Biji Hijau Premium dari Indonesia – Pasokan Grosir

Kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Ijen (Jawa Timur). Lot Kelas 1, proses cuci penuh dengan aroma kacang segar, rasa rempah, keasaman tinggi dan bersih serta kekentalan sedang. Disortir dengan cermat (screen 15–19), kelembapan dikontrol ≤13% dan disiapkan untuk ekspor dalam kemasan standar ekspor.

Kopi hijau peaberry asal tunggal Sumatra yang langka dari Aceh (Takengon dan dataran tinggi sekitarnya). Lot peaberry yang disortir secara manual (hasil sekitar 5–7%) menawarkan cangkir yang kaya dan kompleks dengan aroma kacang segar, nuansa vanila, keasaman seimbang dan body sedang-tinggi. Diproses semi-washed dengan hati-hati, dikeringkan di bawah matahari dan diklasifikasikan secara ketat untuk kualitas ekspor. Ideal bagi pemanggang spesialti dan importir yang mencari peaberry Indonesia yang khas.

Arabika single-origin hijau dari Desa Ulian, Kecamatan Kintamani (Bangli), Bali. Lot petani kecil dipanen secara natural dan dicuci sepenuhnya, ditanam di tanah vulkanik yang subur. Aroma sitrus yang menonjol dengan catatan rasa sitrus dan cokelat, keasaman sedang dan bodi kuat serta penuh. Siap ekspor, disortir dengan teliti (15–19) dengan kelembaban terkontrol ≤13% dan batas triase/cacat ketat untuk pemanggangan specialty dan komersial.

Kopi Arabika single-origin Sumatra Lintong (Grade 1) dalam bentuk biji hijau. Biji berkualitas tinggi diproses basah dan digiling basah dari Sumatera Utara (daerah Lingga/Lintong Nihuta). Dikenal dengan aroma tanah yang khas, profil rasa kompleks berbalut nuansa kacang-buahan dengan sentuhan paprika hijau, keasaman medium–rendah, dan body medium yang halus. Disortir rapi (screen 15–19), kelembapan dikontrol untuk ekspor dan pemanggangan specialty.

Arabika single-origin Sulawesi (Tana Toraja) biji hijau. Giling basah (wet-hulled), arabika yang dibasuh dan diproduksi terutama oleh petani kecil di dataran tinggi Kalosi. Profil cangkir: aroma berbunga, keasaman sedang-tinggi, catatan cokelat dan petunjuk pahit ringan. Lot kelas ekspor dengan triase ketat dan kontrol kelembapan, cocok untuk pemanggang specialty dan importir.

Biji kopi Robusta hijau kelas tinggi yang bersumber dari Lampung, Sumatra (Indonesia). Tersedia sebagai Extra Large Beans (ELB 350 / ELB 450) dan lot bergradasi (Grade 2, Grade 3, Grade 4). Lot tipikal diproses natural/kering, dikeringkan di bawah sinar matahari dan disortir secara cermat untuk memenuhi standar ekspor. Ukuran screen 15–19 (lot ELB sering 17–19), kadar air ≤13%, nilai cacat hingga 25 (per sampel 300 g) untuk lot ELB terpilih. Profil: beraroma bumi, pedas, berbody penuh dengan aroma kuat — ideal untuk campuran espresso, pengolahan kopi instan dan pemanggang komersial. SKU: ISC-17.

Sumatra Arabica asal satu wilayah, ditanam secara organik dan diproses dengan hati-hati untuk mempertahankan cangkir penuh rasa, bersifat earthy dengan nuansa cokelat dan rempah. Bersertifikat organik di sumbernya, Grade 2 biji hijau ini ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari lot organik Indonesia dengan pemerahan yang konsisten dan keterlacakan.

Kopi Arabika single-origin biji hijau dari Pulau Flores (Nusa Tenggara Timur), Indonesia. Lot petani skala kecil yang diproses cuci penuh dengan aroma kacang segar, catatan rasa sitrus dan cokelat, keasaman sedang dan tubuh yang kuat serta penuh. Ukuran saringan 15–19, kadar air ≤13%, disortir dengan cermat untuk kualitas ekspor.

Kopi hijau Robusta asal tunggal dari Sidikalang, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara (seleksi tipe Typica). Lot-lot petani kecil dipetik dengan cermat, diproses secara tradisional dan dikeringkan di bawah sinar matahari untuk mempertahankan aroma tanah yang khas, rasa pedas dan segar, serta body yang penuh. Disortir ke kelas ekspor (screen 15–19) dan kelembaban dikendalikan untuk ekspor FOB.

Sumatra Robusta — Robusta Indonesia yang berani dan berbadan penuh dengan aroma tanah yang mendalam, nuansa cokelat gelap dan catatan rasa pedas-panas. Lot ini disortir secara hati-hati ke ukuran layar 15–19 dengan kadar air dikendalikan maksimum 13% dan nilai cacat rendah (nilai sampel DV 11 per 300 g). Ideal sebagai basis campuran untuk espresso dan kopi instan, atau sebagai produk single-origin Robusta bagi pemanggang yang mencari tubuh intens dan perilaku pemanggangan yang konsisten.

Kopi Arabika asal tunggal dari daerah Blue Batak (Sumatra Utara, Indonesia). Biji hijau diproses semi-washed dan disortir manual dengan aroma segar beraroma kacang dan vanila, catatan rasa herbal dan pedas, keasaman lembut-sedang dan body yang lembut/halus. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari profil Sumatran yang khas dengan kualitas ekspor yang stabil.

Kopi Arabika single-origin dari dataran tinggi Java Preanger (Jawa Barat). Lot yang diproses dengan metode semi-cuci (semi-washed) menampilkan nada floral dan rempah segar, cokelat pekat dan manis karamel, keasaman lembut–sedang serta bodi kuat namun halus. Disortir cermat ke ukuran saringan 15–19 dengan kadar air terkontrol ≤13% dan penyortiran ketat untuk memastikan kualitas ekspor.

Biji Robusta hijau single-origin dari Pupuan, Kintamani (Bali). Dikeringkan secara alami dan disortir dengan cermat, grade ELB 350BC dengan aroma tanah dan profil rasa pedas serta segar. Cocok untuk campuran espresso, pemanggangan komersial dan aplikasi instan/larut di mana tubuh kopi yang kuat dan kontribusi crema diinginkan.

Biji hijau Kopi Luwak otentik dari Indonesia yang bersumber dari luwak Asia liar yang berkeliaran bebas di perkebunan Arabika spesial di Sumatra, Jawa dan Bali. Dikumpulkan secara hati-hati, diberi perlakuan UV dan diproses secara higienis di perkebunan bersertifikat seluas 1.200 hektar kami di Aceh Tengah. Diseleksi oleh tim Q-Grader kami untuk memastikan skor cupping di atas 85. Langka, bersumber secara etis dan dapat ditelusuri — ideal untuk pemanggang specialty, kafe mewah dan ritel premium.

Kopi hijau Arabika single-origin dari Kintamani (Desa Ulian), Bali — lot spesial Grade 1. Diproses fully washed (lot pekebun kecil), disortir dengan teliti dan dikeringkan di bawah sinar matahari pada rak penjemur. Aroma cerah sitrus (jeruk, lemon), catatan rasa molase dan roti panggang, keasaman cerah dan bodi sedang. Ideal untuk pemanggang spesialti, mikro-pemanggang dan importir yang mencari profil Bali single-origin yang bersih dengan keterlacakan lot.

Kopi hijau Arabika spesial asal tunggal dari Aceh (Dataran Tinggi Gayo), Indonesia. Diproses semi-washed dan disortir dengan cermat, menghadirkan aroma segar berciri kacang dengan nuansa floral, rempah, dan cokelat hitam serta sedikit karamel. Keasaman lembut dengan tubuh yang kuat namun halus. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari lot asal tunggal Aceh yang khas.

Kopi hijau Arabika single-origin dari wilayah Mandheling di Sumatera Utara. Diproses semi-washed, biji bertipe pipih dengan tubuh cokelat dan keasaman yang seimbang. Ditawarkan dalam beberapa grade (High Grade, FTO Grade 1, Organic Grade 1, Grade 1, Grade 2, Grade 3) untuk pemanggang specialty, importir, dan pedagang yang mencari karakter Sumatera otentik.

Kopi Arabika single-origin dari wilayah Mandheling, Sumatera Barat, Indonesia. Diolah dengan cermat (opsi washed / pulped-natural), dipanen dan disortir secara manual untuk menghasilkan cawan yang konsisten penuh, berkeasaman rendah, dengan profil kompleks cokelat gelap, tanah, herbal, dan kacang. Cocok untuk pemanggang specialty, micro-roaster dan pemanggang komersial yang mencari profil klasik Sumatra Mandheling.

Kopi Arabika asal tunggal dari dataran tinggi Tana Toraja, Sulawesi Selatan, Indonesia. Aroma bersih, pedas-fruktif dengan nuansa herbal dan tanah, keasaman menonjol dan tubuh penuh. Tersedia sebagai Grade 1 (estate, fully washed) dan Grade 2 (lot petani kecil, giling basah). Cocok untuk pemanggang specialty dan importir biji kopi hijau grosir.

Kopi Arabika hijau sumber tunggal dari dataran tinggi Batak/Gayo, Indonesia. Diproses fully washed, biji hijau disortir dengan teliti dengan aroma segar dan bernuansa kacang, catatan rasa sitris dan cokelat, keasaman sedang dan body kuat serta bertenaga. Ideal untuk pemanggang specialty dan importir yang mencari profil asal tunggal yang konsisten.

Biji kopi hijau Arabika asal tunggal dari Dataran Tinggi Batak dan Dataran Tinggi Gayo. Sepenuhnya dicuci, dengan proses penuaan hati-hati selama 6 bulan hingga 3 tahun dalam kondisi terkontrol untuk mengembangkan rasa yang dalam dan matang — catatan cokelat hitam, buah kering, tembakau/cedar dan molase, dengan keasaman rendah hingga sedang dan body berat serta sirup. Ukuran saringan 13–19; kadar air ≤13%. Ideal untuk penyangrai spesialti dan rumah blend komersial yang mencari profil cangkir penuaan yang stabil.

Campuran biji kopi Arabika hijau multi-wilayah dari Indonesia yang menampilkan lote fermentasi gaya wine dari Bali, Java, Gayo (Aceh) dan Mandheling (Sumatra Utara). Harum dan kompleks dengan catatan bunga dan rempah segar, cokelat hitam dan manis karamel, keasaman sedang-tinggi serta tubuh yang kuat namun lembut. Diproses secara cermat menggunakan fermentasi terkontrol (gaya wine), pengupasan basah dan kering, serta disortir secara ketat untuk kualitas ekspor. SKU: ISC-43. Harga tertera: USD 29.77 (daftar ecer/sample).

Sumatra Tiger Grade 3 Special adalah campuran kopi hijau Indonesia yang terjangkau dan berdampak kuat, menggabungkan biji Arabika dan Robusta yang bersumber dari Sumatra Utara. Diproduksi menggunakan praktik kecil berkelanjutan dan metode pengolahan tradisional giling basah (giling basah) serta pengolahan natural, campuran ini menghadirkan aroma tanah, catatan cokelat, keasaman rendah dan body yang berat — ideal untuk campuran espresso dan pemanggangan komersial.

Kopi Arabika single-origin dari Aceh (Sumatra), dikenal secara komersial sebagai ELB Green Dino. Arabika biji datar berukuran jumbo diproses dengan metode semi-wash. Profil cup menonjolkan aroma kacang dan tembakau panggang dengan nada tanah, keasaman rendah dan body rendah hingga sedang. Ideal untuk pemanggang specialty dan komersial yang mencari biji hijau bergaya Sumatra yang stabil dengan nada dasar kuat dan distribusi ukuran saringan konsisten.

Kopi Arabika single-origin dari Dataran Tinggi Gayo (Aceh), Indonesia. Biji hijau diproses semi-washed dengan aroma herbal dan rempah yang segar, keasaman sedang dan body sedang-ke-tinggi. Disortir teliti ke ukuran saringan 18 (>7 mm), kadar air ≤13% dan toleransi cacat rendah. Ideal untuk pemanggang spesialti yang mencari karakter dataran tinggi Indonesia dengan keseimbangan cokelat-asam.

Biji kopi Arabika hijau panen sebelumnya dari dataran tinggi Batak dan Gayo, Indonesia. Disimpan dan dipelihara secara hati-hati di bawah kondisi terkontrol untuk mengembangkan nota rasa yang lebih dalam dan berkarakter tanah sambil menjaga stabilitas cangkir yang baik. Profil tipikal: aroma kacang segar, rasa tanah yang kaya, keasaman rendah sampai sedang, body sedang hingga penuh. Kelembapan dikontrol ≤13% dan disortir secara ketat untuk kualitas ekspor.

Biji kopi Arabika specialty asal tunggal dari Aceh (Takengon dan kabupaten sekitarnya). Biji layar besar (screen 18) dengan aroma kacang dan almond segar serta profil cangkir kompleks yang menampilkan nuansa herbal, pedas dan sedikit buah. Keasaman sedang dengan body sedang hingga tinggi. Diproses semi-washed, disortir dengan teliti untuk memenuhi standar ekspor yang ketat (moisture ≤13%, triage ≤6, defect value ≤11). Ideal untuk pemanggang specialty, micro-roasteries dan importir yang mencari lot layar besar dengan uniformitas tinggi.