual dengan aroma segar beraroma kacang dan vanila, catatan rasa herbal dan pedas, keasaman lembut-sedang dan body yang lembut/halus. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari profil Sumatran yang khas dengan kualitas ekspor yang stabil.

Campuran biji kopi Arabika hijau multi-wilayah dari Indonesia yang menampilkan lote fermentasi gaya wine dari Bali, Java, Gayo (Aceh) dan Mandheling (Sumatra Utara). Harum dan kompleks dengan catatan bunga dan rempah segar, cokelat hitam dan manis karamel, keasaman sedang-tinggi serta tubuh yang kuat namun lembut. Diproses secara cermat menggunakan fermentasi terkontrol (gaya wine), pengupasan basah dan kering, serta disortir secara ketat untuk kualitas ekspor. SKU: ISC-43. Harga tertera: USD 29.77 (daftar ecer/sample).

Biji kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Batak dan Dataran Tinggi Gayo. Sepenuhnya dicuci, dengan proses penuaan hati-hati selama 6 bulan hingga 3 tahun dalam kondisi terkontrol untuk mengembangkan rasa yang dalam dan matang — catatan cokelat hitam, buah kering, tembakau/cedar dan molase, dengan keasaman rendah hingga sedang dan body berat serta sirup. Ukuran saringan 13–19; kadar air ≤13%. Ideal untuk penyangrai spesialti dan rumah blend komersial yang mencari profil cangkir penuaan yang stabil.

Biji kopi Arabika hijau panen sebelumnya dari dataran tinggi Batak dan Gayo, Indonesia. Disimpan dan dipelihara secara hati-hati di bawah kondisi terkontrol untuk mengembangkan nota rasa yang lebih dalam dan berkarakter tanah sambil menjaga stabilitas cangkir yang baik. Profil tipikal: aroma kacang segar, rasa tanah yang kaya, keasaman rendah sampai sedang, body sedang hingga penuh. Kelembapan dikontrol ≤13% dan disortir secara ketat untuk kualitas ekspor.

Biji kopi Robusta hijau kelas tinggi yang bersumber dari Lampung, Sumatra (Indonesia). Tersedia sebagai Extra Large Beans (ELB 350 / ELB 450) dan lot bergradasi (Grade 2, Grade 3, Grade 4). Lot tipikal diproses natural/kering, dikeringkan di bawah sinar matahari dan disortir secara cermat untuk memenuhi standar ekspor. Ukuran screen 15–19 (lot ELB sering 17–19), kadar air ≤13%, nilai cacat hingga 25 (per sampel 300 g) untuk lot ELB terpilih. Profil: beraroma bumi, pedas, berbody penuh dengan aroma kuat — ideal untuk campuran espresso, pengolahan kopi instan dan pemanggang komersial. SKU: ISC-17.

Sumatra Arabica asal satu wilayah, ditanam secara organik dan diproses dengan hati-hati untuk mempertahankan cangkir penuh rasa, bersifat earthy dengan nuansa cokelat dan rempah. Bersertifikat organik di sumbernya, Grade 2 biji hijau ini ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari lot organik Indonesia dengan pemerahan yang konsisten dan keterlacakan.

Kopi Arabika single-origin Sumatra Lintong (Grade 1) dalam bentuk biji hijau. Biji berkualitas tinggi diproses basah dan digiling basah dari Sumatera Utara (daerah Lingga/Lintong Nihuta). Dikenal dengan aroma tanah yang khas, profil rasa kompleks berbalut nuansa kacang-buahan dengan sentuhan paprika hijau, keasaman medium–rendah, dan body medium yang halus. Disortir rapi (screen 15–19), kelembapan dikontrol untuk ekspor dan pemanggangan specialty.

Sumatra Robusta — Robusta Indonesia yang berani dan berbadan penuh dengan aroma tanah yang mendalam, nuansa cokelat gelap dan catatan rasa pedas-panas. Lot ini disortir secara hati-hati ke ukuran layar 15–19 dengan kadar air dikendalikan maksimum 13% dan nilai cacat rendah (nilai sampel DV 11 per 300 g). Ideal sebagai basis campuran untuk espresso dan kopi instan, atau sebagai produk single-origin Robusta bagi pemanggang yang mencari tubuh intens dan perilaku pemanggangan yang konsisten.

Kopi hijau Arabika single-origin dari wilayah Mandheling di Sumatera Utara. Diproses semi-washed, biji bertipe pipih dengan tubuh cokelat dan keasaman yang seimbang. Ditawarkan dalam beberapa grade (High Grade, FTO Grade 1, Organic Grade 1, Grade 1, Grade 2, Grade 3) untuk pemanggang specialty, importir, dan pedagang yang mencari karakter Sumatera otentik.

Kopi Arabika single-origin dari Aceh (Sumatra), dikenal secara komersial sebagai ELB Green Dino. Arabika biji datar berukuran jumbo diproses dengan metode semi-wash. Profil cup menonjolkan aroma kacang dan tembakau panggang dengan nada tanah, keasaman rendah dan body rendah hingga sedang. Ideal untuk pemanggang specialty dan komersial yang mencari biji hijau bergaya Sumatra yang stabil dengan nada dasar kuat dan distribusi ukuran saringan konsisten.

Kopi Arabika single-origin dari wilayah Mandheling, Sumatera Barat, Indonesia. Diolah dengan cermat (opsi washed / pulped-natural), dipanen dan disortir secara manual untuk menghasilkan cawan yang konsisten penuh, berkeasaman rendah, dengan profil kompleks cokelat gelap, tanah, herbal, dan kacang. Cocok untuk pemanggang specialty, micro-roaster dan pemanggang komersial yang mencari profil klasik Sumatra Mandheling.

Biji kopi Arabika specialty asal tunggal dari Aceh (Takengon dan kabupaten sekitarnya). Biji layar besar (screen 18) dengan aroma kacang dan almond segar serta profil cangkir kompleks yang menampilkan nuansa herbal, pedas dan sedikit buah. Keasaman sedang dengan body sedang hingga tinggi. Diproses semi-washed, disortir dengan teliti untuk memenuhi standar ekspor yang ketat (moisture ≤13%, triage ≤6, defect value ≤11). Ideal untuk pemanggang specialty, micro-roasteries dan importir yang mencari lot layar besar dengan uniformitas tinggi.

Sumatra Tiger Grade 3 Special adalah campuran kopi hijau Indonesia yang terjangkau dan berdampak kuat, menggabungkan biji Arabika dan Robusta yang bersumber dari Sumatra Utara. Diproduksi menggunakan praktik kecil berkelanjutan dan metode pengolahan tradisional giling basah (giling basah) serta pengolahan natural, campuran ini menghadirkan aroma tanah, catatan cokelat, keasaman rendah dan body yang berat — ideal untuk campuran espresso dan pemanggangan komersial.

Biji hijau Kopi Luwak otentik dari Indonesia yang bersumber dari luwak Asia liar yang berkeliaran bebas di perkebunan Arabika spesial di Sumatra, Jawa dan Bali. Dikumpulkan secara hati-hati, diberi perlakuan UV dan diproses secara higienis di perkebunan bersertifikat seluas 1.200 hektar kami di Aceh Tengah. Diseleksi oleh tim Q-Grader kami untuk memastikan skor cupping di atas 85. Langka, bersumber secara etis dan dapat ditelusuri — ideal untuk pemanggang specialty, kafe mewah dan ritel premium.

Kopi hijau peaberry asal tunggal Sumatra yang langka dari Aceh (Takengon dan dataran tinggi sekitarnya). Lot peaberry yang disortir secara manual (hasil sekitar 5–7%) menawarkan cangkir yang kaya dan kompleks dengan aroma kacang segar, nuansa vanila, keasaman seimbang dan body sedang-tinggi. Diproses semi-washed dengan hati-hati, dikeringkan di bawah matahari dan diklasifikasikan secara ketat untuk kualitas ekspor. Ideal bagi pemanggang spesialti dan importir yang mencari peaberry Indonesia yang khas.

Campuran Arabica–Robusta sangrai yang dirancang untuk penggemar espresso. Menggabungkan Arabica Indonesia premium (Aceh Gayo, Mandheling, Java) dengan Robusta pilihan (Sumatra, Lampung) untuk menghadirkan cangkir bergaya cokelat dengan tubuh penuh, crema tebal dan keasaman rendah–sedang. Dijual dalam kemasan ritel 1 kg dan tersedia untuk pengepakan massal / merek sendiri.

Biji Kopi Lintong Sangrai — Arabika asal tunggal dari dataran tinggi Lintongnihuta sekitar Danau Toba, Sumatera Utara. Sangrai medium, kemasan ritel siap jual 1 kg (tersedia juga dalam kemasan grosir). Menawarkan bodi medium-ke-penuh yang halus dengan aroma tanah, cokelat hitam, tembakau manis dan nuansa herbal, keasaman rendah hingga sedang dan finish yang bersih. Disangrai secara hati-hati dalam batch kecil dan dikemas untuk menjaga kesegaran bagi kafe spesialti, pemanggang dan distribusi ritel.

Kopi Mandheling 100% Arabika premium, dipanggang dari dataran tinggi Sumatera Utara, Indonesia. Dipanggang dengan profil medium hingga medium-dark dalam batch kecil untuk menghasilkan body berat dan bersirup dengan keasaman rendah serta catatan rasa cokelat pekat, gula merah, tembakau manis dan nuansa cedar/rempah yang halus. Dikemas untuk ritel dalam kantong valve 1 kg dan tersedia dalam kantong master vakum untuk pengiriman massal/ekspor.

Kopi sangrai 100% Arabika hasil proses natural yang merupakan blend dari Aceh Gayo, Mandheling, Lintong, dan Bali. Sangrai sedang, kemasan ritel 1 kg. Cita rasa cerah dan berfokus pada buah dengan catatan beri dan buah tropis, body krimi yang halus serta nuansa cokelat halus. Ideal untuk kafe specialty, ritel, dan lini produk hadiah.

Kopi Peaberry panggang yang menawarkan pengalaman kopi yang istimewa dan sangat halus. Biji peaberry 100% Arabika yang dipilih secara teliti, bersumber dari dataran tinggi Aceh Gayo, Mandheling atau Lintong (Sumatra) dan dipanggang sedang untuk menonjolkan konsentrasi nota cokelat, kacang dan rempah kompleks. Dikemas untuk menjaga kesegaran; ideal untuk kafe specialty, pemanggang dan ritel.

Robusta panggang kualitas tinggi dari Lampung, Indonesia — seleksi ELB (Extra Large Beans). Dipanggang dengan hati-hati dalam batch kecil untuk menonjolkan bodi yang kuat, aroma beraroma tanah dan nuansa rempah. Tersedia dalam bentuk biji utuh dan bubuk, cocok untuk campuran espresso, ritel dan kopi panggang label pribadi.

Biji Arabika sangrai premium Kopi Luwak yang diperoleh dari buah ceri Arabika yang dipilih secara alami oleh luwak liar di Indonesia. Panggang tingkat medium‑gelap yang menghasilkan cangkir kaya, halus, dan kompleks dengan catatan cokelat, karamel dan sentuhan buah ringan. Dikemas untuk ritel atau ekspor massal dengan keterlacakan lot dan kontrol kualitas.

Kopi Arabica panggang asal tunggal dari Dataran Tinggi Gayo (Aceh), Indonesia. Dipanggang secara profesional pada tingkat sedang hingga sedang-gelap untuk menonjolkan nuansa cokelat, karamel dan buah halus dengan bodi penuh bertekstur beludru serta keasaman rendah. Dikemas untuk menjaga kesegaran bagi kafe spesialti, pengecer dan pelanggan grosir.