ELB グリーン・ディノ 生コーヒー豆
スマトラ州アチェ（Takengon、Bener Meriah）産のシングルオリジン・アラビカ生豆（商業名：ELB Green Dino）。ジャンボサイズの平たい種子を持ち、セミウォッシュ処理を施したロットです。カッププロファイルはナッツや焙煎したタバコの香り、アーシーなニュアンスが際立ち、酸味は低く、ボディは低〜中程度。スクリーンサイズ分布が安定した、力強いベースノートを求めるスペシャルティ及び商業ロースターに最適なスマトラタイプのグリーンビーンズです。
製品概要
ELB Green Dino はアチェ（Takengon、Bener Meriah および近隣郡）に所在する小規模農家から調達したスマトラ産アラビカのロットです。セミウォッシュ処理と厳密な選別により、大粒の平たい豆（13–19 スクリーン）で輸出に適した安定した水分値を実現しています。低酸味とチョコレート／アーシーな風味が求められる従来のスマトラローストやブレンドに適したプロファイルです。
技術仕様
ELB Green Dino の物理的、栽培および官能的仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | ナッツ、タバコ、土のニュアンス | - | 官能評価 |
| Flavor | ローストナッツ、スモーキー、チョコレートの下地 | - | 官能評価 |
| Acidity | 低め | - | 官能評価 |
| Body | 低〜中程度 | - | 官能評価 |
| Screen Size | 13–19 | screen | 輸出等級 |
| Moisture | ≤ 13 | % | 輸出/保管 |
| Defect Value (as provided) | 151–225 (as per sample) | count/lot | 供給者サンプル |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | 栽培情報 |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 収量推定 |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | 栽培情報 |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | 栽培情報 |
| Altitude | 1,100–1,500 | m asl | 原産地 |
| Soil Type | 肥沃な火山性（黒色）土壌 | - | 原産地 |
| Country of Origin | Indonesia | - | 原産地 |
| Production Areas | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | 原産地 |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | 検査機関 |
| Form of Seeds | 平たい形状で明瞭なミッドライン | - | 外観 |
| Character / Cup Notes | 酸味とチョコレート、アーシーなベース | - | 官能評価 |
| Method of Harvest | 手摘みおよび選別的機械収穫の併用 | - | 収穫 |
| Processing Method | セミウォッシュ（スマトラ式セミウォッシュ） | - | 処理方法 |
コンテナサイズと生産リードタイム
アチェ原産コーヒーの典型的なコンテナ積載量、リードタイムおよびインドネシアの主要港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
ブランド化および輸出適合パッケージ
品質を保護しブランドを表現するためのカスタム包装オプション。
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプル（5–25 kg）請求、試験分析の依頼、またはコンテナ出荷の FOB 見積もりをご希望の場合はお問い合わせください。出荷前検査、ロット追跡、輸出書類は要請に応じて提供いたします。