ガヨ・ロングベリー グリーンコーヒー豆
インドネシア・アチェ州ガヨ高地のシングルオリジン・アラビカ生豆。セミウォッシュ処理により、フレッシュなハーバルかつスパイシーなアロマ、やや酸味のある中〜高めのボディを持ちます。スクリーンサイズ18（>7mm）、水分 ≤13%、低欠点許容で厳格に選別。チョコレートと酸味のバランスを求めるスペシャルティロースターに最適です。
香り／アロマ: フレッシュ
風味: ハーバル、爽やか、スパイシー
酸味: 中程度
ボディ: 中〜高
加工: セミウォッシュ
スクリーンサイズ: 18 (>7 mm)
水分: ≤ 13%
原産地: ガヨ高地、アチェ（インドネシア）
製品概要
ガヨ・ロングベリーは、アチェ州ガヨ高地の小規模農家から調達されたスペシャルティ・アラビカロットです。標高1,200–1,700 mの肥沃な火山性土壌で栽培され、セミウォッシュ処理によりボディとスパイス感を残しつつ、チョコレートを基調としたハーバルかつスパイシーな風味とバランスの取れた酸味を示します。輸出基準に合わせて一貫した選別と梱包が行われ、スペシャルティおよび商業ロースト向けに出荷されます。
シングルオリジン — ガヨ高地（アチェ）、インドネシア
ボディとスパイス特性を保持するセミウォッシュ処理
均一なスクリーンサイズ18による均一なロースト展開
輸出対応の水分管理 ≤13%
ロット追跡および出荷前QC対応可能
スペシャルティロースター、ブレンド、プライベートラベルに適合
技術仕様
ガヨ・ロングベリー生豆の物理的、官能的および栽培に関する仕様。
製品仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 香り / アロマ | フレッシュ | - | 官能 |
| 風味 | ハーバル、爽やか、スパイシー（チョコレートの背景あり） | - | 官能 |
| 酸味 | 中程度 | - | 官能 |
| ボディ | 中〜高 | - | 官能 |
| スクリーンサイズ | 18 | screen (>7 mm) | 輸出等級 |
| 水分 | ≤ 13 | % | 輸出 / 保存 |
| トリアージ（選別ロス） | ≤ 6 | % | 品質管理 |
| 欠点値 | ≤ 11 | points | 等級上限 |
| 開花から果実までの期間 | 9 | months | 栽培 |
| 生産量 (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | 推定収量 |
| 最適温度 | 13–28 | °C | 栽培 |
| 適正降雨量 | 1,500–3,000 | mm/year | 栽培 |
| 標高 | 1,200–1,700 | m asl | 原産地 |
| 土壌タイプ | 肥沃な火山性（土性は比較的新しい堆積物）、微量栄養素に富む | - | 原産地 |
| 原産国 | インドネシア | - | 原産地 |
| 生産地域 | Aceh – Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | 原産地 |
| カフェイン含有量 | 0.8–1.4 | % | 試験所 |
| 種子の形状 | 平坦で明瞭な中線を有する | - | 目視 |
| カップ特性 | 酸味とチョコレート基調、ハーバル／スパイシーノート | - | 官能 |
| 収穫方法 | 手摘みおよび選択的機械収穫 | - | 収穫 |
| 加工方法 | セミウォッシュ（部分的な粘液質除去、天日乾燥） | - | 加工 |
コンテナサイズと生産時間
ガヨ出荷向けのコンテナ積載量、リードタイム、および推奨インドネシア積出港。
20’ FCL 海上コンテナ
18
tons
10–14 days
推定生産・梱包期間
Belawan (Medan)
Banda Aceh (Sultan Iskandar Muda)
Kuala Tanjung (North Sumatra) - consolidation available
アチェ／ガヨ向け主なインドネシア積出港
40’ HC FCL 海上コンテナ
28
tons
14–21 days
推定生産・梱包期間
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) - consolidation option
インドネシア積出港
航空貨物（サンプル／緊急）
Up to 500
kg
3–7 days
サンプルピックアップおよび輸出書類
Kualanamu Intl (Medan)
Sultan Iskandar Muda (Banda Aceh)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta) - consolidation
主要空港
支払条件
海外バイヤー向けの明確かつ簡潔な支払い構成。
支払体系
30%
前払金
注文確定時にデポジット支払い
70%
残金
出荷前に残額支払い
支払方法
米ドル建ての電信送金（T/T）にてお支払い
送金手数料
送金手数料は買主ご負担
追加オプション
エスクロー、LC の手配、保険はご要望に応じて対応
ブランド化および輸出対応パッケージ
品質を守り、到着時にブランドを訴求するためのカスタム包装オプション。
標準輸出用ジュートバッグ＋内側PEライナー
標準輸出
50 kg / 60 kg オプション
食品グレードPE内袋を備えた麻布／ジュート外袋
カスタム織りラベルおよびロット番号印字
水分バリア内膜およびパレタイジング
バキュームシール マスターバッグ／バルクバキューム
延長保存
真空または窒素封入
管理条件下で最長12か月の保存安定性向上
輸送中の湿度リスクを低減
長期輸送または再販在庫に推奨
小売対応バッグ＆プライベートラベル
小売＆ブランディング
250 g – 5 kg
脱ガスバルブ付きジップロック小売バッグ（250 g – 5 kg）
フルカラープリントおよびカスタムデザイン
EU／米国の小売包装要件に関するコンプライアンス支援
品質保証
すべてのロットに対し、グレーディング、水分値測定、カッピングを実施。産地レポートやプロファイルを含む完全なドキュメントを付帯します。
認証および規格
植物検疫証明書（インドネシア農業検疫）
ハラール認証（MUI）
HACCP（現地輸出業者プログラム）
ISO 22000 食品安全マネジメント（輸出施設）
SGS 出荷前検査（要請に応じて対応）
生産工程
ガヨ高地（アチェ）全域の小規模生産協同組合から調達
粘液質のコントロールを行ったセミウォッシュ処理
天日乾燥（ラック乾燥）および必要時の機械乾燥による仕上げ
繁忙期は手摘みと選択的機械収穫を組み合わせて収穫
厳格なトリアージおよび欠点除去（トリアージ ≤6%、欠点値 ≤11）
出荷前QC：水分検査、スクリーンサイズ測定、ロットトレーサビリティ
輸出等級ジュートバッグ＋PEライナーで梱包；バキュームマスターバッグも選択可能
証明書および試験成績書
当社のすべての製品について、証明書および試験成績書はご要望に応じて提供いたします。詳細な品質関連書類をご希望の場合はお問い合わせください。
サンプルまたは仕様書のご請求
サンプルのご依頼、FOB見積りの取得、またはコンテナ手配についてはお問い合わせください。カッピングノート、試験所の水分報告、出荷前検査を要請に応じて提供します。